MOI Bali: Makan malam Aegea dan larut malam di Berawa

MOI adalah restoran Mediterania di Jalan Pantai Berawa, di kawasan Berawa, Canggu. Inspirasinya datang dari Laut Aegea dan dari Bodrum, di pesisir Turki, tempat alamat saudaranya, MOI Bodrum, berada. Konsepnya adalah makan malam panjang berisi mezze, seafood dan hidangan yang dimasak dengan api — lalu, begitu matahari terbenam, ruangan ini berubah jadi pesta.

Moi

Restoran · Berawa

MOI Canggu adalah restoran Mediterania di Jalan Pantai Berawa yang terinspirasi dari Laut Aegea dan Bodrum, tempat restoran saudaranya, MOI Bodrum, berada. Dapurnya bermain dengan api dan cita rasa Mediterania untuk makan malam yang dinikmati perlahan, sementara koktailnya mengandalkan botani yang hangat oleh matahari. Setelah matahari terbenam, suasananya berubah dan malam berlanjut menjadi pesta. Malam bertema di sini antara lain Monday Society dan Bazaar MOI, makan malam bergaya pasar Mediterania Timur dengan penari dan kostum.

Apa itu MOI

MOI menggambarkan dirinya sebagai "lahir dari jiwa Bodrum": makan malam yang memang dibuat untuk dinikmati perlahan, di mana satu meja berubah jadi ajang berkumpul. Menunya sendiri, dengan judul "where the Aegean meets soul", menjelaskannya dengan lebih sederhana — makanan enak, angin laut dan malam yang panjang: sederhana, segar, dan dibuat untuk dinikmati. Koktailnya mengangkat bahan-bahan botani yang hangat oleh matahari. Setelah matahari terbenam, suasana berubah dan malam itu berganti jadi pesta, yang menjadikan MOI salah satu alamat makan malam-sekaligus-pesta di Berawa.

Apa yang disajikan dapur

Dapur MOI bekerja dengan api dan cita rasa Mediterania, dengan sentuhan Aegea dan Turki. Menu yang berlaku saat ini sengaja menonjolkan apa yang tidak tertulis: pada malam hari, sebagian hidangan dipilih langsung dari display mezze dan seafood. Roti disajikan lebih dulu — focaccia buatan sendiri dan sourdough panggang dengan tapenade ala Aegea.

Dari menu yang berlaku saat ini:

• Dari display: hummus, muhammara, tzatziki, dolma, melitzano salata, bonito asap dan baby artichoke dalam minyak zaitun.
• Hidangan pembuka dingin: tiram, sea bream crudo, pastrami salmon, pastrami Wagyu dan tartare Wagyu.
• Hidangan pembuka hangat: fritto misto seafood, butter rock shrimp dan bakso khas MOI.
• Pasta: tagliolini truffle, linguine lobster dan orzo seafood.
• Hidangan utama: pundak domba yang dimasak perlahan, shashlik Wagyu, rib-eye dan tenderloin.
• Salad: salad Anatolia, salad Yunani dan salad beetroot.

Ini adalah menu yang dibuat untuk meja yang berbagi: hamparan mezze di tengah, satu atau dua hidangan utama, dan malam yang panjang.

Format malamnya

MOI pada dasarnya adalah makan malam, dan makan malam itu berubah jadi pesta: setelah matahari terbenam, venue ini mengaku "terbangun menjadi sesuatu yang sama sekali berbeda". Daftar acaranya sendiri mengumumkan malam-malam pesta dengan DJ tamu, dan malam bertema pernah mencakup Monday Society dan Bazaar MOI, pertunjukan makan malam bertema Mediterania Timur dengan penari dan kostum. Programnya berubah-ubah, sehingga venue ini tidak memublikasikan kalender mingguan yang tetap di situsnya — concierge akan mengecek apa yang berlangsung untuk tanggal Anda. Anda juga bisa melihat halaman acara.

Jika Anda menginginkan makan malam yang lebih tenang, pesan lebih awal di malam hari; jika Anda menginginkan pesta, pesan lebih larut dan tinggallah lebih lama.

Cara memesan meja

MOI menerima reservasi, dan meja yang dipesan lebih dulu adalah cara terbaik untuk merencanakan malam pesta di sana. Sampaikan kepada concierge FirstBali tanggal Anda, jumlah tamu, dan apakah Anda datang untuk makan malam, pesta, atau keduanya. Kami akan menanyakannya ke pihak venue atas nama Anda dan menyampaikan jawabannya, termasuk minimum spend atau deposit yang mereka tetapkan untuk malam tersebut. Meja menjadi milik Anda begitu MOI mengonfirmasinya.

Untuk ulang tahun atau rombongan, sampaikan hal itu saat Anda bertanya: ini memengaruhi meja mana yang akan ditawarkan venue. Panduan ulang tahun kami membahas sisanya.

Apa yang sebaiknya dikenakan

MOI tidak memublikasikan aturan berpakaian. Ini adalah makan malam yang berubah jadi malam yang seru, jadi berpakaianlah untuk keduanya: rapi, nyaman, bukan pakaian pantai. Jika setelahnya Anda akan melanjutkan ke klub, periksa aturan masuknya sebelum meninggalkan vila.

Cara menuju ke sana

MOI berada di Jalan Pantai Berawa, di Tibubeneng, jalan yang menurun menuju Pantai Berawa — jalan yang sama dengan BELLA, Finns dan The Shady Pig, sehingga mudah untuk merancang satu malam penuh di satu kawasan saja. Jalan ini ramai menjelang matahari terbenam. Sopir yang menunggu adalah cara termudah untuk pergi dan pulang; minta sopir dalam permintaan yang sama.

BELLA

Restoran · Berawa

BELLA adalah restoran Mediterania dan Timur Tengah kontemporer di Jalan Pantai Berawa, dikelola oleh The SEN Group. Executive chef Oğuz Karadoğan, yang sebelumnya bekerja di Lokanta 1741 di Istanbul, menyajikan menu kayu bakar untuk dinikmati bersama: bakso domba dalam saus tomat kental dengan roti Hokkaido, ceviche Mediterania dari ikan kakap putih dengan kefir dan gremolata, serta kembang kol panggang utuh dengan tahini. Ruangannya berpusat pada dapur terbuka, bar panjang, dan booth DJ, dan malam pun berubah menjadi pesta, dengan Taverna night dan Kitchen Party setiap minggu.

The Shady Pig

Bar · Berawa

The Shady Pig adalah speakeasy di Jalan Pantai Berawa sekaligus bar pertama The Shady Family, grup di balik The Shady Fox, The Shady Flamingo, dan The Shady Bunny. Temanya penyelundup minuman Birmingham tahun 1920-an: bar ini tersembunyi di balik pintu tanpa papan nama, dan Anda perlu kata sandi untuk masuk. Koktailnya eksperimental, memakai teknik distilasi, barrel aging, dan fermentasi, dari Shelby hingga Negroni yang diperam dalam tong. Piring kecil, pinchos, dan sandwich menemani minuman, dan DJ mengambil alih saat malam makin larut.

Sebelum atau sesudahnya

Berawa cukup ringkas untuk memulai atau mengakhiri malam di tempat lain: matahari terbenam di Finns, koktail di balik pintu tanpa penanda The Shady Pig, atau makan malam-pesta kedua di sebelahnya, BELLA, di malam lain. Panduan restoran Berawa kami memetakan jalan ini.

Baca selanjutnya: BELLA, makan malam-pesta Mediterania lainnya di Berawa, tempat makan di Berawa, kehidupan malam Canggu, kawasan per kawasan dan cara kerja reservasi meja di Bali.