Bali'nin en iyi kokteyl barları: speakeasy'den uçurumlara
Ruh hâline göre Bali'nin kokteyl barları: Berawa'da şifreyle girilen speakeasy The Shady Pig; Jimbaran'da AYANA'nın uçurumundaki Rock Bar; Kempinski'deki L'Atelier; Regent Bali Canggu'daki Bar Nua ve Beach House.
Güncelleme: 15 Ekim 2026 · 4 dk okuma
Bali'nin en iyi kokteyl barları üç türlüdür. Speakeasy için The Shady Pig, Berawa'da tabelasız bir kapının ardına saklanır ve şifre ister. Manzaralı bir otel barı için Rock Bar, Jimbaran'da AYANA Bali'nin uçurumlarında yer alır; L'Atelier by Cyril Kongo ise Nusa Dua'da The Apurva Kempinski'nin en üst katından okyanusa bakar. Canggu'da sahil kenarında bir otel barı için Regent Bali Canggu'daki Bar Nua ve Beach House. FirstBali bunları concierge aracılığıyla ayırtır.
Speakeasy: The Shady Pig, Berawa
Jalan Pantai Berawa'daki The Shady Pig, The Shady Fox, The Shady Flamingo ve The Shady Bunny'nin arkasındaki grup olan The Shady Family'nin ilk barıdır. Tema, Çılgın Yirmiler'deki Birmingham ve bir kaçakçı ailesi; bar kendini "eşi benzeri olmayan deneysel bir içki salonu" olarak tanımlıyor. Kapıda tabela yok ve içeri girmek için şifreye ihtiyacınız var.
Deney, içkilerde kendini gösterir: bar damıtma, fıçıda yıllandırma ve fermantasyonla çalışıyor. The Shelby konyak, Campari ve kırmızı vermutu bir araya getiriyor; The Chester viski, porto, damıtılmış kiraz ve tütsülenmiş tarçın sunuyor; Negroni ise fıçıda yıllandırılıyor. İçkilerin yanında küçük tabaklar ve atıştırmalıklar geliyor, gecenin ilerleyen saatlerinde DJ'ler sahneyi devralıyor. Kapının nasıl işlediği Shady Pig rehberimizde.
Uçurumdaki otel barı: Rock Bar, Jimbaran
Rock Bar, AYANA Bali'nin Jimbaran'da okyanusun üzerindeki kayalarda yer alan barıdır. Oraya bir eğimli asansörle inersiniz, güneşin denizin üzerinde batışını izler ve DJ'ler çalmaya devam ederken kalırsınız. İmza kokteyllerin her biri farklı bir içkiden yola çıkıyor: prosecco'lu cinden Aperol'lü mezcale ya da Campari ve jalapeño'lu tekilaya; yemekler ise Jimbaran Körfezi'nin avı üzerine kurulu Akdeniz tapasları.
Burası her şeyden önce bir otel barı ve kurallar da buradan geliyor. Otelde konaklamayan ziyaretçiler bir akşam yemeği masası, bir kanepe, bir tapas masası, bir day bed ya da bir bar taburesi ayırtabilir; her birinin minimum harcamasını bar belirler. Round Deck AYANA villa misafirlerine, Top Bar ise otel misafirlerine ayrılmıştır. Ödeme yalnızca kart ya da QR ile. AYANA şık kıyafet istiyor — atlet, kolsuz gömlek, sörf şortu ya da içki markası logolu giysi yok — ve büyük çantalara izin verilmiyor. Ayrıntılar Rock Bar rehberimizde.
Okyanus manzaralı lounge'lar: The Apurva Kempinski, Nusa Dua
L'Atelier by Cyril Kongo, The Apurva Kempinski'nin en üst katında yer alıyor; otelin "en güzel gün batımında izlenir" dediği, Hint Okyanusu'na açılan geniş bir manzarası var. Duvarlarda, bara adını veren sanatçının orijinal grafiti eserleri bulunuyor. Bar, Akdeniz tapaslarıyla birlikte özenle hazırlanmış kokteyller ve premium içkiler sunuyor; müzik ise yerleşik piyanistlerden, bir gruptan, DJ'lerden ve saksafoncülerden geliyor. Kıyafet rahat. Aşağıdaki bahçelerde Pala'nın gün batımı içkileri için bir çatı barı var. Resort'un restoranları Apurva Kempinski rehberimizde.
Canggu'da sahil kenarında: Regent Bali Canggu
Bar Nua, Şef Andrew Walsh'un Regent Bali Canggu'daki restoranı CURE Bali'nin içindeki kokteyl barıdır. Adı İrlanda Galcesinde "yeni" anlamına geliyor ve menü İrlanda mirasından besleniyor: yemekten önce ya da sonra bir içki için daha sakin, daha samimi bir salon. Sahil cephesinde, resort'un Beach House'u havuzunu ve okyanus esintisini craft kokteyller ve deniz ürünlü küçük tabaklarla buluşturuyor; gün batımında daha rahat bir tercih.
Geceyi taşıyan restoran barları
Berawa'daki restoranların birçoğunun, tek başına gitmek için bir neden olan bir barı var:
- Jade by Todd English, "bir tutam Asya" ile yaratıcı kokteyller hazırlıyor ve her gün bir DJ var.
- Miss Fish'in kokteyller ve paylaşımlık tabaklar için bir Lounge'u ve kırktan fazla sake ve Japon viskisi etiketi var.
- Riviera Bistro bir restoran olduğu kadar bir şarap barı; barda aperatifler, cumartesileri kokteyller ve DJ'ler.
- MOI, akşam bir partiye dönüşmeden önce kokteyllerini güneşte ısınmış bitkiler üzerine kuruyor.
Jade by Todd English
Restoranlar · Berawa
Jade by Todd English, Berawa'da bir Akdeniz restoranı ve barıdır; mutfak anlayışını, amiral restoranı Olives ile tanınan Amerikalı şef Todd English'ten alır. Mutfak, odun ateşinde bir ızgara etrafında şekillenir; yerel çiftliklere ve üreticilere odaklanan menü, arkadaşlarla paylaşmak için tasarlanmıştır. Kokteyl barı, içkilerine Asya esintisi katar. Sıcak aydınlatma ve toprak tonları mekâna karakterini verir; gece ilerledikçe atmosfer değişir, her gün bir DJ ve haftalık gece geç saat etkinlikleri yer alır.
Miss Fish
Restoranlar · Berawa
Miss Fish, Canggu'nun Berawa bölgesinde, Jalan Raya Semat üzerinde 2022'den beri hizmet veren bir Japon restoranı ve gece mekânıdır. Executive Chef Carlos Barvo, Japon tekniğini Avrupa ve Latin Amerika etkileriyle buluşturan mevsimlik bir omakase sunuyor. Misafirler, şefin eşlik ettiği oniks bir tezgâh olan Omakase Bar, açık hava Patio ve kokteyller ile paylaşımlık tabaklar için Lounge arasında seçim yapabilir; bar 40'tan fazla sake ve Japon viskisi barındırıyor. Akşamın ilerleyen saatlerinde sahneyi DJ'ler devralıyor. Kıyafet kuralı: smart casual.
Riviera Berawa
Restoranlar · Berawa
Riviera Bistro, Berawa'da Jalan Pemelisan Agung üzerinde yer alan bir Akdeniz restoranı ve şarap barıdır; Pererenan'daki Riviera Trattoria ile Cemagi'deki Riviera Cafe'yi de işleten Riviera Group'un ilk mekânıdır. Mutfak taze makarna ve yerel malzemelerle çalışıyor; Wagyu dana ve domuz ragù'lu tagliatelle ya da ton balığı battuta eşliğinde cacio e pepe risotto gibi tabaklar sunuyor. Sizi geniş bir şarap listesi, barda aperatifler ve mum ışığında masalar bekliyor; cumartesi akşamları mekân kokteyller ve DJ'lerle PRÏVE'ye dönüşüyor.
Moi
Restoranlar · Berawa
MOI Canggu, Jalan Pantai Berawa üzerinde bir Akdeniz restoranıdır. İlhamını Ege'den ve kardeş mekânı MOI Bodrum'un bulunduğu Bodrum'dan alır. Mutfakta ateş ve Akdeniz lezzetleri bir araya gelir. Burada akşam yemekleri acele etmeden, keyifle uzatılmak içindir. Kokteyllerde ise güneşte ısınmış bitkisel aromalar öne çıkar. Gün batımından sonra hava değişir ve akşam bir partiye dönüşür. Tema geceleri arasında Monday Society ve Bazaar MOI bulunur. Bazaar MOI, dansçılar ve kostümlerle sahnelenen bir Doğu Akdeniz akşam yemeği gösterisidir.
Hangi akşam için hangi bar
- Sırlı bir buluşma: The Shady Pig.
- Elde içki, gün batımı: Rock Bar ya da Canggu'daki Beach House.
- Yemekten sonra manzara ve canlı müzik: L'Atelier by Cyril Kongo.
- İyi bir otelde sakin bir içki: Bar Nua.
- Gece eğlencesine dönüşen kokteyller: Jade, Miss Fish ya da MOI, ardından karanlık çöktükten sonra Canggu.
Kıyafet, rezervasyon ve eve dönüş
Otel barları çoğu zaman şık kıyafet ister; kollu bir gömlek ve düzgün ayakkabılar bu listedeki her yerde geçer. Rock Bar'da gün batımında bir yer için erkenden sorun: gün batımı rezervasyonlarında otel misafirlerinin önceliği var. Concierge'e barı, tarihi, grubunuzun büyüklüğünü ve akşam yemeği de isteyip istemediğinizi söyleyin; mekâna sizin adınıza sorar ve belirlediği minimum harcamayı size iletiriz. Yer, mekân onayladığında sizindir. Bekleyen bir şoför akşamı kolaylaştırır — araçlarımıza bakın.
Sıradaki okumalar: Bali'nin en iyi gün batımı noktaları, çiftler için Bali gece hayatı ve Bali'de fine dining.
Sıkça sorulan sorular
＋Bali'nin en iyi kokteyl barları hangileri?
Berawa'da şifreyle girilen speakeasy The Shady Pig; Jimbaran'da AYANA'nın uçurumlarındaki Rock Bar; Nusa Dua'da The Apurva Kempinski'deki L'Atelier by Cyril Kongo; ve Regent Bali Canggu'daki Bar Nua.
＋Bali'de bir speakeasy var mı?
Evet: Jalan Pantai Berawa'daki The Shady Pig; teması Çılgın Yirmiler'de Birmingham'ın kaçakçıları. Tabelasız bir kapının ardına saklanıyor ve içeri girmek için şifreye ihtiyacınız var.
＋AYANA'da kalmadan Rock Bar Bali'ye gidebilir miyim?
Evet. Ziyaretçiler, minimum harcamasını barın belirlediği akşam yemeği masaları, kanepeler, tapas masaları, day bed'ler ve bar tabureleri ayırtabilir; Round Deck ve Top Bar resort misafirlerine ayrılmıştır.
＋Bali'deki otel barlarında kıyafet kuralı nedir?
Rock Bar şık kıyafet istiyor ve atlet, kolsuz gömlek, sörf şortu ve içki markası logolarını kabul etmiyor. L'Atelier by Cyril Kongo rahat kıyafet istiyor.
＋Bali'de gün batımında nerede kokteyl içilir?
Jimbaran'da okyanusun üzerindeki uçurumda Rock Bar; Nusa Dua'da L'Atelier by Cyril Kongo; ya da deniz kenarında Regent Bali Canggu'daki Beach House.
＋Rock Bar Bali'de nakit ödeyebilir miyim?
Hayır. Rock Bar yalnızca kredi kartı, banka kartı ya da QR ile ödeme kabul ediyor.
Sizin için ayarlamamızı ister misiniz?
Aklınızdakini concierge'ye söyleyin — bir masa, bir misafir listesi, bir villa, bir şoför. Asistan her saat yanıt verir; ekip Bali saatiyle 09.00'dan gece yarısına kadar görevi devralır.
Concierge'e sorun