Zai Cafe Bali: mediterraneo dalla colazione alla cena a Canggu

Zai Cafe è un ristorante mediterraneo e mediorientale moderno su Jalan Pantai Batu Bolong a Canggu, aperto tutti i giorni dalla colazione alla cena. Al mattino ci sono pani piatti, shakshuka, bowl e salse come hummus, hummus di barbabietola, babaganoush e tzatziki; la sera si passa alle grigliate, al polpo con harissa e orzo e ai gamberi alla griglia con una salsa dolce al frutto della passione. Ogni settimana ha il suo ritmo: matcha il lunedì, un DJ il venerdì. FirstBali chiede un tavolo tramite il concierge.

Zai Cafe

Ristoranti · Canggu

Zai Cafe è un ristorante moderno di cucina mediterranea e mediorientale su Jalan Pantai Batu Bolong a Canggu, aperto dalla colazione alla cena. Al mattino si trovano pane piatto, un'insalata greca con feta fatta in casa, bowl e salse come hummus, hummus di barbabietola, babaganoush e tzatziki. La sera il menu passa a piatti come polpo con harissa e orzo, o gamberi alla griglia con una dolce salsa al frutto della passione. Il matcha cerimoniale arricchisce bevande e dessert, e il venerdì un DJ crea l'atmosfera.

Che tipo di locale è

Zai definisce la sua cucina "modern Mediterranean & Middle Eastern cuisine", e funziona come due ristoranti in uno: un caffè per la colazione e una tavola per la cena, ciascuno con il proprio menu. Si trova su Jalan Pantai Batu Bolong, la strada che prende il nome dalla spiaggia di Batu Bolong, il che lo rende una tappa comoda prima della spiaggia al mattino o prima di una serata fuori. Sulla stessa strada si trova il Regent Bali Canggu, se desidera confrontare una cena al caffè con una in un resort.

Colazione

Il menu della colazione punta su uova, salse e pane, con qualche piatto dolce per il tavolo.

• Uova: una shakshuka classica con spezie orientali e feta fatta in casa, una shakshuka verde con tonno, broccoli e spinaci, uova alla turca con polpette di pollo e couscous, e un'omelette al tartufo.
• Waffle e toast: un waffle di patate con salmone al curry e salsa olandese, un waffle di zucchine con tartare di tonno, avocado toast su pane a lievitazione naturale multicereali con labneh, e un croissant con tartare di tonno e uova in camicia.
• Salse e insalate: hummus, hummus di barbabietola, tzatziki, babaganoush, harissa e una salsa all'avocado; un'insalata greca fresca con feta fatta in casa; bowl verdi e al tonno.
• Dolci: mini pancake, una cheesecake di fiocchi di latte con caramello salato e pistacchio, un waffle proteico, porridge d'avena con latte di cocco e mango, e uno smoothie servito in un ananas.
• Quella abbondante: la Big Breakfast Zai.

Cena

La sera il menu si amplia con antipasti da condividere, grigliate e classici mediorientali.

• Per iniziare: un ceviche di tonno con aioli al pistacchio, un carpaccio di polpo con salsa al mandarino, burrata con za'atar, capesante con fragola e frutto della passione, halloumi con anguria, il babaganoush signature e una tirokafteri con feta e olive Kalamata.
• Piatti principali: polpo con harissa e orzo, un agnello confit cotto lentamente, una costata di manzo con patata dolce, petto d'anatra con sorbetto al mango, un plov di riso speziato e agnello, fettuccine fatte in casa con una bisque di frutti di mare, e un risotto al tartufo con capasanta.
• Dalla griglia: filetto, gamberi alla griglia con una salsa dolce al frutto della passione, salmone, e lule kebab di agnello o di pollo.
• Pide e shaverma: pide di manzo o di tonno, e una shaverma di lule kebab con muhammara.
• Dessert: un tortino al cioccolato dal cuore fondente, un Napoleon, torta di mele con gelato alla graviola, kunafa con pistacchi e miele, e una panna cotta allo yogurt con sorbetto al frutto della passione.

I vegetariani troveranno salse, insalate, halloumi, burrata e verdure grigliate in entrambi i menu. Se qualcuno al tavolo ha un'allergia o un'esigenza alimentare, lo comunichi al concierge al momento della prenotazione e verrà trasmesso con la richiesta.

La settimana da Zai

Zai dà ad alcuni giorni un tema tutto loro:

• Matcha Monday: bevande e dessert preparati con matcha cerimoniale.
• Mediterranean Friday: una serata con la musica di un DJ speciale, con le parole di Zai "a night that brings you closer" al caffè.
• Sweet Sunday: una giornata costruita attorno ai dessert.
• Ladies Ritual: una cena dedicata alle donne, con musica raffinata, cocktail d'autore e dessert. Zai lo annuncia sul proprio sito; chieda al concierge in quale serata cade durante il Suo soggiorno.

Per sapere che cos'altro succede sull'isola, veda che cosa succede a Bali questo weekend.

A chi è adatto

Una lunga colazione prima della spiaggia; una cena rilassata con gli amici; un gruppo di amiche per una serata tra donne al Ladies Ritual; o una cena del venerdì con DJ prima di uscire a Canggu — veda la vita notturna di Canggu per il seguito.

Come lo prenota FirstBali

Comunichi al concierge il giorno, colazione o cena, e quanti siete. FirstBali chiede a Zai Cafe e Le riferisce la risposta; il tavolo è Suo una volta che il locale lo conferma. Se è flessibile sulla serata, lo dica, e sceglierà tra ciò che il caffè può offrire. Il nostro assistente risponde a qualsiasi ora; il team subentra durante la giornata e la serata balinese. Le strade di Canggu sono trafficate la sera, quindi un autista per il rientro può essere aggiunto alla stessa richiesta.

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