MOI Bali: Berawa'da Ege esintili bir akşam yemeği ve geç saatlere uzanan gece

MOI, Canggu'nun Berawa bölgesinde, Jalan Pantai Berawa üzerinde yer alan bir Akdeniz restoranı. İlhamını Ege'den ve kardeş mekanı MOI Bodrum'un bulunduğu Türkiye kıyısındaki Bodrum'dan alıyor. Fikir basit: mezeler, deniz ürünleri ve ateşte pişen yemeklerle uzun bir akşam yemeği — ve güneş battıktan sonra partiye dönüşen bir mekan.

Moi

Restoranlar · Berawa

MOI Canggu, Jalan Pantai Berawa üzerinde bir Akdeniz restoranıdır. İlhamını Ege'den ve kardeş mekânı MOI Bodrum'un bulunduğu Bodrum'dan alır. Mutfakta ateş ve Akdeniz lezzetleri bir araya gelir. Burada akşam yemekleri acele etmeden, keyifle uzatılmak içindir. Kokteyllerde ise güneşte ısınmış bitkisel aromalar öne çıkar. Gün batımından sonra hava değişir ve akşam bir partiye dönüşür. Tema geceleri arasında Monday Society ve Bazaar MOI bulunur. Bazaar MOI, dansçılar ve kostümlerle sahnelenen bir Doğu Akdeniz akşam yemeği gösterisidir.

MOI nedir

MOI kendini "Bodrum'un ruhundan doğmuş" olarak tanımlıyor: uzun uzadıya oturulması gereken, bir masanın bir araya gelişe dönüştüğü bir akşam yemeği. "Ege'nin ruhla buluştuğu yer" başlıklı kendi menüsü ise durumu daha sade anlatıyor — iyi yemek, deniz esintisi ve uzun geceler: sade, taze ve keyif için yapılmış. Kokteyller güneşte ısınmış bitkisel aromalardan besleniyor. Gün battıktan sonra hava değişiyor ve akşam yemeği bir partiye dönüşüyor; bu da MOI'yi Berawa'nın hem akşam yemeği hem parti mekanlarından biri haline getiriyor.

Mutfak ne sunuyor

Mutfak, ateş ve Akdeniz lezzetleriyle çalışıyor; Ege ve Türk vurgusuyla. Güncel menüsü, yazılı olmayana dikkat çekiyor: akşamları, yemeğin bir kısmı doğrudan meze ve deniz ürünleri vitrinlerinden seçiliyor. İlk olarak ekmek geliyor — ev yapımı focaccia ve Ege usulü tapenadlı ızgara ekşi mayalı ekmek.

Güncel menüden:

• Vitrinden: humus, muhammara, cacık, dolma, melitzano salata, füme palamut ve zeytinyağlı bebek enginar.
• Soğuk başlangıçlar: istiridye, çipura crudo, somon pastırma, Wagyu pastırma ve Wagyu tartar.
• Sıcak başlangıçlar: karışık deniz ürünleri fritto misto, tereyağlı kaya karidesi ve MOI'nin köfteleri.
• Makarnalar: trüflü tagliolini, ıstakozlu linguine ve deniz ürünlü orzo.
• Ana yemekler: ağır ateşte pişmiş kuzu but, Wagyu şiş, antrikot ve bonfile.
• Salatalar: Anadolu salatası, Yunan salatası ve pancar salatası.

Bu, paylaşılan bir masa için kurulmuş bir menü: ortada bir meze seçkisi, bir veya iki ana yemek ve uzun bir akşam.

Akşamın formatı

MOI önce bir akşam yemeği, sonra bu yemek partiye dönüşüyor: gün batımından sonra mekan "tamamen başka bir şeye dönüşüyor" diyor. Kendi etkinlik listesinde konuk DJ'lerin katıldığı parti geceleri duyuruluyor; temalı geceler arasında Monday Society ve dansçılar ile kostümlerin eşlik ettiği Doğu Akdeniz temalı bir yemek gösterisi olan Bazaar MOI yer aldı. Program değişkenlik gösteriyor, bu yüzden mekan sitesinde sabit bir haftalık takvim yayımlamıyor — concierge ekibimiz sizin tarihiniz için neler olduğunu kontrol ediyor. Etkinlikler sayfasına da göz atabilirsiniz.

Daha sakin bir akşam yemeği istiyorsanız akşamın erken saatlerinde rezervasyon yaptırın; partiyi istiyorsanız daha geç saatte gelip kalın.

Masa nasıl rezerve edilir

MOI rezervasyon kabul ediyor ve önceden ayrılmış bir masa, orada bir parti gecesi planlamanın yolu. Tarihinizi, misafir sayınızı ve akşam yemeği için mi, parti için mi yoksa ikisi için mi geldiğinizi FirstBali concierge ekibine iletin. Sizin adınıza mekana soruyoruz ve o geceye ait belirlediği minimum harcama veya depozito dahil olmak üzere yanıtını size iletiyoruz. MOI onayladığı an masa sizindir.

Doğum günü veya grup için geliyorsanız, talep ederken bunu belirtin: mekanın önereceği masayı bu değiştirir. Doğum günü rehberimiz gerisini anlatıyor.

Ne giymeli

MOI bir kıyafet kuralı yayımlamıyor. Akşam yemeğinin gece hayatına dönüştüğü bir mekan olduğundan, ikisine de uygun giyinin: şık, rahat, plaja giyeceğiniz bir şey değil. Sonrasında bir kulübe geçecekseniz, villadan çıkmadan önce oranın kapı kurallarını kontrol edin.

Nasıl gidilir

MOI, Tibubeneng'de, Berawa plajına inen Jalan Pantai Berawa üzerinde yer alıyor — BELLA, Finns ve The Shady Pig ile aynı yol üzerinde, bu da tüm akşamı tek bir noktada kurmayı kolaylaştırıyor. Yol gün batımına doğru yoğunlaşıyor. Bekleyen bir şoför, oraya gidip eve dönmenin en kolay yolu; aynı talepte bir şoför isteyin.

BELLA

Restoranlar · Berawa

BELLA, Jalan Pantai Berawa üzerinde, The SEN Group tarafından işletilen çağdaş bir Akdeniz ve Orta Doğu restoranı. Daha önce İstanbul'daki Lokanta 1741'de çalışmış olan yönetici şef Oğuz Karadoğan, paylaşmak için tasarlanmış odun ateşinde pişen bir menü sunuyor: Hokkaido ekmeğiyle yoğun domates soslu kuzu köfte, kefir ve gremolatalı levrekten Akdeniz usulü ceviche, tahinli bütün fırınlanmış karnabahar. Mekân açık mutfak, uzun bir bar ve DJ kabini etrafında kurgulanmış; akşam ise haftalık Taverna geceleri ve Kitchen Party ile bir partiye dönüşüyor.

The Shady Pig

Barlar · Berawa

The Shady Pig, Jalan Pantai Berawa üzerinde bir speakeasy ve The Shady Fox, The Shady Flamingo ile The Shady Bunny'nin arkasındaki grup olan The Shady Family'nin ilk barı. Tema, 1920'lerin Birmingham'ındaki kaçak içki tüccarları: Bar tabelasız bir kapının ardına gizlenmiş ve içeri girmek için parolayı bilmeniz gerekiyor. Kokteyller deneysel bir çizgide; damıtma, fıçıda dinlendirme ve fermantasyon kullanılarak hazırlanıyor, Shelby'den fıçıda dinlendirilmiş Negroni'ye kadar. İçkilere küçük tabaklar, pinchos ve sandviçler eşlik ediyor; gecenin ilerleyen saatlerinde ise sahneyi DJ'ler devralıyor.

Öncesi veya sonrası için

Berawa, başka bir yerde başlayıp bitirebileceğiniz kadar kompakt: Finns'te bir gün batımı, The Shady Pig'in tabelasız kapısının ardında bir kokteyl veya başka bir gece hemen yanı başındaki BELLA'da ikinci bir akşam-yemeği-partisi. Berawa restoranları rehberimiz sokağı baştan sona anlatıyor.

Sırada: BELLA, Berawa'nın diğer Akdeniz parti akşam yemeği, Berawa'da nerede yenir, bölge bölge Canggu gece hayatı ve Bali'de masa rezervasyonu nasıl işler.