巴厘岛葡萄酒吧：以酒单为重点的去处

巴厘岛首先是一座鸡尾酒之岛，但有几个地方把葡萄酒作为夜晚的一部分。在 FirstBali 的目录中，有四家场所用自己的话这样说：Berawa 的 Riviera Bistro，一家地中海餐厅兼葡萄酒吧，酒单丰富；Ubud 北部的牛排馆 Akar，有精选酒单；Berawa 的 Aged & Butchered，拥有丰富的葡萄酒收藏；以及 Regent Bali Canggu 的 The Lounge，供应优质葡萄酒。本指南只列出自我介绍中提到葡萄酒的地方。

Riviera Berawa

餐厅 · Berawa

Riviera Bistro是一家地中海餐厅兼葡萄酒吧，位于Berawa的Jalan Pemelisan Agung，是Riviera Group的创始门店；该集团还经营Pererenan的Riviera Trattoria和Cemagi的Riviera Cafe。厨房选用新鲜意面和本地食材，菜品如和牛猪肉肉酱宽面（tagliatelle），以及搭配金枪鱼battuta的cacio e pepe意式烩饭。这里有丰富的酒单、吧台开胃酒和烛光餐桌；每逢周六，夜晚化身为PRÏVE，鸡尾酒与DJ轮番登场。

Akar

餐厅 · Ubud

Akar意为“根”，是K Club旗下的牛排餐厅，位于Ubud以北Tegallalang的Kedisan，坐落在丛林的绿意之中。餐厅分上下两层，设有两间酒吧和开放式厨房，以炭火烤制澳洲与日本牛肉，包括和牛，另有海鲜、炭烤牛骨髓以及精选酒单。每逢周五和周六晚上，晚餐化身派对，有现场DJ、舞者和激光表演。Akar曾在World Luxury Restaurant Awards上荣获Best Luxury Steakhouse in Indonesia。

Aged & Butchered

餐厅 · Berawa

Aged & Butchered Bali是雅加达同名干式熟成牛排馆在巴厘岛的分店，由MDA Restaurants经营，位于Berawa的The Komu酒店内。最大亮点是其干式熟成肉品库，以咖啡木炭炙烤，餐桌上还设有日式烧肉风格的烤炉，主厨当着客人的面现场烹制。餐厅氛围低调而时尚，另设清酒喷泉、丰富的葡萄酒收藏以及户外酒吧区。这是一处围绕炭火烤架打造的餐厅，适合安排一晚正宗牛排盛宴。

Regent Bali Canggu

餐厅 · Canggu

Regent Bali Canggu 是 IHG 旗下位于 Canggu 西南海岸 Batu Bolong 的海滨度假村，也是印度尼西亚首家 Regent 酒店。度假村由 WATG 设计，室内设计出自 HBA，拥有150间客房和套房。其中两家餐厅由主厨 Andrew Walsh 掌舵：地中海风格的街区隐秘小馆 Sazón，以及融入亚洲风味的欧陆料理餐厅 CURE Bali。The Beach House 将泳池与海风同精酿鸡尾酒和海鲜相结合，度假村内还设有首家 Regent Spa & Wellness。

Riviera Bistro，Berawa：葡萄酒吧

Riviera Bistro 位于 Jalan Pemelisan Agung，是 Riviera Group 的第一家店，该集团还经营 Pererenan 的 Riviera Trattoria 和 Cemagi 的 Riviera Cafe。它是这里唯一自称葡萄酒吧的地方。您可以期待：

• 丰富的酒单，晚餐前可在吧台喝开胃酒。
• 新鲜意面和本地食材，例如 Wagyu 牛肉猪肉 ragù 宽面，或配金枪鱼 battuta 的 cacio e pepe 烩饭。
• 烛光餐桌，适合两人悠闲共进晚餐。
• 周六的 PRÏVE，夜晚转为鸡尾酒和 DJ。

如果您想喝葡萄酒，请选较安静的夜晚来；周六这里会变成派对。更多内容见Riviera Berawa 指南。

Akar，Ubud：葡萄酒配炭烤

Akar 意为"根"，是 K Club 位于 Ubud 北部 Tegallalang Kedisan 的牛排馆，坐落于丛林之中。两层楼、两个酒吧和一个开放式厨房，澳洲和日本牛排以炭火烤制，并有精选酒单相配。周五和周六晚上，晚餐会因现场 DJ、舞者和激光表演而热闹起来——如果您想边喝边聊，请选其他夜晚。Akar 曾在 World Luxury Restaurant Awards 获得印度尼西亚 Best Luxury Steakhouse。参见Akar 指南。

Aged & Butchered，Berawa：肉品库

Aged & Butchered Bali 是雅加达干式熟成牛排馆在岛上的分店，由 MDA Restaurants 在 The Komu 酒店内经营。其亮点是干式熟成肉品库，以咖啡木炭烤制，桌边还有烧肉式烤架。此外还有丰富的葡萄酒收藏、清酒喷泉和户外酒吧区。适合想认真吃一顿牛排、分享几瓶酒的团体。更多内容见Aged & Butchered 指南。

The Lounge，Regent Bali Canggu：海边一杯

Regent Bali Canggu 是 IHG 位于 Batu Bolong 的海滨度假村。度假村将 The Lounge 描述为一个享用带现代变化的经典饮品、本地烘焙咖啡、茶和优质葡萄酒的地方，俯瞰层叠泳池和大海。它是四家中最安静的：在 Sazón 或 CURE 晚餐前喝一杯，或度过一个不需要舞池的夜晚。参见Regent Bali Canggu 指南。

哪个夜晚选哪家

• 以葡萄酒为主的两人晚餐：工作日晚上的 Riviera Bistro。
• 和朋友吃牛排配好酒：Aged & Butchered。
• 出城过一晚：Akar，往返配司机。
• 安静地看景喝一杯：Regent 的 The Lounge。

几点实用提示

• 询问您当天的酒单。 酒单会变动；场所会告诉您正在供应什么。FirstBali 从不报价，也不提供开瓶费政策或单瓶价格：这些由场所确认。
• 不要自己开车。 通过交通页面预订司机；尤其是 Akar，离沿海地区很远。
• 派对之夜会改变氛围。 Riviera 的周六和 Akar 的周五、周六晚上更热闹；请据此选择。

如何预订

请向礼宾服务发送场所、日期、人数，以及您想要安静的座位还是派对之夜。FirstBali 会询问场所；场所确认后座位才归您所有。助手随时回复，团队在巴厘岛的白天和晚间工作。

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