MOI Bali: Ägäisches Dinner und lange Nächte in Berawa

MOI ist ein mediterranes Restaurant an der Jalan Pantai Berawa, im Berawa-Teil von Canggu. Es lässt sich von der Ägäis und von Bodrum an der türkischen Küste inspirieren, wo sich seine Schwesteradresse MOI Bodrum befindet. Die Idee ist ein langes Dinner aus Mezze, Meeresfrüchten und über dem Feuer zubereiteten Gerichten – und sobald die Sonne untergegangen ist, verwandelt sich der Raum in eine Party.

Moi

Restaurants · Berawa

MOI Canggu ist ein mediterranes Restaurant an der Jalan Pantai Berawa, inspiriert von der Ägäis und von Bodrum, der Heimat des Schwesterlokals MOI Bodrum. Die Küche arbeitet mit Feuer und mediterranen Aromen und serviert Abendessen, bei denen man gern länger sitzen bleibt. Für die Cocktails werden sonnengewärmte Botanicals verwendet. Nach Sonnenuntergang wechselt die Stimmung, und der Abend wird zur Party. Zu den Themenabenden gehören Monday Society und Bazaar MOI, ein ostmediterranes Dinner-Spektakel mit Tänzern und Kostümen.

Was MOI ist

MOI beschreibt sich selbst als „geboren aus der Seele Bodrums": ein Dinner, bei dem man verweilen soll und ein Tisch zum Treffpunkt wird. Die eigene Speisekarte, überschrieben mit „wo die Ägäis auf die Seele trifft", bringt es einfacher auf den Punkt – gutes Essen, Meeresbrise und lange Nächte: einfach, frisch und zum Genießen gemacht. Die Cocktails bauen auf sonnenwarmen Botanicals auf. Nach Sonnenuntergang wechselt die Stimmung, und aus dem Abend wird eine Party – das macht MOI zu einer der Adressen in Berawa, an denen Dinner und Party zusammenfallen.

Was die Küche macht

Die Küche arbeitet mit Feuer und mediterranen Aromen, mit einem ägäischen und türkischen Akzent. Die aktuelle Karte legt besonderen Wert auf das, was nicht aufgeschrieben steht: Abends wird ein Teil der Mahlzeit direkt von den Mezze- und Meeresfrüchte-Auslagen ausgewählt. Zuerst kommt das Brot – hausgemachte Focaccia und gegrilltes Sauerteigbrot mit einer ägäischen Tapenade.

Aus der aktuellen Karte:

• Von der Auslage: Hummus, Muhammara, Tzatziki, Dolma, Melitzano Salata, geräucherter Bonito und Baby-Artischocken in Olivenöl.
• Kalte Vorspeisen: Austern, Dorade-Crudo, Lachs-Pastrami, Wagyu-Pastrami und Wagyu-Tatar.
• Warme Vorspeisen: Fritto Misto mit Meeresfrüchten, Buttergarnelen und die Fleischbällchen von MOI.
• Pasta: Trüffel-Tagliolini, Hummer-Linguine und ein Meeresfrüchte-Orzo.
• Hauptgerichte: geschmorte Lammschulter, Wagyu-Schaschlik, Rib-Eye und Filet.
• Salate: ein anatolischer Salat, ein griechischer Salat und ein Rote-Bete-Salat.

Es ist eine Karte, die auf einen Tisch zum Teilen ausgelegt ist: eine Auswahl Mezze in der Mitte, ein oder zwei Hauptgerichte, und ein langer Abend.

Der Ablauf des Abends

MOI ist zuerst ein Dinner, und das Dinner wird zur Party: Nach Sonnenuntergang „erwacht" das Lokal eigenen Worten zufolge „zu etwas völlig anderem". Die eigene Veranstaltungsliste kündigt Partynächte mit Gast-DJs an, und zu den Themenabenden gehörten bereits Monday Society und Bazaar MOI, ein östlich-mediterranes Dinner-Spektakel mit Tänzern und Kostümen. Das Programm ändert sich, daher veröffentlicht das Lokal keinen festen Wochenkalender auf seiner Website – der Concierge prüft, was an Ihrem Termin stattfindet. Sie können auch auf der Veranstaltungsseite nachsehen.

Wenn Sie ein ruhigeres Dinner wünschen, buchen Sie früher am Abend; wenn Sie die Party möchten, buchen Sie später und bleiben Sie.

Wie man einen Tisch bucht

MOI nimmt Reservierungen an, und ein im Voraus gebuchter Tisch ist der Weg, um dort eine Partynacht zu planen. Teilen Sie dem FirstBali-Concierge Ihr Datum, die Anzahl der Gäste mit und ob Sie zum Dinner, zur Party oder zu beidem kommen. Wir fragen in Ihrem Namen beim Lokal nach und geben die Antwort weiter, einschließlich eines etwaigen Mindestverzehrs oder einer Anzahlung, die das Lokal für diesen Abend festlegt. Der Tisch gehört Ihnen, sobald MOI ihn bestätigt.

Bei einem Geburtstag oder einer Gruppe sagen Sie uns das bei der Anfrage: Es beeinflusst, welchen Tisch das Lokal vorschlägt. Unser Geburtstags-Guide behandelt den Rest.

Was man anzieht

MOI veröffentlicht keinen Dresscode. Es ist ein Dinner, das zu einem Abend ausgehen wird, also kleiden Sie sich für beides: schick, bequem, nichts, was Sie an den Strand anziehen würden. Wenn Sie anschließend noch in einen Club gehen, prüfen Sie dessen Einlassregeln, bevor Sie die Villa verlassen.

Anreise

MOI liegt an der Jalan Pantai Berawa in Tibubeneng, der Straße, die hinunter zum Strand von Berawa führt – dieselbe Straße wie BELLA, Finns und The Shady Pig, was es einfach macht, einen ganzen Abend an einem Ort zu gestalten. Die Straße wird zum Sonnenuntergang hin voll. Ein wartender Fahrer ist der einfachste Weg, hin- und zurückzukommen; fragen Sie danach in derselben Anfrage.

BELLA

Restaurants · Berawa

BELLA ist ein zeitgemäßes mediterranes und nahöstliches Restaurant an der Jalan Pantai Berawa, betrieben von The SEN Group. Executive Chef Oğuz Karadoğan, zuvor im Lokanta 1741 in Istanbul, kocht eine Holzfeuer-Karte zum Teilen: Lammbällchen in kräftiger Tomatensauce mit Hokkaido-Brot, ein mediterranes Ceviche vom Wolfsbarsch mit Kefir und Gremolata, ein ganzer gerösteter Blumenkohl mit Tahini. Der Raum ist um eine offene Küche, eine lange Bar und ein DJ-Pult angelegt, und der Abend wird zur Party – mit wöchentlichen Taverna-Abenden und Kitchen Party.

The Shady Pig

Bars · Berawa

The Shady Pig ist eine Speakeasy-Bar an der Jalan Pantai Berawa und die Urbar der The Shady Family, der Gruppe hinter The Shady Fox, The Shady Flamingo und The Shady Bunny. Das Thema sind die Schwarzbrenner im Birmingham der 1920er-Jahre: Die Bar verbirgt sich hinter einer unbeschrifteten Tür, und ohne Passwort kommt man nicht hinein. Die Cocktails sind experimentierfreudig und setzen auf Destillation, Fassreifung und Fermentation – vom Shelby bis zum fassgereiften Negroni. Zu den Drinks gibt es kleine Gerichte, Pinchos und Sandwiches, und später am Abend übernehmen DJs.

Davor oder danach

Berawa ist kompakt genug, um anderswo zu beginnen oder zu enden: ein Sonnenuntergang bei Finns, ein Cocktail hinter der unmarkierten Tür von The Shady Pig, oder ein weiteres Dinner-Party-Erlebnis gleich nebenan bei BELLA an einem anderen Abend. Unser Berawa-Restaurant-Guide stellt die Straße im Detail vor.

Weiterlesen: BELLA, das andere mediterrane Dinner-Party-Lokal in Berawa, wo man in Berawa isst, Canggus Nachtleben, Stadtteil für Stadtteil und wie Tischreservierungen in Bali funktionieren.