バリ島のクラブはしご：うまくいく方法といかない方法

バー · Jimbaran

Rock Barは、JimbaranにあるAYANA Baliの断崖に佇むバーです。海を見下ろす岩場に沿って約270メートルにわたり延び、22のエリアに880席を配しています。斜行エレベーターで降りて海に沈む夕日を眺め、そのままDJのプレイとともに夜を過ごせます。海の色をイメージしたカクテルと、Jimbaran湾の魚介を使った地中海風タパスが楽しめます。宿泊者以外も予約可能ですが、Round Deckはヴィラ宿泊者専用、Top Barはホテル宿泊者専用です。お支払いはカードまたはQRコードのみとなります。

ビーチクラブ · Uluwatu

El Kabronは、Uluwatu・Pecatuの石灰岩の断崖の上、インド洋を見下ろす場所に建ち、2011年から営業を続けています。施設は3つのエリアで構成されています。デイベッドとソファを備えた大人専用のインフィニティプールエリア「Hedonism Lounge」、断崖の縁に位置しサンセットディナー向けにしつらえられた「Sunset Theater」、そしてシーフードや牡蠣、パエリア、ステーキを供する地中海料理レストランです。サンセットパーティーではDJにサックス、バイオリン、トランペットの生演奏が加わり、White Sunset Party、Afro House Sunset Party、プールパーティーなどが毎週の定番となっています。

バー · Berawa

The Shady Pigは、Jalan Pantai Berawaにあるスピークイージーで、The Shady Fox、The Shady Flamingo、The Shady Bunnyを手がけるThe Shady Familyの原点となるバーです。テーマは1920年代バーミンガムの密造酒業者。看板のない扉の奥に隠れたバーには、合言葉がなければ入れません。カクテルは蒸留や樽熟成、発酵を駆使した実験的なスタイルで、Shelbyから樽熟成のネグローニまで揃います。ドリンクには小皿料理やピンチョス、サンドイッチが添えられ、夜が更けるとDJがフロアを盛り上げます。

クラブ · Canggu

Desa Kitsunéは、Cangguの中心にあるライフスタイル・ビレッジ。「desa」は村を意味します。Savaya Groupがフランス発・日本発のブランドMaison Kitsunéと手を組み、5,000㎡の庭園に築きました。敷地内にはCafé Kitsuné、レストランInа Ré、Maison Kitsunéのブティックが並び、毎週火曜と金曜には、雨でも晴れでも庭園そのものがパーティー会場に。火曜はゲストDJ、金曜はバリ島を拠点とするDJが登場します。パーティーは21歳以上、ドレスコードはスマートカジュアルです。

レストラン · Canggu

Ina Réは、Canggu・Jalan Munduk Catu沿いのライフスタイルヴィレッジ、Desa Kitsunéのレストランです。チリ出身のエグゼクティブシェフ、Cristian Encinaが地中海の味わいとラテンアメリカのストリートフードを融合させています。シェアして楽しむパエリア、セビーチェ、タコス、エンパナーダ、そしてStockyardのトマホークをはじめとする薪火焼きの肉料理。空間はバリ島の芸術や工芸から着想を得ており、手仕事の素材や織物、伝統的なモチーフがあしらわれ、グループ向けのプライベートダイニングルームも備えています。日曜のブランチには専用メニューがあり、Courtyard Saturdaysにも独自のメニューが用意されています。

クラブ · Seminyak

Les Toilettesは、SeminyakのJalan Petitengetに位置するK-Club Groupのナイトクラブです。同グループのシーフードレストランSardineと同じ住所にあるため、ディナーから深夜までをひとつの場所で楽しめます。現在は「2.0」バージョンとして、世界各地のクラブコンセプトを取り入れています。入場は21歳以上で、入口スタッフの判断によります。ドレスコードはスマートで、ビーチサンダル、サンダル、スポーツウェアは不可です。

レストラン · Seminyak

Sardine by K-Clubは、SeminyakのJalan Petitenget沿いにあるシーフードレストランです。広がる水田を見渡すオープンエアの竹造りの建物にあり、テラス席ではランチもディナーも楽しめます。キッチンではその日に獲れた魚介（キハダマグロ、ホタテ、スナッパー）をモダンな地中海スタイルで調理し、野菜は自社農園から。ベジタリアン向けのセットメニューも用意されています。夜は遅くまで続くことも。敷地内の隠れ家クラブLes ToilettesではDJがプレイし、月に一度はThe Gates of Baliがファイヤーダンスや空中パフォーマンスを繰り広げます。

クラブ · Seminyak

MU:IN Baliは、ソウル発のナイトライフブランドをSeminyakのJalan Petitengetにもたらしたクラブです。サウンドと視界を軸に設計された空間には、そびえ立つサウンドシステム、没入感あふれるレーザー、LED演出を備えたキネティック照明、そしてDJをフロアの中心に据えるステージがそろいます。毎週のシグネチャーナイトにはレジデントDJと海外からのゲストが交代で登場し、ボトルサービス付きのVIPソファからはメインフロアを正面に見渡せます。入場は21歳以上の方に限ります。