Лучшие рестораны Canggu — по поводам
Рестораны Canggu по поводам: морепродукты в Giselle, огонь и паэлья в Sazón, вид на море в Regent Bali Canggu, Латинская Америка и Средиземноморье в Ina Ré, долгий день в Zai Cafe и ужины-вечеринки Berawa.
Обновлено 15 октября 2026 г. · Чтение 5 мин
Лучшие рестораны Canggu зависят от вечера. Для морепродуктов в настроении Ривьеры — Giselle на Jalan Tanah Barak. Для средиземноморской кухни на огне — Sazón в Regent Bali Canggu на Batu Bolong. Для столика у океана — Beach House и CURE Bali того же курорта. Для латиноамериканских и средиземноморских блюд в атмосфере деревни — Ina Ré в Desa Kitsuné. Для ужина, который превращается в вечеринку, — рестораны Berawa, у которых есть свой гид. FirstBali бронирует их все через консьержа.
Быстрый выбор по поводу
- Морепродукты, а в выходные — вечеринка после ужина: Giselle.
- Огонь, общие блюда и паэлья: Sazón.
- Ужин с видом на море: CURE Bali и Beach House в Regent Bali Canggu.
- Компания и отдельный зал: Ina Ré или приватный зал CURE Bali.
- От завтрака до ужина, без необходимости наряжаться: Zai Cafe.
- Ужин, который становится вечером в клубе: BELLA, Moi и Jade by Todd English в Berawa.
- Стейк или японская кухня: Aged & Butchered и Miss Fish в Berawa.
Морепродукты и Ривьера: Giselle
Giselle создала компания друзей с корнями в гостеприимстве, которые называют его «домом для друзей, незнакомцев и историй». Настроение — Ривьера, перенесённая на Bali, в обеденном зале и во дворике под деревьями. Главные здесь морепродукты: крудо, морское плато, гребешок Хоккайдо с сальсой верде, сашими из мадай, красный морской лещ на углях и фламбированная рыба, а также домашняя паста, например тортеллини с трюфелем. Часть ресторана можно зарезервировать для компании, а по пятницам и субботам после ужина эстафету принимает Club 55. Подробнее — в гиде по Giselle.
У океана: Regent Bali Canggu
Regent Bali Canggu — курорт IHG на первой линии на Batu Bolong, и четыре его ресторана отвечают на четыре разных вечера.
Sazón — уютное средиземноморское убежище курорта, которым руководит шеф Andrew Walsh, чей CURE в Сингапуре получил звезду Michelin, вместе с шефом Tude, уроженцем Bali. Меню построено на огне и блюдах, которыми делятся: лепёшки на гриле, морепродукты с цитрусовой заправкой, мясо медленного приготовления и овощи, запечённые на огне, а к ним сангрии, вина и спиртные напитки из агавы. Мастер-класс по паэлье — для двоих и более, по предварительной записи; Sazón Fiesta сочетает ужин и большую паэлью с живым диджеем, а Disco De Barrio по пятницам и субботам играет хаус, фанк и ню-диско. По воскресеньям здесь подают испанский бранч.
CURE Bali, которым тоже руководит Andrew Walsh, — современная европейская кухня с азиатским влиянием, подаваемая на компанию: морепродукты, премиальное мясо и сезонные продукты, а вяление используется, чтобы углубить вкус. Его коктейльный бар Bar Nua продолжает вечер, а приватный зал принимает небольшие торжества.
The Beach House сочетает бассейн и океанский бриз с авторскими коктейлями и морепродуктами, а Taru, фирменный ресторан курорта, переосмысляет индонезийские блюда современными техниками у бассейна, наряду с блюдами международной кухни.
Regent Bali Canggu
Рестораны · Canggu
Regent Bali Canggu — пляжный курорт IHG на Бату-Болонге, на юго-западном побережье Чангу, и первый Regent в Индонезии. Проект WATG, интерьеры HBA, 150 номеров и сьютов. Два ресторана ведёт шеф Andrew Walsh: Sazón — уютное средиземноморское место, и CURE Bali — европейская кухня с азиатскими акцентами. Beach House соединяет бассейн и океанский бриз с авторскими коктейлями и морепродуктами, а ещё здесь открылся самый первый Regent Spa & Wellness.
Giselle
Рестораны · Canggu
Giselle — средиземноморский ресторан на Jalan Tanah Barak в Canggu, созданный компанией друзей с большим опытом в гостеприимстве; сами они называют его «домом для друзей, незнакомцев и историй». Атмосфера — Ривьера, перенесённая на Бали, в зале и во внутреннем дворике. Главное в меню — море: крудо, сет из морепродуктов, сашими из морского леща и фламбированная рыба, а также домашняя паста и блюда для компании, приготовленные из местных продуктов ответственного происхождения. По пятницам и субботам после ужина начинается Club 55.
Латинская Америка встречает Средиземноморье: Ina Ré
Ina Ré — ресторан Desa Kitsuné, lifestyle-деревни на Jalan Munduk Catu. Чилийский шеф Cristian Encina готовит паэльи на компанию, севиче, тако, эмпанады и мясо из дровяной печи, например томагавк Stockyard, в пространстве, вдохновлённом балийскими ремёслами, с материалами ручной работы и плетением. Приватные залы принимают компании, у воскресного бранча своё меню, как и у Courtyard Saturdays. По вторникам и пятницам Garden деревни превращается в вечеринку 21+, так что ужин в Ina Ré может сразу в неё перетечь.
От завтрака до ужина: Zai Cafe
Zai Cafe на Jalan Pantai Batu Bolong — современная средиземноморская и ближневосточная кухня от завтрака до ужина. Утром — лепёшки, греческий салат с домашней фетой, боулы и соусы: хумус, свекольный хумус, бабагануш, дзадзики. Вечером меню переходит к осьминогу с харисой и орзо или креветкам на гриле с соусом из маракуйи. Церемониальная матча идёт в напитки и десерты — недаром здесь есть Matcha Monday, — а по пятницам настроение задаёт диджей.
Ina Ré
Рестораны · Canggu
Ina Ré — ресторан Desa Kitsuné, лайфстайл-«деревни» на Jalan Munduk Catu в Canggu. Чилийский шеф Cristian Encina соединяет средиземноморские вкусы с латиноамериканской уличной едой: паэлья на компанию, севиче, тако, эмпанадас и мясо на дровяном гриле, например томагавк Stockyard. Интерьер вдохновлён балийскими ремёслами — материалы ручной работы, ткачество, традиционные орнаменты, — а для компаний есть отдельные приватные залы. У воскресного бранча своё меню, как и у Courtyard Saturdays.
Zai Cafe
Рестораны · Canggu
Zai Cafe — ресторан современной средиземноморской и ближневосточной кухни на Jalan Pantai Batu Bolong в Чангу, работающий от завтрака до ужина. Утром — лепёшки, греческий салат с домашней фетой, боулы, хумус, свекольный хумус, бабагануш и цацики. Вечером меню переходит к блюдам вроде осьминога с хариссой и орзо или жареных креветок со сладким соусом из маракуйи. Церемониальная матча идёт в напитки и десерты, а по пятницам атмосферу задаёт диджей.
Berawa: ужины-вечеринки, стейки и японская кухня
Berawa собирает несколько ресторанов Canggu на трёх улицах, и некоторые из них превращают ужин в вечер в клубе. BELLA, Moi и Jade by Todd English меняют настроение по ходу вечера; Riviera Bistro — выбор при свечах с длинной винной картой; MîA — современная азиатская кухня, чтобы делиться; у Miss Fish есть омакасе-стойка; Aged & Butchered жарит стейки сухой выдержки на углях. Блюда, шефы и еженедельные вечера каждого — в гиде где поесть в Berawa.
BELLA
Рестораны · Berawa
BELLA — современный ресторан средиземноморской и ближневосточной кухни на Jalan Pantai Berawa, которым управляет The SEN Group. Шеф Oğuz Karadoğan, работавший в стамбульском Lokanta 1741, готовит на дровах блюда, рассчитанные на компанию: бараньи тефтели в насыщенном томатном соусе с хлебом Hokkaido, средиземноморское севиче из сибаса с кефиром и гремолатой, целиком запечённую цветную капусту с тахини. Зал выстроен вокруг открытой кухни, длинного бара и диджейского пульта, и вечер перетекает в вечеринку — каждую неделю проходят Taverna nights и Kitchen Party.
Moi
Рестораны · Berawa
MOI Canggu — средиземноморский ресторан на Jalan Pantai Berawa, вдохновлённый Эгейским морем и Бодрумом, где находится его родственное заведение MOI Bodrum. Кухня работает с огнём и средиземноморскими вкусами — для неспешных ужинов, а коктейли строятся на согретых солнцем травах и ботанике. После заката настроение меняется, и вечер превращается в вечеринку. Среди тематических вечеров — Monday Society и Bazaar MOI, ужин-спектакль в духе восточносредиземноморского базара с танцорами и костюмами.
Jade by Todd English
Рестораны · Berawa
Jade by Todd English — средиземноморский ресторан и бар в Berawa, кулинарное направление которого задаёт американский шеф Todd English, известный своим флагманским рестораном Olives. Кухня строится вокруг дровяного гриля и опирается на местные фермы и производителей, а меню рассчитано на то, чтобы делить блюда с друзьями. Коктейль-бар добавляет в напитки азиатские нотки. Тёплый свет и землистые тона задают настроение зала, а ближе к ночи атмосфера оживляется: диджей играет каждый день, а каждую неделю проходят поздние вечеринки.
Riviera Berawa
Рестораны · Berawa
Riviera Bistro — средиземноморский ресторан и винный бар на Jalan Pemelisan Agung в Бераве. С него начиналась Riviera Group, которой также принадлежат Riviera Trattoria в Переренане и Riviera Cafe в Чемаги. Кухня строится на свежей пасте и местных продуктах: например, тальятелле с рагу из говядины Wagyu и свинины или ризотто cacio e pepe с тартаром из тунца. Большая винная карта, аперитивы у стойки, столики при свечах, а по субботам вечер превращается в PRÏVE — с коктейлями и диджеями.
MiA
Рестораны · Berawa
MîA — ресторан и бар современной азиатской кухни на Jalan Raya Semat в Тибубененге, в районе Берава в Чангу. Меню рассчитано на то, чтобы делиться: азиатские традиции встречаются с современной техникой — гёдза из вагю с горчицей karashi, краб в мягком панцире с понзу амадзу, темпура из чилийского морского окуня, тайское зелёное карри. Напитки подбирают к блюдам, а интерьер сочетает современный стиль с традиционными деталями под открытым балийским небом. Место для долгих ужинов с друзьями.
Miss Fish
Рестораны · Berawa
Miss Fish — японский ресторан, который продолжается до глубокой ночи, на Jalan Raya Semat в Бераве (Чангу); работает с 2022 года. Шеф Carlos Barvo готовит сезонный омакасе, где японская техника встречается с европейскими и латиноамериканскими влияниями. Можно выбрать Omakase Bar — ониксовую стойку, у которой ведёт ужин шеф, открытый Patio или Lounge с коктейлями и блюдами на компанию; в баре более 40 видов саке и японского виски. Ближе к ночи за пульт встают DJ. Дресс-код — smart casual.
Aged & Butchered
Рестораны · Berawa
Aged & Butchered Bali — балийский филиал одноимённого джакартского стейкхауса, где мясо выдерживают сухим способом. Ресторан принадлежит MDA Restaurants и находится в отеле The Komu в районе Berawa. Главное здесь — meat library с отрубами сухой выдержки, которые жарят на углях из кофейного дерева, и настольные грили в стиле японского якинику, на которых повара готовят прямо при гостях. В стильном полутёмном зале есть фонтан саке, обширная винная коллекция и бар под открытым небом. Место, где всё строится вокруг гриля.
До и после ужина
Вечер в Canggu обычно начинается с заката. В Berawa Finns и Atlas — на той же улице, что и несколько из этих ресторанов; на Batu Bolong Beach House в Regent Bali Canggu смотрит на то же море. После ужина The Shady Pig, спикизи на Jalan Pantai Berawa, прячется за дверью без вывески и просит пароль. Весь вечер, от заката до поздней ночи, описан в гиде Canggu после заката.
Как забронировать столик в Canggu
- Выходные и высокий сезон: бронируйте заранее, особенно на пятницу и субботу, когда Giselle, Sazón и рестораны Berawa превращаются в вечер в клубе.
- Компании: назовите количество гостей в первом же сообщении. Стол на десятерых — это план рассадки, который ресторану нужно организовать, а у некоторых, как у Ina Ré и CURE Bali, есть приватные залы.
- Ресторан, которого нет в этом списке, в Pererenan или где-то ещё: всё равно спрашивайте. Консьерж примет запрос и проверит, что можно организовать.
- Машина: ближе к закату на дорогах Canggu становится многолюдно. Водитель, который ждёт, упрощает вечер.
Сообщите консьержу дату, количество гостей и формат вечера. Мы запросим ресторан от Вашего имени, и столик Ваш, как только он подтвердит.
Читайте также: ужин на Bali по районам и лучший воскресный бранч на Bali.
Частые вопросы
＋Какие рестораны в Canggu лучшие?
Зависит от вечера: Giselle — для морепродуктов, Sazón и CURE Bali в Regent Bali Canggu — для кухни на огне и вида на море, Ina Ré — для латиноамериканских и средиземноморских блюд, а BELLA, Moi или Jade в Berawa — для ужина, который превращается в вечеринку.
＋Где поесть в Canggu с видом на море?
В Regent Bali Canggu, на первой линии на Batu Bolong: CURE Bali стоит у моря, а Beach House сочетает бассейн и океанский бриз с коктейлями и морепродуктами.
＋Какие рестораны Canggu подходят для компаний?
У Ina Ré есть приватные залы, у CURE Bali — приватный зал, а часть Giselle можно зарезервировать для компании. Назовите количество гостей в первом сообщении.
＋Какие рестораны Canggu после ужина превращаются в вечеринку?
Giselle по пятницам и субботам передаёт эстафету Club 55, Sazón в те же вечера проводит Disco De Barrio, а в Berawa BELLA, Moi и Jade by Todd English меняют настроение по ходу вечера.
＋Нужно ли бронировать рестораны в Canggu?
В пятницу и субботу вечером и в высокий сезон — да. FirstBali запрашивает ресторан за Вас, и столик Ваш, как только он подтвердит.
＋Где позавтракать или сходить на бранч в Canggu?
Zai Cafe на Batu Bolong работает от завтрака до ужина. По воскресеньям Sazón подаёт испанский бранч, а у Ina Ré есть собственное меню бранча.
Организовать за вас?
Напишите консьержу, что нужно — стол, гостевой список, вилла, водитель. Ассистент отвечает в любое время, команда подключается с 9:00 до полуночи по времени Бали.
Написать консьержу