Miss Fish Bali: omakase, suşi ve Berawa'da geç saatlere uzanan geceler
Miss Fish, Canggu'nun Berawa bölgesinde bir Japon restoranı ve geç saatlere kadar açık bir mekân: onyx bir tezgâhta şef eşliğinde omakase, bir Lounge ve bir Patio, ardından DJ'ler. Menü, kıyafet kuralı ve rezervasyon nasıl yapılır.
Güncelleme: 14 Ekim 2026 · 4 dk okuma
Miss Fish, Canggu'nun Berawa bölgesinde, Jalan Raya Semat üzerinde yer alan bir Japon restoranı ve geç saatlere kadar açık bir mekândır. Kendi sloganıyla "omakase'nin geceyle buluştuğu yer": akşam yemeği şef eşliğinde bir tadım menüsüyle veya paylaşmak için Japon tabaklarıyla başlar, ışıklar kısıldıkça DJ'ler sahneyi devralır. Rezervasyon şarttır ve kıyafet kuralı smart casual'dır. FirstBali, rezervasyonu concierge aracılığıyla yapar.
Miss Fish nedir
Miss Fish, kendini Canggu'daki modern Japon mutfağının kendine özgü bir yorumu olarak tanımlıyor — "zarif, hassas ve zahmetsizce rahat". Mutfağın başında, Barselona doğumlu ve Barselona'nın Japon mutfağı camiasında yetişmiş executive chef Carlos Barvo var; yanında, Miss Fish'ten önce yıllarca suşi şefi olarak çalışmış Balili head chef Putra Agustina bulunuyor. Menü, Japon geleneğine dayanıyor ve Latin Amerika lezzetleri ile Avrupa tekniğiyle yeniden yorumlanıyor.
Bar da aynı çizgiyi takip ediyor: mevsimlik kokteyller, ev yapımı infüzyonlar ve kırkı aşkın sake ve Japon viskisi etiketi; omakase için sake veya viski eşleştirmeleri öneriliyor.
Nerede oturmalı
Akşamınızı, oturacağınız yeri seçerek belirliyorsunuz:
- The Omakase Bar, şeflerin her bir tabağı gözünüzün önünde hazırladığı parlayan bir onyx tezgâh. Yer sayısı sınırlı, bu yüzden önce bunu ayırtmak gerekiyor.
- The Lounge, kokteyller ve paylaşımlık tabaklar için samimi bir aydınlatma ve kanepeler — ve ilerleyen saatlerde partiye dönüşen mekân.
- The Patio, açık hava, daha aydınlık ve daha sakin; Canggu'nun dışarıda geçen akşamları için.
Patio ailelere uygundur; Lounge'a reşit olmayanlar kabul edilmez.
Mutfak ne sunuyor
Omakase — "seçimi size bırakıyorum" — mevsime ve pazara göre değişen, şef eşliğinde bir tadım menüsüdür. Restoran kendi akışını şöyle anlatıyor: önce daha hafif sashimi ve nigiri, ardından daha yoğun lezzetler, belki robata ızgarasından kömür ateşinde bir tabak, sonra zarif bir final. Wagyu, toro ve taze deniz ürünleri sıkça öne çıkıyor. Omakase'ye yeniyseniz, ekip her tabağı açıklıyor ve tercihlerinize göre ayarlıyor.
À la carte, restoranın yayınladığı menüden:
- Başlangıçlar: leche de tigre, mango ve chili ile Peru usulü ceviche; soyada terbiyelenmiş karpuz ve wakame salatası; Sakoshi Körfezi istiridyeleri.
- Sashimi ve yeni tarz sashimi: ponzu köpüğü ve kafir misketi limonu yağlı tarak carpaccio'su, havyarlı o-toro ve beyaz balıktan tom yum shiromi.
- Nigiri, rulolar ve el ruloları: hotate trüf, foie gras'lı o-toro, foie gras giomaki, somonlu trüf hosomaki ve mutfağın, sıcak pirince karşı çıtırlığını korumak için kuruttuğu deniz yosunu üzerinde el ruloları — evin imza lezzetlerinden biri.
- Robata ve mutfaktan: ahtapot robatayaki, aburi Wagyu carpaccio, ıstakoz chawanmushi, ızgara yılan balığından Kawagoe unaju ve yanık tekila ile tamamlanmış Miyazaki Wagyu.
- Tatlılar: espresso dondurmalı çikolatalı trüf mousse'u ve Bali fesleğeniyle yapılan kemangi dondurması.
Menüde vejetaryen ve vegan yemekler de bulunuyor; garsonunuza bildirin, gruplar için önceden haber verin.
Akşamın akışı
Miss Fish önce bir akşam yemeği, sonra aynı mekânda bir gece dışarı çıkma deneyimi sunar. Mekân her gece canlı bir DJ olduğunu, takviminde konuk DJ'ler ve plak gecelerinden Japon festivallerinden ilham alan menülere kadar değişen temalı geceler olduğunu belirtiyor. Pazar günleri konsepti ZOREN'dir; birkaç ayda bir yeni bir temaya bürünen bir gece: önce akşam yemeği, sonra müzik ve performansa geçiş. Line-up'lar değişiyor, bu yüzden concierge tarihiniz için neler olduğunu kontrol ediyor; etkinlikler sayfamıza da göz atabilirsiniz.
Mekânın daha sakin, daha samimi tarafını yaşamak için erken gelin; parti için daha geç kalın. Akşam yemeği bittikten sonra barda veya ayakta durulan alanlarda devam edebilirsiniz; sonraki parti için bir Lounge masasında, mekânın belirlediği bir minimum harcama uygulanır.
Kıyafet kuralı
Smart casual. Miss Fish'in kendi kurallarına göre sandalet, terlik, Crocs, şort, atlet, kapüşonlu, spor forması ve mayo kabul edilmiyor. Bali kıyafet kuralı rehberimiz, adanın kulüplerinin kurallarını karşılaştırıyor.
Nasıl masa ayırtılır
Tarihinizi, misafir sayınızı ve istediğiniz yeri — Omakase Bar, Lounge veya Patio — ve akşam yemeği için mi, parti için mi, yoksa ikisi için mi geldiğinizi FirstBali concierge'e iletin. Özel bir gün varsa belirtin: mekân grup paketleri sunuyor, dekorasyonlar ise onayına tabi. Sizin adınıza Miss Fish'e soruyor ve yanıtını, akşam yemeği rezervasyonları için istediği depozito dahil olmak üzere size iletiyoruz. Masa, Miss Fish onayladığı anda sizindir.
Bilinmesi gereken iki ev kuralı var: bir akşam yemeği masası belirli bir yemek süresi için tutulur ve geç kalınan masalar serbest bırakılabilir, bu yüzden zamanında gelin.
Nasıl gidilir
Miss Fish, Tibubeneng'de, MîA ile paylaştığı Berawa sokağı Jalan Raya Semat üzerinde yer alıyor. Mekân vale hizmeti sunuyor. Geç bir geceden sonra evin yolunu tutmanın en kolay yolu yine de sizi bekleyen bir şoför; aynı talebin içinde bir şoför isteyebilirsiniz.
MiA
Restoranlar · Berawa
MîA, Canggu'nun Berawa bölgesinde, Tibubeneng'deki Jalan Raya Semat üzerinde yer alan modern bir Asya restoranı ve barıdır. Paylaşmak üzere tasarlanan menü, Asya mirasını çağdaş tekniklerle buluşturuyor: karashi eşliğinde Wagyu gyoza, amazu ponzu ile yumuşak kabuklu yengeç, Şili levreği tempura ve Tay yeşil köri. Özenle hazırlanan içecekler yemeklere eşlik edecek şekilde tasarlanıyor; mekân ise Bali'nin açık gökyüzü altında modern stili geleneksel dokunuşlarla harmanlıyor. Buradaki bir masa, dostlarla bir araya gelmek için yaratılmış.
Jade by Todd English
Restoranlar · Berawa
Jade by Todd English, Berawa'da bir Akdeniz restoranı ve barıdır; mutfak anlayışını, amiral restoranı Olives ile tanınan Amerikalı şef Todd English'ten alır. Mutfak, odun ateşinde bir ızgara etrafında şekillenir; yerel çiftliklere ve üreticilere odaklanan menü, arkadaşlarla paylaşmak için tasarlanmıştır. Kokteyl barı, içkilerine Asya esintisi katar. Sıcak aydınlatma ve toprak tonları mekâna karakterini verir; gece ilerledikçe atmosfer değişir, her gün bir DJ ve haftalık gece geç saat etkinlikleri yer alır.
The Shady Pig
Barlar · Berawa
The Shady Pig, Jalan Pantai Berawa üzerinde bir speakeasy ve The Shady Fox, The Shady Flamingo ile The Shady Bunny'nin arkasındaki grup olan The Shady Family'nin ilk barı. Tema, 1920'lerin Birmingham'ındaki kaçak içki tüccarları: Bar tabelasız bir kapının ardına gizlenmiş ve içeri girmek için parolayı bilmeniz gerekiyor. Kokteyller deneysel bir çizgide; damıtma, fıçıda dinlendirme ve fermantasyon kullanılarak hazırlanıyor, Shelby'den fıçıda dinlendirilmiş Negroni'ye kadar. İçkilere küçük tabaklar, pinchos ve sandviçler eşlik ediyor; gecenin ilerleyen saatlerinde ise sahneyi DJ'ler devralıyor.
Sırada okunacaklar: Berawa'da nerede yemek yenir, aynı sokaktaki modern Asya mutfağı MîA, Bali'de romantik bir akşam yemeği ve bölge bölge Canggu gece hayatı.
Sıkça sorulan sorular
＋Canggu'daki Miss Fish nedir?
Berawa'da, Jalan Raya Semat üzerinde yer alan bir Japon restoranı ve geç saatlere kadar açık bir mekândır. Akşam yemeği şef eşliğinde bir omakase veya paylaşmak için Japon tabaklarıdır; ilerleyen saatlerde DJ'ler sahneyi devralır.
＋Miss Fish Bali'nin kıyafet kuralı nedir?
Smart casual. Sandalet, terlik, Crocs, şort, atlet, kapüşonlu, spor forması ve mayo kabul edilmiyor.
＋Miss Fish için rezervasyon gerekli mi?
Evet — mekân rezervasyonun şart olduğunu belirtiyor ve omakase tezgâhında yer sayısı sınırlı. FirstBali concierge, tarihiniz için Miss Fish'e soruyor; mekân onayladığı anda masa sizindir.
＋Miss Fish'teki omakase nedir?
Onyx tezgâhta, mevsime göre değişen, şef eşliğinde bir tadım menüsü: önce daha hafif sashimi ve nigiri, ardından daha yoğun lezzetler ve robata yemekleri, sonra zarif bir final. Ekip her tabağı açıklıyor ve sake veya viski eşleştirmeleri önerebiliyor.
＋Miss Fish Bali bir kulüp mü?
Önce bir restoran, sonra geç saatlere kadar açık bir mekâna dönüşüyor: her gece canlı bir DJ çalıyor, konuk DJ'ler ve Pazar günleri ZOREN gibi temalı geceler var. Parti için kalmak istiyorsanız bir Lounge masası ayırtın.
＋Çocuklar Miss Fish'e gidebilir mi?
Patio ailelere uygundur, ancak Lounge'a reşit olmayanlar kabul edilmez.
＋Miss Fish Bali'de nerede bulunuyor?
Canggu'nun Berawa bölgesindeki Tibubeneng'de, Jalan Raya Semat üzerinde, MîA ile aynı sokaktadır. Mekân vale hizmeti sunuyor.
Sizin için ayarlamamızı ister misiniz?
Aklınızdakini concierge'e anlatın: bir masa, misafir listesi, villa ya da şoför. 7/24, 15 dakika içinde yanıt veriyoruz.
Concierge'e sorun