巴厘岛全配员工别墅：谁负责什么，以及小费

巴厘岛的全配员工别墅通常配备的是一个团队，而不是一个人：别墅经理、客房清洁人员、厨师或管家、园丁以及保安。具体配置因房而异，“包含在内”的范围也是如此——食材、早餐和活动是常见的灰色地带。小费会让人感激，但并不总是必需的，首先要确认的是账单上是否已经包含服务费。

通常会遇到的团队

以下角色是我们看过的别墅房源中出现过的。并不是每栋别墅都配齐所有角色。

• 别墅经理。 与您打交道的人：抵达、问题、故障，以及离开时的结账。在一个房源中，服务费在住宿结束时直接支付给经理。
• 客房清洁。 每天打扫和整理床铺，在一个房源中会根据客人的作息安排时间。
• 厨师。 一个房源称其厨师能根据您的喜好准备菜肴，包括传统巴厘食谱。有些别墅完全没有厨师，由管家负责早餐。
• 管家。 在一个房源中，他们每天早上准备早餐，协助调制鸡尾酒，摆桌、上菜和斟酒，并承担所有的洗碗工作。
• 园丁。
• 保安——在一个房源中是一名保安，在另一个房源中是夜间安保人员。

“包含在内”常常遗漏的内容

员工是住宿的一部分；但他们工作所需的东西可能不是。抵达前需要询问三件事：

1. 食材。 在一个房源中，食材配送和抵达前为别墅备货不包含在内。在另一个房源中，管家用客人提供的钱采购，经理会交还收据和找零。
2. 早餐。 有些房子包含，有些不包含——一个配有完整团队的房源仍将早餐列为不包含。
3. 活动。 一栋别墅可以为一顿晚餐配齐员工，却仍然禁止开派对。一个自称适合举办婚礼的房源，未经事先批准不允许举办任何活动。

还要询问员工何时在场，以及在这些时间之外该联系谁。巴厘岛别墅租赁指南介绍了预订的其他方面，巴厘岛别墅私人厨师则对餐食有更深入的介绍。

与员工相处

配有员工的别墅是一栋有人在里面工作的房子，养成几个习惯能让双方都更自在。Seminyak 一家度假村为客人撰写的礼仪页面说得很明白：

• 礼貌待人，遵守房屋规定，例如关于鞋子、电视音量或泳池使用的规定。
• 员工进来打扫或服务时会先打招呼；如果您想要私人空间，请直说。
• 给员工拍照前请先征得同意。
• 不要碰供品。 那些叫作 canang sari 的棕榈叶小托盘是神圣的：不要踩它们，不要为了拍照而挪动它们，也不要把它们当作纪念品带走。
• 音乐和说话声保持适当音量，尤其是在其他别墅附近和夜间。

小费，不必计算

根据同一个度假村页面，在巴厘岛给小费会让人感激，但并不总是必需的，页面还补充了三点：给小费前先查看账单上是否有服务费，账单上的服务费可能会在员工之间分配，而且不应想当然地套用西方的小费习惯。Ubud 一家豪华酒店关于小费的文章对别墅说得更进一步：在豪华别墅，您可以像在豪华酒店一样给小费——给清洁人员、管家、客房服务员、私人厨师和按摩师。

如何给：

• 先弄清楚账单中是否包含服务费，以及服务费归谁。
• 尽可能直接交给本人，或者放在一个小信封里，留在显眼的地方。
• 询问经理团队如何分配小费，如果您更愿意在住宿结束时给所有人留一个信封。

我们看过的资料中，没有一个给出了大家公认的金额，我们也不作建议：这由您决定，并应与您得到的服务相称。

FirstBali 的别墅页面能告诉您什么

每栋别墅都不一样，所以要问的问题是：在您考虑的那栋房子里，员工负责哪些事——谁在场、他们做什么、哪些需要另付。浏览别墅并询问礼宾服务，礼宾团队会在您确定之前向业主询问。房子自有员工以外的任何服务——请一位厨师做一晚、司机、帮忙照看孩子——都属于请求：礼宾团队会核实能安排什么并给您答复；在此之前不作任何承诺。如需带司机的车辆，请参阅交通页面。

如何询问

请发送日期、团体构成、区域，以及您希望员工负责的事项——餐食、为某个场合准备的晚餐、帮忙照看孩子。礼宾团队会给您推荐合适的别墅，并说明每栋别墅的员工负责哪些事。只有在业主确认后，入住才算确认。

延伸阅读：巴厘岛别墅租赁指南、团体大别墅和巴厘岛别墅私人厨师。