Premier rendez-vous à Bali : où se retrouver et prolonger
Pour un premier rendez-vous à Bali, retrouvez-vous autour d'un verre là où l'on peut parler — speakeasy, bar au coucher du soleil, lounge — avec une suite tout près si tout se passe bien.
Mis à jour le 26 octobre 2026 · 4 min de lecture
Pour un premier rendez-vous à Bali, retrouvez-vous autour d'un verre plutôt que d'un long dîner, là où l'on s'entend parler — un speakeasy, un bar au coucher du soleil, un lounge — et choisissez un lieu avec une suite naturelle tout près : un restaurant, une garden party, des DJ plus tard dans la nuit. Restez dans un seul quartier, arrivez chacun de votre côté, et gardez les grandes soirées pour plus tard. Voici les lieux que FirstBali réserve qui s'y prêtent.
Commencer par un verre, pas par un dîner
Un verre vous laisse libres tous les deux. Si la conversation prend, le dîner peut suivre ; sinon, personne n'est coincé pendant trois plats. Les lieux ci-dessous servent tous à boire avec de quoi partager, et la plupart s'animent au fil de la soirée : le rendez-vous peut grandir sans changer d'adresse.
Une porte avec un mot de passe
The Shady Pig, sur Jalan Pantai Berawa, est un speakeasy sur le thème des contrebandiers de Birmingham. Il se cache derrière une porte sans enseigne, et il faut le mot de passe pour entrer — de quoi lancer la conversation avant le premier verre. Les cocktails sont audacieux, de la distillation au vieillissement en fût, avec petites assiettes, pinchos et sandwiches, et des DJ prennent le relais plus tard dans la nuit. Notre guide des bars à cocktails donne d'autres adresses.
Un coucher de soleil à partager
Un coucher de soleil offre au premier rendez-vous sa première phrase. Rock Bar, le bar d'AYANA Bali à Jimbaran, s'étire sur les rochers au-dessus de l'océan ; on y descend en funiculaire, on regarde le soleil se coucher sur la mer, et l'on reste quand les DJ prennent la suite. Les visiteurs qui ne séjournent pas à l'hôtel peuvent réserver, et le paiement se fait uniquement par carte ou QR. D'autres options dans le guide des bars au coucher du soleil.
Un lounge avec un comptoir
Chez Miss Fish à Berawa, le Lounge sert cocktails et assiettes à partager et le Patio en plein air se prête à un verre plus lent ; si la soirée se passe bien, l'Omakase Bar est le comptoir en onyx guidé par le chef pour dîner, et des DJ prennent le relais plus tard. Tenue smart casual. À Canggu, Giselle est un restaurant méditerranéen entre salle et cour, avec des assiettes à partager ; le vendredi et le samedi soir, Club 55 prend le relais après le dîner.
Miss Fish
Restaurants · Berawa
Miss Fish, ouvert en 2022 sur Jalan Raya Semat à Berawa (Canggu), est un restaurant japonais qui vit aussi la nuit. Le chef exécutif Carlos Barvo y signe un omakase de saison qui marie techniques japonaises et influences européennes et latino-américaines. On choisit entre l'Omakase Bar, un comptoir en onyx guidé par le chef, le Patio en plein air et le Lounge pour les cocktails et plats à partager ; le bar compte plus de 40 sakés et whiskies japonais. Plus tard, les DJ prennent le relais. Tenue : smart casual.
Giselle
Restaurants · Canggu
Giselle est un restaurant méditerranéen de Jalan Tanah Barak, à Canggu, créé par des amis issus de l'hôtellerie, qui en parlent comme d'« une maison pour les amis, les inconnus et les histoires ». L'esprit est celui de la Riviera transposée à Bali, entre une salle et une cour intérieure. La mer mène la carte : crudos, plateau de fruits de mer, sashimi de daurade, poisson flambé, pâtes maison et assiettes à partager, sur des produits locaux. Le vendredi et le samedi soir, Club 55 prend le relais après le dîner.
Si tout se passe bien : le jardin de Canggu
Desa Kitsuné est un village lifestyle de Canggu où Café Kitsuné, le restaurant Ina Ré et une boutique Maison Kitsuné partagent un jardin. Chaque mardi et vendredi, ce Garden devient la fête, qu'il pleuve ou non. Un dîner à Ina Ré peut se prolonger à quelques pas, ou rester un dîner. Les soirées sont réservées aux 21 ans et plus avec une pièce d'identité valide, tenue smart casual, et le lieu indique que les groupes mixtes et les couples sont fortement privilégiés. L'inscription à la guestlist est gratuite : chacun de vous s'inscrit individuellement sur la page de la soirée, accessible depuis le calendrier des soirées. L'entrée est offerte avant l'heure limite indiquée, à tarif réduit ensuite, plus tôt pour les hommes ; l'inscription ne garantit pas l'entrée offerte.
HALLOWEEN SOIREE - LES CLOWNS DU CHAOS
Desa Kitsuné
SINNERS SOIRÉE
Desa Kitsuné
HALLOWEEN x DISKO AFRIKA
Desa Kitsuné
JORDAN JOHN
Desa Kitsuné
DESA KITSUNE FRIDAY
Desa Kitsuné
BARON
Desa Kitsuné
Garder la grande soirée pour plus tard
Savaya sur les falaises d'Uluwatu et Zumana à Sunset Bay, à Kuta, font de mémorables deuxièmes ou troisièmes rendez-vous : Last Light, le lundi à Savaya, est un set au coucher du soleil depuis The Cube, et Ritual of the Sun a lieu le samedi à Zumana. Les deux sont réservés aux 21 ans et plus avec une pièce d'identité valide, et dans les deux une table est le seul espace réservé. La soirée en amoureux à Bali associe chacun à un dîner.
LAST LIGHT
Savaya Bali
ZUMANA MONDAY
Zumana
ZUMANA TUESDAY
Zumana
SAVAYA TUESDAY
Savaya Bali
FRANKY WAH
Zumana
SAVAYA WEDNESDAY
Savaya Bali
Rester simple et prudent
- Arrivez chacun de votre côté. Chacun vient et rentre par ses propres moyens ; le concierge peut vous réserver un chauffeur.
- Prévenez un ami. Dites où vous allez et avec qui.
- Restez dans des lieux publics pour une première rencontre, et gardez votre téléphone chargé.
- Prenez une pièce d'identité si la soirée peut finir en club : les trois clubs partenaires la contrôlent à l'entrée.
Notre guide de la sécurité en soirée en dit plus. En cas d'urgence, appelez le 112.
Comment FirstBali l'organise
Indiquez au concierge le quartier et la soirée que vous imaginez. Nous demandons une table au bar ou au restaurant, et elle est à vous une fois que le lieu la confirme ; un chauffeur peut s'ajouter dans la même conversation. Un assistant répond à toute heure, l'équipe pendant la journée et la soirée à Bali.
À lire ensuite
Les questions qu'on nous pose
＋Où aller pour un premier rendez-vous à Bali ?
Un lieu où l'on peut parler autour d'un verre, avec une suite tout près : le speakeasy The Shady Pig ou le Lounge de Miss Fish à Berawa, Rock Bar au coucher du soleil à Jimbaran, ou Giselle à Canggu.
＋Comment entrer au Shady Pig ?
Il se cache derrière une porte sans enseigne et il faut le mot de passe pour entrer. Le concierge peut vous réserver une table.
＋Peut-on réserver au Rock Bar sans séjourner à l'AYANA ?
Oui, les visiteurs qui ne séjournent pas à l'hôtel peuvent réserver ; certains espaces sont gardés pour les clients des villas et de l'hôtel. Paiement uniquement par carte ou QR.
＋Un club, est-ce une bonne idée pour un premier rendez-vous ?
Une garden party comme celle de Desa Kitsuné, le mardi et le vendredi, peut suivre un dîner sur le même terrain. Prenez une pièce d'identité valide : les clubs partenaires sont tous réservés aux 21 ans et plus.
＋Faut-il arriver ensemble ?
Pour une première rencontre, arriver chacun de son côté laisse tout le monde libre. Le concierge peut réserver un chauffeur à chacun.
＋Quel numéro appeler en cas d'urgence à Bali ?
Appelez le 112.
Cité dans ce guide
On s'en occupe ?
Dites au concierge ce que vous avez en tête — une table, une guestlist, une villa, un chauffeur. L'assistant répond à toute heure ; l'équipe prend le relais de 9 h à minuit, heure de Bali.
Écrire au concierge