BELLA Canggu: cena alla brace che si trasforma in festa
BELLA è un ristorante mediterraneo e mediorientale a Berawa: piatti alla brace da condividere, cucina a vista, DJ booth e, il lunedì, le serate Taverna con mezze e piatti infranti a terra.
Aggiornata il 14 ottobre 2026 · 4 min di lettura
BELLA è un ristorante contemporaneo mediterraneo e mediorientale su Jalan Pantai Berawa, a Canggu, gestito da The SEN Group. La cucina propone un menu alla brace pensato per la condivisione, la sala è costruita attorno a una cucina a vista, un lungo bancone bar e un DJ booth, e ogni sera la cena si trasforma in una festa. Il lunedì è dedicato alla Taverna: mezze in tavola, musica e piatti infranti sul pavimento.
Cos'è BELLA
BELLA si descrive come il luogo "dove una cena eccezionale si trasforma naturalmente in serate indimenticabili". È di proprietà e gestito da The SEN Group, che si presenta come un creatore europeo di esperienze di vita notturna; il ristorante gemello, SEN, si trova a Varsavia. Il nome, racconta il ristorante, nasce da una bella donna che tutti ammirano — giovane, energica e piena di vita.
La sala è stata progettata dalla designer europea Kinga Mostowik ed è ricca di opere d'arte realizzate su commissione. La disposizione è pensata per costruire energia da ogni angolo: la cucina a vista al centro, il bancone bar che corre fino agli angoli, l'area DJ sul retro e, sul davanti, sedute in stile parigino rivolte verso la strada.
Cosa fa la cucina
Lo chef executive Oğuz Karadoğan ha lavorato al Lokanta 1741 a Istanbul — segnalato dalla Guida Michelin 2023, precisa BELLA — e, prima ancora, all'Aheste di Istanbul e al Kurkcu Dukkani di Izmir. Il suo menu da BELLA viene presentato come "wood-fired soul food". Dal menu attuale:
- Le basi: il pane della casa di BELLA con burro allo za'atar, hummus con ceci croccanti speziati, babaghanoush tritato a mano con burro speziato, uno tzatziki in versione nuova e acciughe spagnole su pomodoro grattugiato.
- Piccoli piatti: il piatto signature patata e caviale con yogurt al tartufo; un cavolfiore intero arrosto con tahina, miso e gremolata di coriandolo; un ceviche mediterraneo di branzino con kefir e gremolata; tartare di manzo frollato; polpo glassato al balsamico; e ravioli di gamberi "alla nonna" con yogurt denso e sofrito di pomodoro.
- Alla brace: gamberi papuani su orzo cremoso, pollo allo champagne con spugnole, polpette di agnello in ricco sugo di pomodoro con pane Hokkaido, uno shish kebab di Wagyu tritato a mano con schiuma di pomodoro e tahina, e stinco di agnello cotto lentamente con za'atar.
- Dolci: baklava con gelato al pistacchio siciliano, tiramisù al caffè turco e una cheesecake basca.
La carta dei cocktail unisce classici e creazioni della casa: "It Was All a Dream", ideato dal head mixologist di SEN a Varsavia e servito con un bicchierino di Prosecco a parte; Geisha, un drink dolce a base di sake; e un Kopi Martini preparato con caffè balinese. La carta dei vini, al calice e alla bottiglia, raccoglie etichette da cantine di tutta Europa e celebra sia produttori classici sia realtà biodinamiche e biologiche più recenti. Il sommelier del ristorante è a disposizione per gli abbinamenti.
Il format della serata
Da lunedì a domenica, BELLA si trasforma in una cena ad alta energia: le luci si abbassano, il ristorante diventa una sala da ballo, e si può ballare dopo — o anche durante — la cena, con DJ resident e ospiti. Le serate che il ristorante stesso elenca:
- Taverna Late Night, ogni lunedì. "Prima la cena. Poi la festa." Si ordina un piatto principale e la cucina sorprende il tavolo con una selezione dei suoi mezze signature — hummus, babaghanoush, tzatziki, muhammara, borani di spinaci, tabbouleh, sottaceti e stracciatella. La musica orientale dal vivo detta il ritmo durante la cena, poi i piatti vengono infranti, il pubblico si alza e il DJ passa a un set ad alta energia.
- Bella Wednesday, una serata DJ settimanale.
- Kitchen Party, che BELLA include tra le sue serate abituali.
La line-up cambia ogni settimana; chieda al concierge cosa è in programma per la Sua data, oppure consulti la pagina degli eventi.
Come prenotare un tavolo
BELLA apre per cena tutte le sere della settimana, e il lunedì Taverna è la serata da prenotare con anticipo. Comunichi al concierge di FirstBali la data, il numero di ospiti e se preferisce essere vicino all'azione o a un tavolo più tranquillo. Chiediamo conferma a BELLA per Suo conto; il tavolo è confermato una volta che il locale lo conferma. Per un gruppo, l'intero ristorante può essere affittato in esclusiva — lo indichi nella stessa richiesta.
Cosa indossare
BELLA non pubblica un dress code. Si vesta per una cena che finisce in pista da ballo: elegante, con scarpe comode in cui si possa ballare, niente che appartenga alla spiaggia.
Come arrivare
BELLA si trova su Jalan Pantai Berawa, la strada che scende verso la spiaggia di Berawa — la stessa strada di MOI, Finns e The Shady Pig. La strada si congestiona verso il tramonto; parta prima di quanto pensi necessario e faccia attendere un autista per il ritorno.
Moi
Ristoranti · Berawa
MOI Canggu è un ristorante mediterraneo su Jalan Pantai Berawa, ispirato all'Egeo e a Bodrum, dove si trova il locale gemello MOI Bodrum. La cucina lavora con il fuoco e i sapori del Mediterraneo e propone cene da gustare senza fretta, mentre i cocktail si ispirano a botaniche scaldate dal sole. Dopo il tramonto l'atmosfera cambia e la serata si trasforma in una festa. Tra le serate a tema ci sono Monday Society e Bazaar MOI, una cena-spettacolo del Mediterraneo orientale con ballerini e costumi.
The Shady Pig
Bar · Berawa
The Shady Pig è uno speakeasy su Jalan Pantai Berawa e il locale d'origine di The Shady Family, il gruppo dietro The Shady Fox, The Shady Flamingo e The Shady Bunny. Il tema sono i contrabbandieri di alcolici della Birmingham degli anni Venti: il bar si nasconde dietro una porta senza insegna e per entrare serve la parola d'ordine. I cocktail hanno un'impronta sperimentale, tra distillazione, invecchiamento in botte e fermentazione, dallo Shelby a un Negroni invecchiato in botte. Ai drink si accompagnano piccoli piatti, pinchos e sandwich, e più tardi in serata la scena passa ai DJ.
Da leggere anche: MOI, la cena-festa in stile egeo sulla stessa strada, dove mangiare a Berawa, la vita notturna di Canggu, zona per zona e un compleanno a Bali.
Le domande che ci fanno
＋Cos'è BELLA a Canggu?
Un ristorante contemporaneo mediterraneo e mediorientale su Jalan Pantai Berawa, gestito da The SEN Group. La cena propone un menu alla brace pensato per la condivisione, e la sala si trasforma in una festa ogni sera.
＋In che giorno si tiene la Taverna da BELLA Bali?
Il lunedì. Durante la Taverna Late Night, un piatto principale porta in tavola una selezione di mezze signature, la musica orientale dal vivo accompagna la cena, i piatti vengono infranti e il DJ prende il controllo della serata.
＋Chi è lo chef di BELLA Canggu?
Lo chef executive Oğuz Karadoğan, già al Lokanta 1741 di Istanbul. Propone un menu mediterraneo e mediorientale alla brace, pensato per la condivisione.
＋Quali sono i piatti da non perdere da BELLA?
Tra i signature del menu attuale: patata e caviale con yogurt al tartufo, il cavolfiore intero arrosto con tahina, il ceviche di branzino con kefir e le polpette di agnello in sugo di pomodoro con pane Hokkaido.
＋Come si prenota un tavolo da BELLA Canggu?
Invii al concierge di FirstBali la data e il numero di persone. Chiediamo conferma a BELLA per Suo conto; il tavolo è confermato una volta che il locale lo conferma. Prenoti con anticipo per i lunedì Taverna.
＋È possibile affittare BELLA per una festa privata?
Sì, il ristorante è disponibile per l'affitto privato in occasioni speciali. Comunichi al concierge di FirstBali la data e la dimensione del gruppo.
Vuole che ce ne occupiamo noi?
Dica al concierge cosa ha in mente: un tavolo, una guestlist, una villa, un autista. Rispondiamo entro 15 minuti, 24/7.
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