Regent Bali Canggu: restaurantes, spa e como reservar
O Regent Bali Canggu, na praia de Batu Bolong, tem o CURE, o Sazón, o Taru, a Beach House e um Regent Spa. O que é cada um, o que o hotel diz sobre visitantes e como pedir uma mesa.
Atualizado em 15 de outubro de 2026 · 4 min de leitura
O Regent Bali Canggu é o resort da IHG de frente para a praia em Batu Bolong, na costa sudoeste de Canggu, e o primeiro Regent da Indonésia. Suas mesas mais conhecidas são o CURE, o restaurante europeu-asiático do chef Andrew Walsh, e o Sazón, seu restaurante mediterrâneo em Batu Bolong; ao redor deles estão o Taru, de cozinha indonésia, a Beach House, para coquetéis e frutos do mar à beira do oceano, e o primeiro Regent Spa & Wellness. A FirstBali pede uma mesa em qualquer um deles pelo concierge.
O resort em poucas palavras
O resort foi projetado pela WATG, com interiores da HBA, e fica de frente para a praia de Canggu, onde o hotel descreve surfistas se alinhando para as ondas de recife na luz da manhã e o templo marinho de Batu Mejan erguido sobre a rocha negra. As acomodações vão de suítes a villas com piscina privativa, e o Regent Club mantém cabanas só para adultos e uma piscina de borda infinita privativa para os próprios hóspedes. Para situar o resort entre as regiões de Bali, veja onde ficar em Bali.
Dá para comer lá sem se hospedar?
O CURE e o Sazón se apresentam como restaurantes por direito próprio, com cardápios próprios, noites próprias e mesa para reservar. As páginas do resort, porém, não dizem com todas as letras se quem não está hospedado pode reservar todos os espaços ou o spa. Por isso a FirstBali não presume: o concierge consulta o resort para a sua data e informa o que ele responder.
CURE: cozinha europeia, toques asiáticos
O CURE Bali fica dentro do resort, com vista para o oceano. O chef-fundador Andrew Walsh, cuja carreira vai da Irlanda a Londres e à Ásia, o descreve como uma experiência gastronômica europeia-asiática; o site do restaurante diz que o seu primeiro CURE, em Singapura, conquistou uma estrela Michelin. Ele tem três partes:
- The Dining Room: cozinha europeia moderna com influência asiática, baseada em frutos do mar, carnes premium e produtos da estação, com técnicas de cura usadas para aprofundar o sabor e pratos servidos para compartilhar. Há também um almoço de domingo.
- Bar Nua: “nua” significa novo em gaélico irlandês. Um bar de coquetéis menor dentro do CURE, com uma carta de drinks inspirada na herança irlandesa.
- The Curing Room: um balcão de cozinha aberta em torno de um omakase sazonal, inspirado nas tradições japonesas e francesas de cura e maturação. O CURE o anuncia como “em breve”.
O CURE também oferece uma sala de jantar privativa, locação parcial e exclusiva para comemorações e encontros corporativos, e um jantar romântico à beira-mar para aniversários de casamento e pedidos, com decoração floral sob consulta. Para mais ideias, veja jantares românticos em Bali.
Sazón: mediterrâneo, para compartilhar
O Sazón se define como “um banquete mediterrâneo, reinventado em Bali”: pães sírios grelhados, frutos do mar temperados com cítricos, carnes de cozimento lento e legumes assados no fogo, para compartilhar. Andrew Walsh o comanda com o chef Tude, nascido em Bali. O bar serve sangrias da casa, vermute, mezcal e destilados de agave. A semana tem um ritmo:
- Mastering the Paellera, uma noite interativa de paella em que você cozinha ao lado dos chefs; exige no mínimo duas pessoas e reserva antecipada.
- Sazón Fiesta às quintas: jantar, uma grande paella e DJ ao vivo.
- Disco De Barrio às sextas e sábados: jantar, depois house, funk e nu-disco noite adentro.
- Almoço de sábado, e um brunch espanhol aos domingos, com ceviche preparado na hora e uma paella gigante. Veja brunch de domingo em Bali.
Taru, a Beach House e os bares
O Taru é o que o hotel chama de seu destino gastronômico emblemático: à beira da piscina, entre jardins tropicais, reinventa pratos essenciais da Indonésia com técnicas modernas, ao lado de pratos internacionais, e tem menu infantil. A Beach House une uma piscina e a brisa do mar a coquetéis autorais e frutos do mar. O Pool Bar tem cabanas privativas, e o The Lounge serve café, chás e vinho com vista para as piscinas em cascata e o mar.
O spa e o andar de bem-estar
O Regent Spa & Wellness se inspira nas tradições de cura de Bali: rituais, massagens e tratamentos faciais em salas que incluem uma suíte para casais, com sauna, piscina de vitalidade e banho de gelo. O Health Club acrescenta uma academia e um estúdio de yoga. As páginas do hotel não dizem se visitantes não hospedados podem reservar tratamentos, então o concierge verifica isso para você também.
Como a FirstBali reserva
Diga ao concierge o restaurante, a data, quantos vocês são e a ocasião, se houver — um aniversário, um aniversário de casamento, um pedido. A FirstBali consulta o resort ou o restaurante e repassa a resposta, incluindo qualquer sinal ou menu fechado que ele peça. A mesa só é sua quando o estabelecimento confirmar. Nosso assistente responde a qualquer hora; a equipe assume ao longo do dia e da noite em Bali. Um motorista para a noite pode ser incluído na mesma conversa: veja um motorista particular em Bali.
Na mesma rua, o Zai Cafe serve comida mediterrânea e do Oriente Médio do café da manhã ao jantar.
Leia também: restaurantes de Canggu, como planejar um pedido de casamento em Bali e vida noturna em Canggu.
Perguntas que recebemos
＋Quem não está hospedado pode comer no Regent Bali Canggu?
O CURE e o Sazón se apresentam como restaurantes por direito próprio, cada um com mesa para reservar. As páginas do resort não detalham uma regra para cada espaço, então o concierge da FirstBali consulta o resort para a sua data.
＋Quais restaurantes há no Regent Bali Canggu?
O CURE (cozinha europeia com influência asiática, mais o Bar Nua), o Sazón (mediterrâneo, para compartilhar), o Taru (pratos indonésios reinventados à beira da piscina), a Beach House (coquetéis e frutos do mar), o Pool Bar e o The Lounge.
＋Quem é o chef do CURE Bali?
O chef-fundador Andrew Walsh, que também comanda o Sazón com o chef Tude. O site do CURE diz que o seu primeiro CURE, em Singapura, conquistou uma estrela Michelin.
＋O Regent Bali Canggu tem spa?
Sim: o Regent Spa & Wellness, com rituais, massagens e tratamentos faciais, uma suíte para casais, sauna, piscina de vitalidade e banho de gelo. Não está informado se visitantes externos podem reservar um tratamento, então o concierge pergunta.
＋Há brunch de domingo no Regent Bali Canggu?
O Sazón serve um brunch espanhol aos domingos, com ceviche preparado na hora e uma paella gigante, e o CURE tem um almoço de domingo. O concierge pede uma mesa em qualquer um dos dois.
＋Posso planejar um jantar de pedido de casamento no CURE Bali?
O CURE oferece um jantar romântico à beira-mar para aniversários de casamento e pedidos, com decoração floral sob consulta. Diga ao concierge a data e os seus desejos; o restaurante define as condições e confirma.
Quer que a gente organize?
Diga ao concierge o que você tem em mente — uma mesa, uma guestlist, uma villa, um motorista. O assistente responde a qualquer hora; a equipe assume das 9h à meia-noite no horário de Bali.
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