ヌサドゥアガイド:どこで食事をし、夜に何をするか

ヌサドゥアはバリ島のリゾートエリアで、夜はクラブではなくディナーの時間です。砂浜の上でLe Bleuで食事をし、崖の上に立つThe Apurva Kempinskiのレストランの中から選び——水族館のようなダイニングルームKoral、和食のIzakaya by OKU、火鍋のBai Yun——近くのジンバランにあるRock Barでサンセットを眺めましょう。賑やかな夜を求めるなら、同じ半島にあるウルワツの崖エリアがあります。

Le Bleu

ビーチクラブ · Nusa Dua

Le Bleu by K Clubは、ITDCリゾートエリア内のNusa Duaビーチに面したビーチフロントのレストラン兼ビーチクラブで、K-Club Groupが運営しています。バリ島流にアレンジした南仏リヴィエラを思わせる、青と白で統一された空間には、サンベッドやカバナ、テラス、屋内ダイニングが揃います。料理はシーフードが中心で、ロブスターのリングイネからキハダマグロのたたきまで並び、ベジタリアンやヴィーガン向けのメニューも用意されています。毎週のプログラムでは、ヨガやカクテルワークショップ、ビーチゲーム、そしてDJが盛り上げる賑やかな日曜の集いが楽しめます。

The Apurva Kempinski

レストラン · Nusa Dua

The Apurva Kempinski Baliは、インド洋を望むNusa Duaの断崖に建つ5つ星リゾートで、館内には複数のレストランやバーが揃います。ホテルがバリ島初のアクアリウムレストランとうたうKoralでは、水槽のそばでセットメニューやテイスティングメニューを味わえ、ディナーは大人限定です。Izakaya by OKUはジャカルタのOKUの姉妹店。Reef Beach Clubは全長42メートルのインフィニティプールの脇の砂浜にあり、Bai Yunでは火鍋と点心を提供しています。L'Atelier by Cyril Kongoは、海を眺めながら地中海風タパスを楽しめるラウンジです。

Rock Bar

バー · Jimbaran

Rock Barは、JimbaranにあるAYANA Baliの断崖に佇むバーです。海を見下ろす岩場に沿って約270メートルにわたり延び、22のエリアに880席を配しています。斜行エレベーターで降りて海に沈む夕日を眺め、そのままDJのプレイとともに夜を過ごせます。海の色をイメージしたカクテルと、Jimbaran湾の魚介を使った地中海風タパスが楽しめます。宿泊者以外も予約可能ですが、Round Deckはヴィラ宿泊者専用、Top Barはホテル宿泊者専用です。お支払いはカードまたはQRコードのみとなります。

ヌサドゥアとはどんな場所か

ヌサドゥアはバリ島南部、ブキット半島に位置するリゾートエリアで、InJourney Tourism Development Corporation(ITDC)が運営しています。ITDCの言葉を借りれば、ここは「インドネシアにおける世界銀行初の観光プロジェクト」として始まり、現在ITDCは「バリ島で最も優れたファミリー向けリゾートの楽園」として打ち出しています。大型ホテルと会議施設が立ち並ぶ土地であり、IMF・世界銀行グループ年次総会のような国際会議もこのエリアで開催されてきました。

これが滞在にどう影響するかというと、落ち着いていて手入れが行き届いており、ビーチとリゾートが一日の中心になるということです。家族連れ、カップル、そしてホテルに任せきりにしたい人に向いています。もし毎晩のように出かける予定なら、まずバリ島のどこに泊まるかを読んでみてください。夜更かしをするならスミニャックやチャングーが向いています。

どこで食べるか

砂浜の上のLe Bleu

Le Bleu by K Clubは、ITDCエリア内にあるビーチフロントのレストラン兼ビーチクラブで、彼らの言葉によれば「リゾートから歩いてすぐ」の場所にあります。雰囲気はフレンチ・リヴィエラをバリ島流に解釈したもので、青と白を基調に、サンベッド、カバナ、テラス、ラウンジ、そして雨の日のための屋内ダイニングルームが揃っています。キッチンはシーフードが中心で、ロブスターのリングイネからキハダマグロのタタキまで揃い、ベジタリアン・ヴィーガン料理もあり、ハラル対応も専用の調理器具と食材で用意されています(豚肉も提供されているので、予約時にその旨を伝えてください)。カップルには、Le Bleuが専用のセットメニューでビーチでのキャンドルライトディナーを用意しています。駐車場は無料です。詳しくはLe Bleuガイドをご覧ください。

崖の上のThe Apurva Kempinski

The Apurva Kempinskiはヌサドゥアの崖の上に立つ五つ星リゾートで、インド洋に面しており、そのダイニングはそれ自体が小さな街のようです。

• Koralは、ホテルがバリ島初の水族館ダイニングルームとして紹介する場所で、水槽のそばでセットメニューやデギュスタシオンメニューを楽しめ、料理はインドネシアの沿岸の味にヒントを得たモダンなスタイルです。Koralはディナータイムには大人のみを対象としており、ランチタイムでは小さな子ども連れの大人も歓迎されますが、子どもは席に座っていることが条件です。ドレスコードはスマートカジュアルで、スポーツウェア、寝間着、ビーチサンダルは不可、男性のノースリーブも不可となっています。
• Izakaya by OKUは、ジャカルタのOKUの姉妹店で、カジュアルな空間で和食の数々を楽しめます。
• Bai Yunは中華レストランで、火鍋と点心が楽しめます。
• NAMI Teppanyakiは、ホテルがバリ島における鉄板焼きの新たな章と謳う店です。
• Reef Beach Clubは、リゾートのインフィニティプールのそばのビーチにあり、炭火焼きの肉や魚介類が楽しめ、カジュアルで家族向け、ホテルは事前予約を勧めています。
• L'Atelier by Cyril Kongoは、海を望むラウンジ&バーで、地中海風のタパスが楽しめ、ディナー後の一杯にぴったりです。
• Pala Restaurant & Rooftop Barは、庭園内の長いプールのそばにあり、ライブクッキングステーションが用意されています。

詳細な全体像はApurva Kempinskiダイニングガイドでご確認ください。

夜に何をするか

ディナーこそが夜。 ヌサドゥアでは、夜は長いテーブルを囲む時間です。Le Bleuでのビーチディナー、特別な日にはKoral、もう少し気軽にIzakaya by OKUやBai Yun、そしてL'Atelierで仕上げの一杯を。

日曜日はLe Bleuで。 週の中で最も華やかな日で、White Sunday Partyがライブ DJを海辺に呼び込みます。他の曜日はヨガ、カクテルワークショップ、ビーチゲームなどが組み合わされています。

Rock Barでのサンセット。 近くのジンバランにあるRock Barは、AYANA Baliの崖の上のバーで、海の上にインクライネーターで向かいます。海に沈む太陽を眺めた後も、DJたちが音楽をかけ続ける中、ジンバラン湾のシーフードを使ったカクテルと地中海風タパスとともに滞在を続けられます。ホテル宿泊客でなくても予約は可能で、Round Deckはヴィラ宿泊客、Top Barはホテル宿泊客のために確保されており、支払いはカードまたはQRコードのみとなっています。詳しくはRock Barガイドをご覧ください。

ウルワツで賑やかな夜を。 ウルワツはヌサドゥアと同じブキット半島に位置し、島の崖の上の夜はここで繰り広げられます。サンセットパーティーのEl Kabron、そして夜を過ごす場所として厳格に21歳以上限定のSavaya。帰りのドライバーは事前に手配しておきましょう:バリ島のプライベートドライバー。

El Kabron

ビーチクラブ · Uluwatu

El Kabronは、Uluwatu・Pecatuの石灰岩の断崖の上、インド洋を見下ろす場所に建ち、2011年から営業を続けています。施設は3つのエリアで構成されています。デイベッドとソファを備えた大人専用のインフィニティプールエリア「Hedonism Lounge」、断崖の縁に位置しサンセットディナー向けにしつらえられた「Sunset Theater」、そしてシーフードや牡蠣、パエリア、ステーキを供する地中海料理レストランです。サンセットパーティーではDJにサックス、バイオリン、トランペットの生演奏が加わり、White Sunset Party、Afro House Sunset Party、プールパーティーなどが毎週の定番となっています。

Savaya Bali

クラブ · Uluwatu

Savayaは、Uluwatu・Pecatuの断崖に建つクラブ。インド洋から100メートルの高さ、ジャングルと石灰岩の断崖に挟まれた地に位置し、プールと、水平線を縁取るランドマーク「The Cube」を擁します。DJ MagのTop 100 Clubsで3年連続（2024〜2026年）アジア第1位に輝き、2026年には世界第5位に選ばれました。毎日営業しており、毎週月曜日は「Last Light」、平日の夜も楽しめ、週末には世界的なヘッドライナーが登場します。21歳以上限定、ドレスコードはスマートカジュアルです。

10月14日 · SAVAYA WEDNESDAY 10月15日 · SAVAYA THURSDAY

日中の過ごし方

ビーチとプールが中心です。Le Bleuにはビーチチェア、サンベッド、カバナ、更衣室とシャワーがあり、土曜と日曜には子どもたちがLe Petit Cornerで遊んでいる間、大人は食事を楽しめます。The Apurva KempinskiのReef Beach Clubは、ホテルの家族向けビーチクラブです。

砂浜を離れれば、コンシェルジュがプライベートボートツアーを手配してくれます。サンセットヨットクルーズ、ヌサペニダへの島めぐり一日ツアー、マンタが通る海域でのシュノーケリング、海上での二人のためのディナーなどです。

どんな人に向いているか

• 家族連れ、特に小さな子どもがいる場合:ITDCはこのエリアを家族向けとして打ち出しており、Le BleuとReef Beach Clubはどちらも子どもを歓迎しています。
• カップルで、落ち着いた滞在、ビーチディナー、またはKoralでの水族館テーブルを求める人。
• カンファレンスやウェディングのためのグループで、大型リゾートのいずれかに滞在する人。
• 静かな拠点を求める人で、自分が選んだ夜に島のより賑やかなエリアまで車で送ってもらうことを厭わない人。

FirstBaliでの予約方法

コンシェルジュに、日付、人数、希望のレストランまたは過ごしたい夜のタイプ、子ども連れかどうかをお伝えください。ヴェニュー側が空き状況と、ビーチ席の場合は設定しているミニマムスペンドについて回答します。決めるのはお客様です。ヴェニューが確定した時点でテーブルは確保され、往復の車の手配も同じメッセージの中で行えます。

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