Memilih tempat menginap di Bali: pilih desa yang tepat

Satu keputusan yang paling menentukan perjalanan ke Bali adalah di mana Anda menginap. Semua hal lain — makan malam, sunset, berapa lama waktu habis di jalan — mengikuti keputusan itu. Pulaunya kecil, tapi salah pilih basecamp, dan setiap malam berubah jadi urusan macet.

Canggu dan Berawa

Beach club, deretan restoran yang padat, dan lalu lintas paling ramai per kilometer di pulau ini. Cocok untuk yang ingin jalan kaki ke tempat makan malam, menikmati sunset dari daybed, dan sudah tidur sebelum jam dua. Berawa adalah sisi yang lebih rapi, Batu Bolong bagian tengah yang ramai, Pererenan sisi yang lebih tenang — yang kini diklaim semua orang sebagai "penemuan" mereka duluan.

Kurang cocok kalau Anda tidak suka motor, keramaian, atau suara konstruksi.

Seminyak

Lebih lama berdiri, lebih padat, lebih "berdandan". Di sinilah pulau ini masih menjaga malam yang benar-benar larut — makan malam serius, bar koktail, klub yang tidak tutup jam satu. Jarak jalan kaki di sini nyata adanya, sesuatu yang seharusnya lebih umum tapi justru langka di Bali.

Kurang cocok kalau Anda mencari sawah atau ketenangan.

Uluwatu dan semenanjung

Tebing di atas laut dan sunset terbaik di Bali. Vila-vila di sini tersebar, dan perjalanan ke mana pun terasa jauh, jadi semenanjung ini paling cocok kalau vilanya sendiri sudah jadi liburannya — kolam renang, pemandangan, surfing, dan sesekali day trip kalau sedang ingin.

Kurang cocok kalau Anda ingin jalan kaki ke tempat makan malam atau berpindah-pindah tiap hari.

Ubud

Di pedalaman, hijau, lebih sejuk di malam hari. Ubud jadi penyeimbang dari pesisir: pasar, pura, jalan-jalan santai, makanan yang cenderung sehat. Malam berakhir lebih awal, dan pantai berjarak sekitar sembilan puluh menit berkendara.

Kurang cocok kalau tujuan utama perjalanan Anda adalah laut.

Nusa Dua dan Jimbaran

Bali versi resort: tertata rapi, tenang, ramah keluarga, dengan pantai yang benar-benar bisa dipakai berenang. Semua ada di dalam kawasan resort, yang bisa jadi daya tarik atau justru masalah, tergantung siapa Anda.

Kurang cocok kalau Anda ingin merasakan suasana pulau yang seperti desa sungguhan.

Cara sederhana untuk memutuskan

• Pertama kali ke Bali, dua minggu? Bagi dua: seminggu di pesisir, beberapa hari di Ubud atau Uluwatu.
• Sering keluar malam? Seminyak, atau Canggu kalau lebih suka versi beach club.
• Keluarga dengan anak kecil? Nusa Dua, atau vila di Berawa dengan pagar kolam renang.
• Pasangan, cari suasana tenang dan pemandangan? Uluwatu atau Pererenan.
• Kerja remote? Canggu atau Ubud — dan cek dulu kualitas internetnya sebelum booking, bukan sesudah.

Ina Ré

Restoran · Canggu

Ina Ré adalah restoran di Desa Kitsuné, kawasan gaya hidup di Jalan Munduk Catu, Canggu. Executive chef asal Chili, Cristian Encina, memadukan cita rasa Mediterania dengan street food Amerika Latin: paella untuk dinikmati bersama, ceviche, taco, empanada, serta daging panggang kayu bakar seperti tomahawk Stockyard. Desain ruangannya terinspirasi seni dan kerajinan Bali, dengan material buatan tangan, tenunan, dan motif tradisional, serta dilengkapi ruang makan privat untuk rombongan. Brunch hari Minggu punya menu sendiri, begitu pula Courtyard Saturdays.

Sardine

Restoran · Seminyak

Sardine by K-Club adalah restoran hidangan laut di Jalan Petitenget, Seminyak, berupa bangunan bambu terbuka yang menghadap hamparan sawah, dengan teras untuk makan siang maupun makan malam. Dapurnya mengolah tangkapan harian (tuna sirip kuning, kerang scallop, kakap) dengan gaya Mediterania modern, memakai sayuran dari kebun sendiri, dan menyediakan set menu vegetarian. Malam bisa berlanjut panjang: Les Toilettes, klub tersembunyi di dalamnya, menghadirkan DJ, dan sebulan sekali The Gates of Bali menampilkan penari api dan akrobat udara.

El Kabron

Beach club · Uluwatu

El Kabron berdiri di atas tebing kapur Pecatu, Uluwatu, menghadap Samudra Hindia, dan sudah buka sejak 2011. Tempat ini terdiri dari tiga bagian: Hedonism Lounge, area kolam infinity khusus dewasa dengan daybed dan sofa; Sunset Theater di tepi tebing, dirancang untuk makan malam saat matahari terbenam; serta restoran Mediterania yang menyajikan hidangan laut, tiram, paella, dan steak. Sunset party-nya menghadirkan DJ bersama saksofon, biola, dan trompet live, dengan White Sunset Party, Afro House Sunset Party, dan pool party sebagai acara mingguan.

Akar

Restoran · Ubud

Akar, yang berarti “akar”, adalah steakhouse milik K Club di Kedisan, Tegallalang, di utara Ubud, dikelilingi hijaunya hutan. Tersebar di dua lantai dengan dua bar dan dapur terbuka, Akar memanggang potongan daging Australia dan Jepang, termasuk Wagyu, di atas arang, disertai hidangan laut, sumsum tulang panggang arang, dan daftar wine pilihan. Setiap Jumat dan Sabtu malam, makan malam berubah meriah dengan DJ, penari, dan pertunjukan laser. Akar meraih penghargaan Best Luxury Steakhouse in Indonesia di World Luxury Restaurant Awards.

Soal vila, terus terang

Sebagian besar akomodasi terbaik di Bali berupa vila, bukan hotel, dan jarak antara foto dan kenyataannya bisa lebih lebar di sini dibanding tempat lain. Yang perlu diperhatikan: seberapa jauh vila itu sebenarnya dari jalan raya (dengarkan suara lalu lintasnya), apakah kolam renangnya kena sinar matahari, apakah ada staf dan pada jam berapa saja, serta berapa lama perjalanan ke tempat makan malam terdekat. Kami mengecek semua ini sebelum merekomendasikan — lihat vila-vila yang kami booking-kan atau tanya concierge kami untuk daftar pilihan yang sesuai dengan cara Anda benar-benar ingin menghabiskan hari-hari liburan.