Bali'de şarap barları: şarap listesinin öne çıktığı yerler
FirstBali kataloğunda şarabın vaadin bir parçası olduğu dört adres: Berawa'da bir şarap barı, ormanda bir steakhouse, dry-aged bir ızgara ve bir resort lounge'u. Her birinin sundukları ve nasıl rezervasyon yapılacağı.
Güncelleme: 21 Ekim 2026 · 3 dk okuma
Bali her şeyden önce bir kokteyl adası, ama birkaç adres şarabı akşamın bir parçası yapıyor. FirstBali kataloğunda dört mekân bunu kendi sözleriyle söylüyor: Berawa'da geniş bir şarap listesine sahip Akdeniz restoranı ve şarap barı Riviera Bistro; Ubud'un kuzeyinde, özenle seçilmiş bir şarap listesi olan steakhouse Akar; Berawa'da geniş bir şarap koleksiyonuna sahip Aged & Butchered; ve seçkin şaraplar sunan Regent Bali Canggu'daki The Lounge. Bu rehber yalnızca kendi tanımlarında şaraptan söz eden yerleri listeliyor.
Riviera Berawa
Restoranlar · Berawa
Riviera Bistro, Berawa'da Jalan Pemelisan Agung üzerinde yer alan bir Akdeniz restoranı ve şarap barıdır; Pererenan'daki Riviera Trattoria ile Cemagi'deki Riviera Cafe'yi de işleten Riviera Group'un ilk mekânıdır. Mutfak taze makarna ve yerel malzemelerle çalışıyor; Wagyu dana ve domuz ragù'lu tagliatelle ya da ton balığı battuta eşliğinde cacio e pepe risotto gibi tabaklar sunuyor. Sizi geniş bir şarap listesi, barda aperatifler ve mum ışığında masalar bekliyor; cumartesi akşamları mekân kokteyller ve DJ'lerle PRÏVE'ye dönüşüyor.
Akar
Restoranlar · Ubud
“Kök” anlamına gelen Akar, Ubud’un kuzeyinde, Tegallalang’ın Kedisan bölgesindeki K Club’ın ormanın yeşilliklerine kurulu steakhouse’udur. Two katlı mekânda iki bar ve açık mutfak bulunur; Wagyu dahil Avustralya ve Japon etleri kömür ateşinde ızgara yapılır, yanında deniz ürünleri, kömürde kızartılmış kemik iliği ve özenle seçilmiş bir şarap listesi sunulur. Cuma ve cumartesi geceleri akşam yemeği canlı DJ’ler, dansçılar ve lazer gösterisiyle bir kutlamaya dönüşür. Akar, World Luxury Restaurant Awards’ta Best Luxury Steakhouse in Indonesia ödülünü kazanmıştır.
Aged & Butchered
Restoranlar · Berawa
Aged & Butchered Bali, Cakarta'daki aynı adlı dry-aged steakhouse'un adadaki şubesidir ve MDA Restaurants tarafından Berawa'daki The Komu otelinin içinde işletilir. Asıl cazibesi, kahve ağacı kömüründe ızgara edilen kuru dinlendirilmiş etlerden oluşan et kütüphanesi ve şeflerin misafirlerin önünde pişirdiği Japon yakiniku tarzı masa ızgaralarıdır. Loş ve şık salon ayrıca bir sake çeşmesi, geniş bir şarap koleksiyonu ve açık hava bar alanı sunar. Izgara etrafında kurgulanmış, ciddi bir steak akşamı için bir adres.
Regent Bali Canggu
Restoranlar · Canggu
Regent Bali Canggu, IHG'nin Canggu'nun güneybatı kıyısındaki Batu Bolong'da yer alan sahil resort'u ve Endonezya'daki ilk Regent'tir. WATG tarafından tasarlanan, iç mekânları HBA imzalı tesiste 150 oda ve süit bulunur. Restoranlarından ikisi Şef Andrew Walsh yönetimindedir: mahalle sıcaklığında saklı bir Akdeniz köşesi olan Sazón ve Asya lezzetleriyle şekillenen Avrupa mutfağı sunan CURE Bali. The Beach House, havuzunu ve okyanus esintisini özel kokteyller ve deniz ürünleriyle buluşturur; resort ayrıca ilk Regent Spa & Wellness'a ev sahipliği yapar.
Riviera Bistro, Berawa: şarap barı
Jalan Pemelisan Agung'daki Riviera Bistro, Pererenan'da Riviera Trattoria'yı ve Cemagi'de Riviera Cafe'yi de işleten Riviera Group'un ilk mekânı. Burada kendini şarap barı olarak tanımlayan tek adres bu. Sizi bekleyenler:
- Akşam yemeğinden önce barda aperatiflerle birlikte geniş bir şarap listesi.
- Wagyu dana ve domuz ragùlu tagliatelle ya da ton balığı battutalı cacio e pepe risotto gibi taze makarna ve yerel malzemeler.
- İki kişilik ağır akşam yemekleri için mum ışığında masalar.
- Akşamın kokteyllere ve DJ'lere döndüğü cumartesi günleri PRÏVE.
Aradığınız şarapsa daha sakin bir gece gelin; cumartesi salon bir partiye dönüşüyor. Daha fazlası Riviera Berawa rehberinde.
Akar, Ubud: ızgarayla şarap
"Kök" anlamına gelen Akar, K Club'ın Ubud'un kuzeyinde, Kedisan, Tegallalang'da ormanın içindeki steakhouse'u. İki kat, iki bar ve açık mutfak; kömürde ızgara yapılan Avustralya ve Japon etleri ve onlara eşlik eden özenle seçilmiş bir şarap listesi. Cuma ve cumartesi geceleri akşam yemeği canlı DJ'ler, dansçılar ve bir lazer gösterisiyle şenliğe dönüşüyor — şişenin başında sohbet etmek istiyorsanız başka bir gece seçin. Akar, World Luxury Restaurant Awards'ta Endonezya'nın En İyi Lüks Steakhouse ödülünü kazandı. Akar rehberine bakın.
Aged & Butchered, Berawa: et kütüphanesi
Aged & Butchered Bali, Jakarta'daki dry-aged steakhouse'un adadaki şubesi; The Komu otelinin içinde MDA Restaurants tarafından işletiliyor. Asıl cazibesi, kahve ağacı kömüründe ızgara yapılan dry-aged etlerden oluşan bir et kütüphanesi ve masada yakiniku tarzı ızgaralar. Bunların yanında geniş bir şarap koleksiyonu, bir sake çeşmesi ve açık hava bar alanı var. Paylaşılacak şişelerle ciddi bir steak yemeği isteyen bir gruba uygun. Daha fazlası Aged & Butchered rehberinde.
The Lounge, Regent Bali Canggu: okyanus kenarında bir kadeh
Regent Bali Canggu, IHG'nin Batu Bolong'daki sahil kenarı resort'u. Resort, The Lounge'u kademeli havuzlarına ve okyanusa bakan, modern dokunuşlu zamansız klasikler, yerel olarak kavrulmuş kahve, çaylar ve seçkin şaraplar sunan bir yer olarak tanımlıyor. Dördünün en sakini: Sazón ya da CURE'da akşam yemeğinden önce bir kadeh veya dans pistine ihtiyaç duymayan bir akşam. Regent Bali Canggu rehberine bakın.
Hangi akşam için hangisi
- Şarap ağırlıklı iki kişilik bir akşam yemeği: hafta içi bir gece Riviera Bistro.
- Arkadaşlarla bir steak ve iyi bir şişe: Aged & Butchered.
- Şehir dışında bir gece: gidiş dönüş şoförle Akar.
- Manzaralı, sakin bir kadeh: Regent'teki The Lounge.
Birkaç pratik nokta
- Tarihinizdeki listeyi sorun. Şarap listeleri değişir; neyin servis edildiğini mekân söyler. FirstBali asla fiyat, mantar ücreti politikası ya da şişe rakamı bildirmez: bunları mekân onaylar.
- Araç kullanmayın. Ulaşım sayfasından şoför ayırtın; özellikle Akar kıyı bölgelerinin oldukça dışında.
- Parti geceleri havayı değiştirir. Riviera'nın cumartesisi ve Akar'ın cuma ve cumartesi geceleri daha hareketlidir; buna göre seçin.
Nasıl rezervasyon yapılır
Concierge'e mekânı, tarihi, kaç kişi olduğunuzu ve sakin bir masa mı yoksa parti gecesi mi istediğinizi gönderin. FirstBali mekâna sorar; masa, mekân onayladığında sizindir. Bir asistan her saatte yanıt verir, ekip ise Bali'de gündüz ve akşam boyunca.
Sırada ne okumalı
Bali'de kokteyl barları, Bali'nin en iyi steakhouse'ları, Bali'de romantik bir akşam yemeği ve Bali'de Akdeniz restoranları.
Sıkça sorulan sorular
＋Canggu'da şarap barı var mı?
Berawa'daki Riviera Bistro, geniş bir şarap listesine sahip bir Akdeniz restoranı ve şarap barı. Yine Berawa'daki Aged & Butchered'da geniş bir şarap koleksiyonu var.
＋Ubud yakınlarında nerede şarap içebilirim?
K Club'ın Ubud'un kuzeyinde, Tegallalang'daki steakhouse'u Akar'ın özenle seçilmiş bir şarap listesi var. Cuma ve cumartesi geceleri DJ'ler ve dansçılarla şenlikli geçiyor.
＋Bu mekânlarda bir şişe şarap ne kadar?
FirstBali asla fiyat bildirmez. Listesini ve tutarları tarihiniz için mekân onaylar.
＋Kendi şişemi getirebilir miyim?
Her mekân kendi kuralını belirler. Concierge'e sorun, gitmeden önce mekânla kontrol edelim.
＋En sakin seçenek hangisi?
Havuzlara ve okyanusa bakan bir resort lounge'u olan Regent Bali Canggu'daki The Lounge. Hafta içi bir gece Riviera Bistro da diğer sakin seçenek.
＋Talebimi gönderdiğimde masam onaylanmış olur mu?
Hayır. FirstBali mekâna sorar ve masa, mekân onayladığında sizindir.
Sizin için ayarlamamızı ister misiniz?
Aklınızdakini concierge'ye söyleyin — bir masa, bir misafir listesi, bir villa, bir şoför. Asistan her saat yanıt verir; ekip Bali saatiyle 09.00'dan gece yarısına kadar görevi devralır.
Concierge'e sorun