Guida a Nusa Dua: dove mangiare e cosa fare la sera

Nusa Dua è l'area resort di Bali, e le sue serate sono cene più che serate in discoteca. Si mangia sulla sabbia da Le Bleu, si sceglie tra i ristoranti di The Apurva Kempinski sulle scogliere — la sala da pranzo con acquario di Koral, la cucina giapponese di Izakaya by OKU, l'hot pot da Bai Yun — e si guarda il tramonto al Rock Bar, nella vicina Jimbaran. Per una serata di festa, le scogliere di Uluwatu si trovano sulla stessa penisola.

Le Bleu

Beach club · Nusa Dua

Le Bleu by K Club è un ristorante e beach club fronte mare sulla spiaggia di Nusa Dua, nell'area resort ITDC, gestito dal K-Club Group. Lo stile è quello della Costa Azzurra riletta in chiave balinese, tutto bianco e blu, con lettini, cabanas, terrazze e una sala interna. La cucina punta sul pesce, dalle linguine all'astice al tataki di tonno pinna gialla, con proposte vegetariane e vegane. Il programma settimanale alterna yoga, workshop di cocktail, giochi in spiaggia e allegri ritrovi domenicali con DJ.

The Apurva Kempinski

Ristoranti · Nusa Dua

The Apurva Kempinski Bali è un resort cinque stelle sulle scogliere di Nusa Dua, affacciato sull'Oceano Indiano, con un'offerta gastronomica distribuita su diversi locali. Koral, che l'hotel presenta come il primo ristorante-acquario di Bali, propone menu fissi e degustazione accanto alle vasche; a cena è riservato agli adulti. Izakaya by OKU è il locale gemello di OKU a Giacarta; il Reef Beach Club si trova sulla sabbia accanto a una piscina a sfioro di 42 metri; Bai Yun serve hot pot e dim sum; L'Atelier by Cyril Kongo è una lounge con vista sull'oceano e tapas mediterranee.

Rock Bar

Bar · Jimbaran

Rock Bar è il bar a strapiombo sulla scogliera dell'AYANA Bali a Jimbaran: si snoda per circa 270 metri lungo le rocce sopra l'oceano, con 880 posti distribuiti in 22 aree. Vi si arriva con un ascensore inclinato, si ammira il tramonto sul mare e si resta mentre i DJ continuano a suonare. Il bar propone cocktail ispirati ai colori del mare accanto a tapas mediterranee a base di pesce e frutti di mare della baia di Jimbaran. Chi non soggiorna in hotel può prenotare; il Round Deck è riservato agli ospiti delle ville e il Top Bar agli ospiti dell'hotel. Pagamento solo con carta o QR code.

Cos'è Nusa Dua

Nusa Dua è un'area resort nel sud di Bali, sulla penisola di Bukit, gestita da InJourney Tourism Development Corporation (ITDC). È nata, con le parole dell'ITDC, come "il primo progetto turistico della Banca Mondiale per l'Indonesia", e l'ITDC la presenta oggi come "il rifugio resort più raffinato di Bali per le famiglie". È un luogo di grandi hotel e strutture congressuali: l'area ha ospitato incontri internazionali come le Riunioni Annuali del FMI e del Gruppo Banca Mondiale.

Cosa significa questo per un soggiorno: calma, curato, con la spiaggia e il resort al centro della giornata. È adatto a famiglie, coppie e a chiunque voglia lasciare che sia l'hotel a occuparsi di tutto. Se si pensa di uscire quasi ogni sera, conviene leggere prima dove alloggiare a Bali: Seminyak e Canggu sono le zone delle serate più lunghe.

Dove mangiare

Le Bleu, sulla spiaggia di Nusa Dua

Le Bleu by K Club è un ristorante e beach club in riva al mare, all'interno dell'area ITDC — a pochi passi dai resort, come si descrive esso stesso. Lo stile è la Costa Azzurra rivista a Bali, tutto blu e bianco, con lettini, cabana, una terrazza, un lounge e una sala interna per i giorni di pioggia. La cucina punta sui frutti di mare, dalle linguine all'aragosta al tataki di tonno pinna gialla, con piatti vegetariani e vegani, e opzioni halal preparate con utensili e ingredienti separati (si serve anche carne di maiale, quindi è bene segnalarlo al momento della prenotazione). Per una coppia, Le Bleu organizza una cena a lume di candela sulla spiaggia con un proprio menu dedicato. Il parcheggio è gratuito. Maggiori dettagli nella nostra guida a Le Bleu.

The Apurva Kempinski, sulle scogliere

The Apurva Kempinski è un resort a cinque stelle sulle scogliere di Nusa Dua, affacciato sull'Oceano Indiano, e la sua offerta gastronomica è un piccolo quartiere a sé:

• Koral, che l'hotel presenta come la prima sala da pranzo con acquario di Bali: menu fissi e di degustazione accanto alle vasche, cucina moderna ispirata ai sapori costieri indonesiani. A cena Koral accoglie solo adulti; a pranzo sono benvenuti anche adulti con bambini piccoli, a condizione che restino seduti. Dress code smart casual: niente abbigliamento sportivo, pigiami o infradito, e niente canottiere per gli uomini.
• Izakaya by OKU, gemello dell'OKU di Giacarta, per piatti giapponesi in una sala informale.
• Bai Yun, il ristorante cinese, per hot pot e dim sum.
• NAMI Teppanyaki, che l'hotel annuncia come un nuovo capitolo per il teppanyaki a Bali.
• Reef Beach Club, sulla spiaggia accanto alla piscina a sfioro del resort: carne e pesce alla griglia a carbone, informale e adatto alle famiglie, con prenotazione anticipata richiesta dall'hotel.
• L'Atelier by Cyril Kongo, un lounge bar con vista sull'oceano e tapas mediterranee, per un drink dopo cena.
• Pala Restaurant & Rooftop Bar, affacciato su una lunga piscina nei giardini, con postazioni di cucina dal vivo.

Il quadro completo è nella nostra guida ai ristoranti di Apurva Kempinski.

Cosa fare la sera

La cena è la serata. A Nusa Dua la sera è una lunga tavola: una cena sulla spiaggia da Le Bleu, Koral per un'occasione speciale, Izakaya by OKU o Bai Yun per qualcosa di più semplice, e un ultimo drink da L'Atelier.

La domenica da Le Bleu. Il giorno più festoso della settimana: il White Sunday Party porta un DJ dal vivo sulla riva. Il resto della settimana alterna yoga, workshop di cocktail e giochi in spiaggia.

Il tramonto al Rock Bar. A Jimbaran, poco distante, il Rock Bar è il bar sulla scogliera di AYANA Bali sopra l'oceano, raggiungibile con un ascensore inclinato. Si guarda il sole tramontare sul mare, poi si resta mentre i DJ continuano a suonare, tra cocktail e tapas mediterranee a base dei frutti di mare della Baia di Jimbaran. I visitatori che non alloggiano in hotel possono prenotare; il Round Deck è riservato agli ospiti delle ville e il Top Bar agli ospiti dell'hotel, e il pagamento avviene solo con carta o QR. Vedere la nostra guida al Rock Bar.

Una serata di festa a Uluwatu. Uluwatu condivide la penisola di Bukit con Nusa Dua, ed è lì che si svolgono le serate sulle scogliere dell'isola: le feste al tramonto di El Kabron, e Savaya, rigorosamente 21+, per la serata. Prenoti un autista per il ritorno: un autista privato a Bali.

El Kabron

Beach club · Uluwatu

El Kabron sorge sulle scogliere calcaree di Pecatu, a Uluwatu, a picco sull'Oceano Indiano, ed è aperto dal 2011. Si articola in tre spazi: l'Hedonism Lounge, un'area con piscina a sfioro riservata agli adulti, con daybed e divani; il Sunset Theater sul ciglio della scogliera, pensato per cene al tramonto; e un ristorante mediterraneo che propone frutti di mare, ostriche, paella e bistecche. Le sue feste al tramonto portano DJ accompagnati da sassofono, violino e tromba dal vivo, e tra gli appuntamenti settimanali fissi figurano la White Sunset Party, l'Afro House Sunset Party e i pool party.

Savaya Bali

Club · Uluwatu

Savaya è un club a picco sulla scogliera a Pecatu, Uluwatu, sospeso 100 metri sopra l'Oceano Indiano tra giungla e falesie calcaree, con piscine e The Cube, l'icona che incornicia il suo orizzonte. Nominato club numero uno in Asia per tre anni consecutivi (2024–2026) e quinto al mondo nel 2026 nella Top 100 Clubs di DJ Mag, è aperto tutti i giorni: Last Light ogni lunedì, serate infrasettimanali e headliner internazionali nel weekend. Rigorosamente 21+, dress code smart casual.

14 ott · SAVAYA WEDNESDAY 15 ott · SAVAYA THURSDAY

Di giorno

La spiaggia e la piscina sono il punto centrale. Le Bleu offre sedie da spiaggia, lettini e cabana, spogliatoi e docce, e il sabato e la domenica i bambini giocano al Le Petit Corner mentre gli adulti pranzano. Il Reef Beach Club di The Apurva Kempinski è il beach club dell'hotel pensato per le famiglie.

Lontano dalla sabbia, il concierge organizza uscite in barca private: una crociera in yacht al tramonto, una giornata di island hopping verso Nusa Penida, snorkeling nei punti di passaggio delle mante, o una cena per due in mare.

A chi è adatta

• Famiglie, soprattutto con bambini piccoli: l'ITDC presenta l'area come adatta alle famiglie, e sia Le Bleu sia Reef Beach Club accolgono i bambini.
• Coppie in cerca di un soggiorno tranquillo, una cena in spiaggia o un tavolo nell'acquario di Koral.
• Gruppi per una conferenza o un matrimonio, alloggiati in uno dei grandi resort.
• Chiunque desideri una base tranquilla e sia felice di farsi accompagnare in auto verso le zone più animate dell'isola nelle sere scelte.

Come la prenota FirstBali

Comunichi al concierge la data, il numero di persone, il ristorante o il tipo di serata desiderata, e se saranno presenti bambini. Il locale risponde sulla disponibilità e, per un tavolo in spiaggia, sulla spesa minima che stabilisce; la decisione spetta a lei. Il tavolo è confermato non appena il locale lo conferma, e l'auto per l'andata e il ritorno può essere organizzata nello stesso messaggio.

Da leggere ora: Le Bleu a Nusa Dua, i ristoranti di The Apurva Kempinski, il Rock Bar di AYANA e un autista privato a Bali.