Riviera Bistro Berawa: pasta, wine, dan PRÏVE setiap Sabtu

Riviera Bistro adalah restoran Mediterania dan wine bar di Jalan Pemelisan Agung di Berawa, sekaligus tempat pertama Riviera Group. Tempat ini dikenal dengan pasta segar berbahan lokal, daftar anggur yang lengkap, dan meja bercahaya lilin; pada malam hari kerja tempat ini adalah makan malam, dan setiap Sabtu berubah menjadi PRÏVE, malam koktail, DJ, dan dansa. FirstBali memintakan meja melalui concierge.

Riviera Berawa

Restoran · Berawa

Riviera Bistro adalah restoran Mediterania sekaligus wine bar di Jalan Pemelisan Agung, Berawa. Inilah tempat pertama Riviera Group, yang juga mengelola Riviera Trattoria di Pererenan dan Riviera Cafe di Cemagi. Dapurnya mengandalkan pasta segar dan bahan lokal, dengan hidangan seperti tagliatelle dengan ragù daging sapi Wagyu dan babi atau risotto cacio e pepe dengan tuna battuta. Ada daftar anggur yang panjang, aperitif di bar, dan meja bercahaya lilin; setiap Sabtu malam suasananya berubah menjadi PRÏVE, dengan koktail dan DJ.

Kisah Riviera

Riviera berawal di sini. What's New Indonesia menggambarkan grup ini telah berkembang “dari bistro Mediterania yang dicintai di Berawa menjadi rangkaian destinasi kuliner di seluruh pulau”, di bawah kepemimpinan Chef Emilio Bean. Kini grup ini juga mengelola Riviera Trattoria di Pererenan, dengan pasta buatan tangan, pizza dari oven kayu, dan wine bar, serta Riviera Café di tengah hijaunya Cemagi. Bistro ini tetap menjadi yang berada di tengah Berawa, dan inilah alamat Riviera yang dicantumkan FirstBali; untuk Trattoria atau Café, concierge menerima permintaan Anda dan memeriksa apa yang bisa diatur. Grup ini menyebutnya “a beacon of sophistication and vibrancy in the bustling neighborhood of Berawa”, yang dikenal karena memadukan desain kontemporer dengan masakan Mediterania.

Apa yang dimakan

Riviera memperkenalkan menunya sebagai “sebuah perjalanan menyusuri Mediterania”, berbahan lokal paling segar, dengan pasta segar sebagai jantungnya. Hidangan yang ditonjolkan restoran itu sendiri:

• Tagliatelle dengan ragù daging sapi Wagyu dan babi yang dimasak perlahan.
• Risotto cacio e pepe dengan taburan tuna battuta — “Creamy. Fresh. Effortlessly balanced”, menurut kata-kata bistro itu.
• Mousse kelapa dengan cokelat hitam, mangga, krim kocok, dan kelapa renyah, sebagai penutup.

Menu bisa berubah, jadi tanyakan kepada concierge jika Anda mencari sesuatu yang spesifik, atau jika ada yang di meja memiliki alergi atau kebutuhan makanan khusus; informasi itu akan diteruskan bersama permintaan Anda.

Daftar anggur dan bar

Daftar anggur adalah alasan lain orang datang: Riviera menyebutnya lengkap dan “designed for indulgence”. Bar-nya memang dimaksudkan untuk dinikmati — untuk aperitif sebelum makan malam, segelas selama makan, atau minuman terakhir di penghujung malam.

Dua momen rutin yang perlu diketahui:

• Aperitivo Hour, saat koktail disajikan bersama camilan kecil, ala Italia.
• Steak dan martini setiap Selasa, paduan yang diadakan bistro setiap minggu.

Ketentuan masing-masing ditetapkan oleh restoran dan diteruskan oleh concierge saat Anda bertanya.

Sabtu: PRÏVE

Setiap Sabtu, Riviera Bistro berubah menjadi PRÏVE. Menurut kata-kata grup ini: “Yang dimulai sebagai makan malam bersama teman perlahan menjadi malam penuh koktail, DJ, dan dansa”, dengan hidangan bernuansa Italia dan minuman andalan, serta suasana yang membuat malam terus berlanjut lama setelah hidangan penutup. Riviera menggambarkan PRÏVE terinspirasi oleh pesona Côte d'Azur, dengan camilan kecil yang halus dan penawaran botol istimewa, “crafted for those who appreciate slow dining, good company, and elegant nights”.

Pilih malam Anda menurut suasana yang diinginkan. Untuk makan malam tenang berdua, malam hari kerja lebih cocok; Sabtu untuk rombongan yang ingin makan malam dan berpesta tanpa berpindah tempat. Ide lainnya untuk keduanya ada di makan malam romantis di Bali dan hiburan malam Canggu.

Rombongan dan acara privat

Riviera menawarkan penyelenggaraan acara yang disesuaikan: perayaan yang dirancang sesuai keinginan Anda, dengan tim yang mengurus detailnya. Untuk ulang tahun, makan malam hen party atau bachelor party, atau makan malam tim, beri tahu concierge tanggalnya, jumlah rombongan, dan acaranya, dan restoran akan menjawab apa yang bisa mereka lakukan. Lihat juga makan malam rombongan di Bali.

Malam di Berawa

Berawa cukup ringkas untuk menyusun malam di sekitar Riviera: senja di beach club seperti Finns, makan malam di bistro, dan pada hari Sabtu, PRÏVE sebagai penutup. Jalanan Berawa ramai saat senja dan larut malam, jadi sopir yang menunggu membuat malam lebih mudah; concierge dapat menambahkannya dalam permintaan yang sama.

Cara FirstBali memesannya

Beri tahu concierge tanggalnya, berapa orang dalam rombongan Anda, dan apakah Anda mencari makan malam yang tenang atau PRÏVE. FirstBali bertanya kepada Riviera dan meneruskan jawabannya, termasuk menu set, minimum spend, atau deposit apa pun yang ditetapkan restoran untuk malam itu. Meja itu menjadi milik Anda setelah tempat tersebut mengonfirmasinya. Jika Anda fleksibel soal malamnya, sampaikan saja: restoran menjawab sesuai ketersediaan dan Anda yang memilih. Asisten kami membalas kapan saja; tim menindaklanjuti sepanjang siang dan malam waktu Bali.

Baca selanjutnya: restoran di Berawa, panduan Finns Beach Club dan acara di Bali akhir pekan ini.