Restaurantes do Apurva Kempinski Bali: Koral, Reef e mais
O Apurva Kempinski, em Nusa Dua, tem um restaurante com aquário, um beach club, culinária japonesa, teppanyaki, hot pot e um lounge no rooftop. O que é cada um, as regras que se aplicam e como reservar sem se hospedar.
Atualizado em 14 de outubro de 2026 · 5 min de leitura
O Apurva Kempinski Bali é um resort cinco estrelas sobre os penhascos de Nusa Dua, voltado para o Oceano Índico, e você não precisa se hospedar ali para comer ali. Seus restaurantes aceitam reservas, entre eles o Koral, que o hotel apresenta como o primeiro restaurante com aquário de Bali, e o Reef Beach Club, na areia logo abaixo. Ao redor: culinária japonesa no Izakaya by OKU e no NAMI Teppanyaki, hot pot cantonês no Bai Yun, e um lounge com vista para o mar no L'Atelier by Cyril Kongo. A FirstBali reserva tudo isso através da concierge.
O resort em poucas palavras
O hotel se descreve como "um majestoso teatro a céu aberto": ele se ergue sobre o penhasco de Nusa Dua, acima de jardins tropicais e do oceano, no sul da ilha. Seus restaurantes se espalham da praia até o andar mais alto. O hotel descreve o Pala como uma opção "tanto para hóspedes do hotel quanto para visitantes externos", e a página de cada restaurante convida você a reservar uma mesa, esteja ou não hospedado.
Koral: jantar ao lado do aquário
O Koral é a mesa principal do resort: uma sala de alta gastronomia montada ao lado de tanques de aquário, que a Kempinski apresenta como o primeiro restaurante com aquário de Bali. A cozinha serve menus degustação artesanais e um menu degustação de assinatura, construídos com ingredientes frescos, sazonais e locais, inspirados nos sabores costeiros indonésios. O hotel chama o estilo de "bistronômico": comida refinada em um ambiente descontraído.
O Koral tem as regras mais detalhadas entre os restaurantes do resort, e o hotel as publica:
- Reserva obrigatória. Os lugares são limitados; o hotel define qualquer depósito e repassa as condições no momento da solicitação da mesa.
- Somente adultos no jantar. Crianças de até doze anos são bem-vindas no almoço, sempre sentadas à mesa.
- Mesas no túnel são para casais, ambos com dezessete anos ou mais.
- Pedidos de localização de mesa não podem ser garantidos: as mesas são alocadas na chegada, e uma mesa é mantida apenas por pouco tempo em caso de atraso.
- Trajes smart casual. Sem roupas esportivas, pijamas ou chinelos; homens não podem usar regatas e, no jantar, só é permitido o uso de calças.
- Fotos apenas com celular, feitas do seu lugar ou do bar lounge; câmeras profissionais, Polaroids ou câmeras compactas não são permitidas.
- Nada de comida ou bebida de fora, e sem visitas fora do horário de funcionamento.
Reef Beach Club: a praia e a grelha
O Reef Beach Club fica na orla de Nusa Dua, entre jardins tropicais, ao lado da piscina infinita do resort, com cabanas, espreguiçadeiras, esportes aquáticos e um restaurante interno. A cozinha é uma grelha de carvão para carnes e frutos do mar, com pratos asiáticos e internacionais, vinhos e coquetéis. O hotel o descreve como descontraído e ideal para famílias durante o dia; à noite, há fogueira e música ao vivo sob as estrelas.
O Reef tem traje casual, as reservas são obrigatórias, e pedidos específicos de mesa não são aceitos. Para outros lugares parecidos, veja beach clubs ideais para famílias em Bali.
Culinária japonesa: Izakaya by OKU e NAMI Teppanyaki
O Izakaya by OKU é inspirado no OKU, o restaurante japonês de Jacarta. É um izakaya bistro-chique com cozinha aberta, onde os convidados conversam com os chefs, seja tomando saquê e petiscos no balcão ou num jantar entre amigos. Traje casual.
O NAMI Teppanyaki é o que o hotel chama de seu restaurante mais novo; "nami" significa onda em japonês. O conceito é construído em torno do número cinco, considerado um número da sorte no Japão. Na mesa privativa, o Namikase é um menu degustação surpresa; o salão principal serve uma seleção fixa, com menu infantil. As bebidas ficam a cargo de um sommelier de saquê e de um mestre de chá que cria coquetéis e mocktails, e há uma cerimônia tradicional de matcha. Apenas para jantar, traje casual.
Bai Yun: hot pot e dim sum
O Bai Yun — "nuvem branca" em mandarim, em referência ao vapor que sobe das panelas — é um restaurante de hot pot cantonês. Você escolhe o caldo entre bases da casa, como ervas com frango, costela de porco e vegetariano, ou várias de uma vez, e depois cozinha na mesa carnes frescas e vegetais orgânicos cultivados localmente. O dim sum é feito fresco todos os dias, e o hotel anuncia um brunch de dim sum ilimitado aos sábados e domingos. Traje casual, pensado para famílias e grupos.
Drinques com vista: L'Atelier e Pala
O L'Atelier by Cyril Kongo é um lounge e bar no andar mais alto do resort, transformado pelo artista de grafite que dá nome ao espaço, com suas obras originais nas paredes. Com vista para o Oceano Índico — o hotel diz que é melhor aproveitado ao pôr do sol —, serve tapas mediterrâneas e coquetéis elaborados, com pianistas residentes, uma banda, DJs e saxofonistas. Traje casual.
O Pala Restaurant & Rooftop Bar fica ao lado de uma longa piscina nos jardins principais. No andar de baixo, estações de cozinha ao vivo servem pratos locais e internacionais, com uma especialidade em culinária indiana; no andar de cima, um bar no rooftop oferece drinques ao pôr do sol e jantar sob as estrelas. Todo domingo, o Pala recebe um brunch com bebidas liberadas e cozinha ao vivo.
Um café ou chá da tarde: Selasar Deli
O Selasar Deli, ao lado do Pendopo Lobby, com vista para o oceano, serve petiscos leves indonésios, café da manhã o dia todo, a bebida de ervas jamu e cafés de diversas regiões do arquipélago, incluindo o café luwak. O hotel anuncia um chá da tarde ilimitado às sextas e sábados.
Qual escolher, e para quê
- Um encontro ou um aniversário: Koral no jantar, uma mesa no túnel se conseguir reservar.
- Um dia em família: Reef Beach Club, seguido de hot pot no Bai Yun; o Koral recebe crianças no almoço.
- Um drinque ao pôr do sol: L'Atelier ou o rooftop do Pala.
- Um domingo: brunch no Pala. Um almoço de fim de semana: dim sum no Bai Yun.
Como chegar
O resort fica na Jalan Raya Nusa Dua Selatan, em Sawangan, na extremidade sul de Nusa Dua. Um motorista que espera é a forma mais simples de ir e voltar — adicione um ao reservar, ou veja nossos carros. Nusa Dua combina bem com um dia de praia: o Le Bleu fica na Nusa Dua Beach, e o Rock Bar em Jimbaran é um pôr do sol não muito distante.
Le Bleu
Beach clubs · Nusa Dua
O Le Bleu by K Club é um restaurante e beach club pé na areia na praia de Nusa Dua, na área de resorts do ITDC, administrado pelo K-Club Group. O visual é Riviera Francesa com sotaque balinês, todo em azul e branco, com espreguiçadeiras, cabanas, terraços e um salão interno. A cozinha aposta em frutos do mar, do linguine de lagosta ao tataki de atum-amarelo, com opções vegetarianas e veganas. A programação semanal mistura ioga, oficinas de coquetéis, jogos de praia e animados encontros de domingo com DJ.
Rock Bar
Bares · Jimbaran
O Rock Bar é o bar sobre o penhasco do AYANA Bali, em Jimbaran: estende-se por cerca de 270 metros ao longo das rochas acima do oceano, com 880 lugares distribuídos em 22 áreas. Chega-se a ele por um elevador inclinado, assiste-se ao pôr do sol sobre o mar e fica-se enquanto os DJs seguem tocando. O bar serve coquetéis inspirados nas cores do mar, ao lado de tapas mediterrâneas feitas com frutos do mar da baía de Jimbaran. Quem não está hospedado pode fazer reserva; o Round Deck é exclusivo para hóspedes das villas e o Top Bar para hóspedes do hotel. Pagamento somente com cartão ou QR code.
Como a FirstBali reserva
Diga à concierge qual restaurante, a data, quantas pessoas são, almoço ou jantar, e se há crianças no grupo — no Koral, isso define a escolha entre almoço e jantar. Nós consultamos o resort em seu nome e repassamos a resposta, incluindo qualquer depósito solicitado. A mesa é sua assim que o hotel a confirma.
Leia a seguir: o guia de Nusa Dua, Le Bleu em Nusa Dua, um jantar romântico em Bali, beach clubs ideais para famílias e onde se hospedar em Bali.
Perguntas que recebemos
＋É possível comer no The Apurva Kempinski sem se hospedar ali?
Sim. Os restaurantes do resort aceitam reservas, e o próprio hotel apresenta o Pala como uma opção tanto para hóspedes quanto para visitantes externos. A FirstBali solicita mesa no Koral, no Reef Beach Club ou nos demais em seu nome.
＋O Koral, no The Apurva Kempinski, é só para adultos?
No jantar, sim. Crianças de até doze anos são bem-vindas no almoço, sempre sentadas à mesa, e as mesas no túnel são para casais com dezessete anos ou mais.
＋Qual é o código de vestimenta do restaurante Koral em Bali?
Smart casual: sem roupas esportivas, pijamas ou chinelos, sem regatas para homens e, no jantar, apenas calças. Os demais restaurantes do resort são listados como casuais.
＋O Reef Beach Club, no The Apurva Kempinski, é ideal para famílias?
Sim, o hotel o descreve como descontraído e ideal para famílias, com piscina infinita, cabanas e um restaurante interno. O traje é casual e as reservas são obrigatórias.
＋Onde posso tomar um drinque ao pôr do sol no The Apurva Kempinski?
No L'Atelier by Cyril Kongo, o lounge no andar mais alto do resort com vista para o Oceano Índico, ou no bar do rooftop acima do Pala, nos jardins principais.
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