巴厘岛最佳海鲜餐厅,按氛围分类
在巴厘岛品尝海鲜:水稻田上方的 Sardine(位于 Seminyak),Canggu 的 Giselle 和 Ina Ré,Berawa 的 Miss Fish 主厨精选套餐(omakase),以及努沙杜瓦(Nusa Dua)海滩上的 Le Bleu。
更新于 2026年10月14日 · 阅读约 4 分钟
值得预订的巴厘岛海鲜餐厅包括:位于 Seminyak、在稻田上方烹制当日渔获的 Sardine;Canggu 的 Giselle 和 Ina Ré,分别主打地中海风味和拉丁风味;Berawa 的 Miss Fish,一家日式主厨精选套餐(omakase)餐厅;以及努沙杜瓦(Nusa Dua)海滩上的 Le Bleu。以下提及的每一道菜,均来自各餐厅自家的菜单。
Sardine —— Seminyak 的当日渔获
Sardine 是 K-Club Group 旗下位于 Jalan Petitenget 的海鲜餐厅,整份菜单都围绕大海展开。餐厅坐落在一片开放式竹构建筑中,俯瞰着一大片稻田,以现代地中海风格烹制来自印度洋的当日渔获——餐厅特别提到了黄鳍金枪鱼、扇贝和红鲷鱼——所用蔬菜均产自自家农场。
目前晚餐菜单包括:
- 前菜:龙目岛生蚝、炙烤黄鳍金枪鱼他他(tataki)、三重鞑靼拼盘、百香果秘鲁式酸橘汁腌鱼(ceviche)、岛屿风味椰香蛤蜊,以及巴布亚蟹肉牛油果塔。
- 炭烤系列:小章鱼、特大号虾、章鱼、黄鳍金枪鱼排、扇贝,以及印度洋龙虾螯虾。
- 主菜:金巴兰风味烤全鱼、普罗旺斯渔夫鱼汤(bouillabaisse)、白酒煮淡菜(mussels marinière),以及当日海鲜渔获。
- 分享菜品:什锦炭烤海鲜拼盘、渔夫当日烤全鱼,以及双人分享龙虾意面(linguine)。
餐厅同时提供素食套餐。深夜时分,现场的 Les Toilettes 俱乐部会接管场地。请阅读我们的 Sardine 指南。
悬崖之上与海滩之畔
El Kabron 位于 Pecatu 悬崖之上,是一家地中海风格的海景餐厅,供应新鲜海鲜、冰镇生蚝和海鲜饭(paella),也为想吃牛排的客人提供牛排选择。与场地其他区域不同,餐厅区域欢迎儿童。
Rock Bar 位于金巴兰(Jimbaran)的 AYANA Bali 酒店内,首先是一家酒吧,其地中海风味的小食(tapas)则以金巴兰湾的海鲜为基础——是一种在日落时分更轻盈的品尝鱼鲜方式。
Le Bleu by K Club 位于努沙杜瓦海滩(Nusa Dua Beach),以海鲜为招牌:龙虾意面(linguine)和黄鳍金枪鱼他他(tataki)是其代表菜品,同时提供素食与纯素选项。无论是躺在沙滩椅上享用午餐,还是在水畔共进晚餐,氛围都十分宁静。
El Kabron
海滩俱乐部 · Uluwatu
El Kabron坐落于Uluwatu的Pecatu石灰岩悬崖之上，俯瞰印度洋，自2011年开业至今。这里由三部分组成：Hedonism Lounge是仅限成人的无边泳池区，配有日光床和沙发；Sunset Theater位于崖边，专为日落晚餐而设；此外还有一家地中海餐厅，供应海鲜、生蚝、西班牙海鲜饭和牛排。其日落派对由DJ搭配现场萨克斯、小提琴和小号演奏，White Sunset Party、Afro House Sunset Party以及泳池派对都是每周的固定节目。
Rock Bar
酒吧 · Jimbaran
Rock Bar是AYANA Bali位于Jimbaran的悬崖酒吧，沿海面上方的岩石绵延约270米，22个区域共设880个座位。宾客乘斜坡电梯抵达，欣赏夕阳沉入大海，随后在DJ的音乐中继续畅饮。酒吧供应以大海色彩为灵感的鸡尾酒，以及选用Jimbaran湾海鲜制作的地中海风味塔帕斯小食。非住店客人可预订；Round Deck仅限别墅住客，Top Bar仅限酒店住客。仅支持刷卡或扫码支付。
Le Bleu
海滩俱乐部 · Nusa Dua
Le Bleu by K Club是一家位于Nusa Dua海滩、ITDC度假区内的海滨餐厅兼海滩俱乐部，由K-Club Group经营。整体风格是巴厘岛版的法国蔚蓝海岸，通体蓝白配色，设有日光躺椅、私人凉亭、露台和室内餐厅。菜品以海鲜为主，从龙虾扁意面到炙烤黄鳍金枪鱼（tataki），并提供素食和纯素选择。每周活动涵盖瑜伽、鸡尾酒工作坊、沙滩游戏，以及由DJ助阵的欢乐周日聚会。
Canggu —— 地中海与拉丁风味
Giselle 位于 Jalan Tanah Barak,是一家以海鲜为主角的地中海风味餐厅。菜品包括北海道扇贝配青酱与墨西哥辣椒的生鱼片(crudo)、由生蚝、虾、扇贝生鱼片、三文鱼腌渍(gravlax)和金枪鱼薄切(carpaccio)组成的海鲜拼盘,以及搭配茴香沙拉和维耶尔酱(sauce vierge)的炭烤赤鲷,此外还有自制意面。每周五、六晚餐后,Club 55 会接管场地。
Ina Ré 是 Desa Kitsuné 的餐厅,将地中海烹饪与南美街头风味相融合:可供分享的海鲜饭(paella)与新鲜酸橘汁腌鱼(ceviche),搭配炭火烤肉。周日早午餐(brunch)另有独立菜单。
Giselle
餐厅 · Canggu
Giselle是一家位于Canggu Jalan Tanah Barak的地中海餐厅，由一群在餐旅业有着深厚根基的朋友创办，他们称之为“朋友、陌生人与故事的家”。餐厅将里维埃拉的氛围带到了巴厘岛，空间涵盖用餐厅与庭院。菜单以海鲜为主角，有生食海鲜（crudo）、海鲜拼盘、鲷鱼刺身和火焰炙烧鱼，另有自制意面和分享菜，均选用负责任采购的本地食材。每逢周五和周六晚，晚餐过后便由Club 55接棒登场。
Ina Ré
餐厅 · Canggu
Ina Ré是Desa Kitsuné的餐厅，这座生活方式村落位于Canggu的Jalan Munduk Catu。智利籍行政主厨Cristian Encina将地中海风味与拉丁美洲街头美食融为一体：适合分享的西班牙海鲜饭、酸橘汁腌鱼、塔可、恩潘纳达，以及Stockyard战斧牛排等柴火烤肉。空间设计取材于巴厘岛的艺术与手工艺，运用手工材料、编织品和传统图案，并设有可供团体使用的私人包间。周日早午餐有专属菜单，Courtyard Saturdays亦然。
日式料理 —— Berawa 的 Miss Fish
Miss Fish 位于 Jalan Raya Semat,是一家日式餐厅,在泛着光泽的玛瑙吧台旁供应时令主厨精选套餐(omakase)。该套餐通常包括优质刺身和时令握寿司(nigiri),是否有吞拿鱼腹(toro)等鱼种则视季节而定。招牌菜单中还包括:秘鲁式酸橘汁腌鱼(ceviche)、搭配松露与柚子泡沫的扇贝薄切(carpaccio),以及白身鱼冬荫功风味汤品。吧台提供种类丰富的清酒和日本威士忌,夜晚稍晚时分会有 DJ 现场演出,着装要求为商务休闲风格。详见我们的 Miss Fish 指南。
不同夜晚,如何选择
- 庆祝场合或多人聚会:选 Sardine,享受分享拼盘和稻田美景。
- 日落时分:悬崖上的 El Kabron;或在 Rock Bar 小酌、品尝小食(tapas)。
- 与家人共度悠长午餐:选 Le Bleu,这里设有儿童菜单,周末还设有儿童活动角。
- 吧台与主厨面对面:Miss Fish 的主厨精选套餐(omakase)。
- 从晚餐延续到夜生活:周五、六选 Giselle,晚餐后由 Club 55 接棒;或选 Sardine,现场就有 Les Toilettes。
预订须知
当日渔获会随海况变化,因此预订时请咨询当天的整鱼情况,而非认定某一特定鱼种。请告知礼宾团队用餐日期、人数以及任何过敏情况——若对贝类过敏,建议在首条消息中即说明。我们会代您向餐厅确认;一旦场地确认,座位便属于您,具体价格以餐厅为准。
常见问题
＋巴厘岛最好的海鲜餐厅是哪一家?
Seminyak 的 Sardine,菜单丰富,以稻田上方烹制的当日渔获为特色。若想品尝日式料理,可选择 Berawa 的 Miss Fish 主厨精选套餐(omakase)。
＋在巴厘岛哪里可以一边看日落一边吃海鲜?
可以选择乌鲁瓦图(Uluwatu)悬崖上 El Kabron 的海景餐厅,或是金巴兰(Jimbaran)的 Rock Bar,其小食(tapas)便是以金巴兰湾海鲜为基础制作。
＋在 Canggu 哪里可以吃到海鲜?
可以选择 Giselle,其地中海菜单以生鱼片(crudo)和海鲜拼盘为主打海鲜;也可以选择 Desa Kitsuné 的 Ina Ré,品尝海鲜饭(paella)和酸橘汁腌鱼(ceviche)。此外,Berawa 的 Miss Fish 供应日式主厨精选套餐(omakase)。
＋Seminyak 有海鲜餐厅吗?
有的:位于 Jalan Petitenget 的 Sardine。餐厅炭烤当日渔获,供应生蚝、鱼汤(bouillabaisse)和金巴兰风味烤全鱼,并俯瞰稻田美景。
＋在巴厘岛哪里可以吃到主厨精选套餐(omakase)?
可以前往 Canggu 的 Berawa 片区的 Miss Fish,在玛瑙吧台旁享用时令刺身与握寿司(nigiri)组成的主厨精选套餐。
＋巴厘岛的海鲜餐厅有素食选项吗?
不少餐厅都有。Sardine 提供素食套餐,Le Bleu 则提供素食和纯素菜品。预订时请提前说明您的需求。
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