Riviera Bistro Berawa：意面、葡萄酒与周六 PRÏVE

Riviera Bistro 是位于 Berawa Jalan Pemelisan Agung 的一家地中海餐厅兼葡萄酒吧，也是 Riviera Group 的第一家店。它以用本地食材制作的新鲜意面、丰富的酒单和烛光餐桌闻名；工作日晚上是一顿晚餐，每逢周六则变身 PRÏVE，一个鸡尾酒、DJ 和舞蹈之夜。FirstBali 通过礼宾为您询问餐桌。

Riviera Berawa

餐厅 · Berawa

Riviera Bistro是一家地中海餐厅兼葡萄酒吧，位于Berawa的Jalan Pemelisan Agung，是Riviera Group的创始门店；该集团还经营Pererenan的Riviera Trattoria和Cemagi的Riviera Cafe。厨房选用新鲜意面和本地食材，菜品如和牛猪肉肉酱宽面（tagliatelle），以及搭配金枪鱼battuta的cacio e pepe意式烩饭。这里有丰富的酒单、吧台开胃酒和烛光餐桌；每逢周六，夜晚化身为PRÏVE，鸡尾酒与DJ轮番登场。

Riviera 的故事

Riviera 从这里起步。What's New Indonesia 形容该集团在主厨 Emilio Bean 的带领下，“从 Berawa 一家深受喜爱的地中海小馆，发展成遍布全岛的一系列美食目的地”。如今，集团还经营着位于 Pererenan 的 Riviera Trattoria，供应手工意面、柴火披萨并设有葡萄酒吧；以及位于 Cemagi 绿意之中的 Riviera Café。这家小馆始终坐落在 Berawa 的中心，也是 FirstBali 收录的 Riviera 地址；若想去 Trattoria 或 Café，礼宾会接收请求并核实能安排什么。集团称其为“Berawa 繁华街区中一座精致而充满活力的灯塔”，以将当代设计与地中海料理相结合而闻名。

吃什么

Riviera 将其菜单呈现为“一段穿越地中海的旅程”，以最新鲜的本地食材为基础，以新鲜意面为核心。餐厅自己推荐的菜品：

• Tagliatelle，配慢炖和牛与猪肉 ragù。
• Risotto cacio e pepe，上面铺着金枪鱼 battuta——用小馆的话说，“浓郁。清新。恰到好处的平衡”。
• 椰子慕斯，配黑巧克力、芒果、鲜奶油和香脆椰丝，作为收尾。

菜单会不断更新，所以如果您想找某道特定的菜，或同桌有人有过敏或饮食需求，请告诉礼宾；这些信息会随您的请求一并转达。

酒单与酒吧

酒单是人们来这里的另一个理由：Riviera 称其丰富且“为尽情享受而设计”。酒吧就是用来坐的——晚餐前来一杯开胃酒，用餐时来一杯，或在夜晚结束时再喝最后一杯。

有两个固定时段值得了解：

• Aperitivo Hour，鸡尾酒配小食，意大利式的做法。
• 周二的牛排配马天尼，小馆每周推出的搭配。

各自的条款由餐厅设定，您询问时礼宾会转告。

周六：PRÏVE

每逢周六，Riviera Bistro 变身 PRÏVE。用集团的话说：“从与朋友共进晚餐开始，渐渐变成一个鸡尾酒、DJ 和舞蹈之夜”，有意大利风味的菜肴和招牌饮品，氛围让夜晚在甜点之后还能延续很久。Riviera 形容 PRÏVE 的灵感来自蔚蓝海岸的魅力，有精致的小食和瓶装酒特惠，“为欣赏慢节奏用餐、良伴相随和优雅夜晚的人而打造”。

根据您想要的氛围选择哪一晚。二人安静晚餐更适合工作日晚上；周六则适合想要晚餐和派对而不必换地方的团体。两种场合的更多灵感见巴厘岛浪漫晚餐和Canggu 夜生活。

团体与私人活动

Riviera 提供定制活动承办服务：围绕您的想法设计庆祝活动，由团队负责细节。生日、准新娘或单身派对晚餐、团队晚餐，请告诉礼宾日期、团体人数和场合，餐厅会回复能做些什么。另请参阅巴厘岛团体晚宴。

Berawa 之夜

Berawa 足够紧凑，可以围绕 Riviera 安排一个夜晚：在 Finns 这样的海滩俱乐部看日落，在小馆用晚餐，如果是周六，最后以 PRÏVE 收尾。Berawa 的道路在日落时分和深夜都很繁忙，所以有一位等候的司机会让夜晚更简单；礼宾可以在同一个请求中一并安排。

FirstBali 如何预订

告诉礼宾日期、人数，以及您想要的是安静的晚餐还是 PRÏVE。FirstBali 询问 Riviera 并转告其答复，包括餐厅为当晚设定的任何套餐、最低消费或订金。场所确认后，餐桌即为您所有。如果您对日期比较灵活，请说明：餐厅会根据空位情况答复，由您选择。我们的助手全天候回复；团队在巴厘岛的白天和晚上跟进。

延伸阅读：Berawa 餐厅、Finns Beach Club 指南和巴厘岛本周末活动。