Ina Ré Bali: meja Latin-Mediterania di Desa Kitsuné
Ina Ré adalah restoran Desa Kitsuné di Canggu: street food Amerika Latin dan hidangan Mediterania, paella untuk berbagi, daging panggang kayu bakar, dan ruang makan privat. Apa yang dipesan dan cara memesan meja.
Diperbarui 15 Oktober 2026 · Baca 4 menit
Ina Ré adalah restoran Desa Kitsuné, desa gaya hidup di Jalan Munduk Catu di Canggu. Executive chef-nya yang berasal dari Chili, Cristian Encina, memadukan cita rasa Mediterania dengan street food Amerika Latin: paella untuk berbagi, ceviche, taco, empanada, dan daging yang dipanggang di atas kayu bakar. Restoran ini buka setiap hari untuk makan siang dan makan malam, memiliki ruang makan privat untuk rombongan, dan FirstBali memintakan meja melalui concierge.
Letak Ina Ré
Desa Kitsuné persis seperti namanya: sebuah desa — kafe, lounge, restoran, toko Maison Kitsuné, dan taman yang berubah menjadi pesta pada malam acara, semuanya di satu lokasi di jantung Canggu. NOW! Bali memberitakan bahwa Ina Ré lahir dari kolaborasi antara Maison Kitsuné dan Savaya Group dari Indonesia. Anda bisa datang hanya untuk makan malam, atau menjadikan Ina Ré bagian pertama dari malam yang lebih panjang di taman. Desa itu sendiri memiliki panduannya: Desa Kitsuné, siang dan malam.
Ruangannya
Ina Ré menggambarkan paletnya sebagai “sebuah perjalanan ke jantung Bali”: nuansa warna tanah, material buatan tangan, anyaman yang rumit, dan motif tradisional di seluruh ruangan. Di samping ruang utama, ruang makan privat dirancang untuk makan malam yang intim, yang menjadikan Ina Ré salah satu jawaban termudah untuk makan malam ulang tahun, hen party atau bachelor party, maupun perayaan keluarga di Canggu. Desa Kitsuné juga menyelenggarakan acara privat di seluruh area desa.
Apa yang dipesan
Menunya dibuat untuk berbagi, dan bergerak di antara Mediterania dan Amerika Latin.
Hidangan pembuka dingin: mezze dan cocolan, ceviche klasik, tiradito kakap merah, tartare daging sapi Wagyu dengan sumsum tulang panggang, tiram, dan taco ikan.
Hidangan pembuka hangat: keranjang roti dari oven kayu, pita za'atar, bombas jalapeño, terung renyah “alla Milanese”, sate daging sapi Wagyu, croquetas jamur dan manchego, taco babi braised, dan empanada.
Paella adalah hidangan untuk berkumpul bersama: paella valenciana hasil laut, paella al horno vegetarian, ayam dan chorizo, serta paella rendang Sumatra yang membawa Indonesia ke dalam wajan.
Dari api dan laut: gurita barbekyu, udang windu panggang api, ikan hasil pancing tali, barramundi à la meunière untuk berdua, daging sapi Stockyard, dan tomahawk Stockyard dari panggangan kayu bakar. Pencinta steak akan menemukan lebih banyak di steakhouse terbaik di Bali.
Pasta dan sayuran: agnolotti labu buatan sendiri, tagliatelle dengan truffle, linguine hasil laut, burrata dan salad falafel, dengan jagung muda panggang atau kentang goreng potong tangan sebagai pendamping.
Penutup: pavlova, tiramisu, atau kue cokelat hangat — atau, untuk dinikmati bersama satu meja, baked Alaska atau tarte Tatin.
Bar-nya menyajikan koktail andalan — spritz, Andean Goddess, Smokey Dancer, sangria putih — bersama bir, sider, mocktail, dan jus segar.
Vegetarian bukan pilihan sampingan di sini: mezze dan cocolan, artichoke bakar, terung renyah, croquetas jamur, salad falafel, dan satu paella vegetarian utuh sudah menjadi santapan lengkap. Beri tahu concierge soal alergi atau kebutuhan makanan khusus saat memesan, dan informasi itu akan diteruskan bersama permintaan Anda.
Makan siang atau makan malam
Ina Ré menyajikan keduanya, setiap hari. Makan siang adalah versi yang tenang di siang hari: meja panjang berisi hidangan berbagi, lalu kopi di Café Kitsuné atau melihat-lihat toko Maison Kitsuné di lokasi yang sama. Makan malam adalah versi malamnya, dan pada malam acara langsung berlanjut ke taman. Untuk perayaan rombongan, mintalah ruang makan privat saat makan malam; untuk santapan santai bersama teman di siang hari, mintalah makan siang.
Brunch dan hari Sabtu
Ina Ré memiliki menu Sunday brunch sendiri dan menu terpisah untuk Courtyard Saturdays, jadi akhir pekan adalah waktu yang tepat untuk datang di siang hari. Untuk meja Minggu lainnya, lihat Sunday brunch di Bali.
Makan malam, lalu ke taman
Pada malam acara, taman Desa Kitsuné berubah menjadi pesta, dan makan malam di Ina Ré adalah jalan masuk yang paling wajar. Malam-malam mendatang di desa ini:
DESA KITSUNE FRIDAY
Desa Kitsuné
GROSSOMODDO
Desa Kitsuné
DESA KITSUNE FRIDAY
Desa Kitsuné
HALLOWEEN SOIREE - LES CLOWNS DU CHAOS
Desa Kitsuné
SINNERS SOIRÉE
Desa Kitsuné
HALLOWEEN x DISKO AFRIKA
Desa Kitsuné
Guestlist pada malam-malam itu adalah daftar milik Desa Kitsuné sendiri, yang bisa diikuti dari setiap halaman acara; aturannya ada di panduan guestlist Desa Kitsuné. Pemesanan makan malam di Ina Ré dan tempat di taman adalah dua hal yang terpisah, dan masing-masing dikonfirmasi oleh tempat tersebut.
Cara FirstBali memesannya
Beri tahu concierge tanggalnya, berapa orang dalam rombongan Anda, dan apakah Anda menginginkan ruang utama atau ruang makan privat. FirstBali bertanya kepada Ina Ré dan meneruskan jawabannya, termasuk menu set atau deposit apa pun yang diminta restoran untuk rombongan. Meja itu menjadi milik Anda setelah tempat tersebut mengonfirmasinya. Asisten kami membalas kapan saja; tim menindaklanjuti sepanjang siang dan malam waktu Bali. Jalanan Canggu ramai pada malam hari, jadi sopir untuk perjalanan pulang bisa ditambahkan dalam percakapan yang sama.
Baca selanjutnya: makan malam rombongan di Bali, restoran di Canggu dan merencanakan ulang tahun di Bali.
Pertanyaan yang sering masuk
＋Makanan apa yang disajikan Ina Ré?
Hidangan Mediterania dan street food Amerika Latin, dibuat untuk berbagi: ceviche, taco, empanada, paella, dan daging yang dipanggang di atas kayu bakar, seperti tomahawk Stockyard.
＋Di mana letak Ina Ré di Bali?
Di dalam Desa Kitsuné, desa gaya hidup di Jalan Munduk Catu di Canggu, bersama Café Kitsuné, toko Maison Kitsuné, dan tamannya.
＋Siapa chef di Ina Ré?
Executive chef asal Chili, Cristian Encina, yang memadukan cita rasa Mediterania dengan street food Amerika Latin.
＋Apakah Ina Ré memiliki ruang makan privat?
Ya, Ina Ré memiliki ruang makan privat yang dirancang untuk makan malam yang intim, dan Desa Kitsuné menyelenggarakan acara privat di seluruh area desa. Concierge menanyakan kepada tempat tersebut untuk tanggal dan jumlah rombongan Anda.
＋Apakah ada brunch di Ina Ré?
Ya, Ina Ré memiliki menu Sunday brunch, dan menu terpisah untuk Courtyard Saturdays.
＋Apakah pemesanan makan malam di Ina Ré membuat saya bisa masuk ke pesta Desa Kitsuné?
Keduanya terpisah. Malam-malam di taman memiliki guestlist sendiri, yaitu daftar milik Desa Kitsuné, yang diikuti dari halaman acara, serta meja-mejanya sendiri, masing-masing dikonfirmasi oleh tempat tersebut.
Disebut di panduan ini
Mau kami yang urus?
Beri tahu concierge apa yang Anda butuhkan — meja, guestlist, vila, sopir. Asisten menjawab kapan pun; tim mengambil alih pukul 09.00 hingga tengah malam waktu Bali.
Hubungi concierge