Makan malam perusahaan di Bali: tempat untuk acara tim

Untuk makan malam perusahaan atau acara tim di Bali, pilih tempat yang memublikasikan penawaran grup atau korporatnya sendiri: Akar dekat Ubud dan Sardine di Seminyak menyelenggarakan makan malam perusahaan, Finns dan White Rock mengadakan acara tim di tepi pantai, dan yacht privat membawa seluruh tim ke laut. Kirim brief kepada concierge FirstBali; kami bertanya kepada tempat-tempat tersebut dan mengatur transportasinya.

Mulailah dari brief

Sebuah tempat menjawab lebih cepat, dan lebih tepat, bila memiliki gambaran lengkap. Sebelum ada yang ditanya, tetapkan:

• tanggalnya, dan tanggal kedua jika Anda bisa bergeser;
• jumlah peserta, dan apakah masih bisa berubah;
• formatnya: makan malam duduk, koktail berdiri, area privat, atau seluruh tempat;
• apa lagi yang berlangsung: sambutan, presentasi, penghargaan, musik;
• kebutuhan makanan khusus, dikumpulkan dari tim sebelumnya;
• di mana semua orang menginap, yang menentukan transportasinya.

Anggaran dibicarakan dengan tempatnya: masing-masing menetapkan minimum spend atau paketnya sendiri, dan concierge meneruskan jawabannya sebelum Anda berkomitmen.

Restoran yang menyelenggarakan makan malam perusahaan

• Akar, di tengah hutan dekat Ubud, mengundang perusahaan untuk mengadakan “corporate retreat, makan malam direksi, malam apresiasi mitra” di sana, menawarkan sewa eksklusif seluruh tempat, dan menyebutkan tersedianya paket untuk reservasi grup. Tempat ini tidak memiliki area khusus yang lebih tenang untuk rapat bisnis, jadi rencanakan makan malam, bukan sesi kerja.
• Sardine, di Seminyak, di halaman acara korporatnya mengajak Anda untuk “menjamu klien, mitra, atau tim Anda” di sana, dengan pilihan teras, area makan, area bar utama, dan area terbuka di tengah sawah.
• MîA, di Berawa, mencantumkan pertemuan perusahaan di antara acara privat yang diselenggarakannya, dengan menu yang disesuaikan dengan acara dan rombongannya.
• Ina Ré, di Desa Kitsuné di Canggu, memiliki ruang privat, dan area makan privat dalam dua zona yang dapat digabung menjadi satu.
• Miss Fish, di Berawa, menyesuaikan menu, tata tempat duduk, dan program bar untuk acara privat dan grup, termasuk peluncuran merek.
• Giselle, di Canggu, menyediakan sebagian restoran untuk rombongan, dan BELLA, di Berawa, dapat disewa secara privat.

Akar

Restoran · Ubud

Akar, yang berarti “akar”, adalah steakhouse milik K Club di Kedisan, Tegallalang, di utara Ubud, dikelilingi hijaunya hutan. Tersebar di dua lantai dengan dua bar dan dapur terbuka, Akar memanggang potongan daging Australia dan Jepang, termasuk Wagyu, di atas arang, disertai hidangan laut, sumsum tulang panggang arang, dan daftar wine pilihan. Setiap Jumat dan Sabtu malam, makan malam berubah meriah dengan DJ, penari, dan pertunjukan laser. Akar meraih penghargaan Best Luxury Steakhouse in Indonesia di World Luxury Restaurant Awards.

Sardine

Restoran · Seminyak

Sardine by K-Club adalah restoran hidangan laut di Jalan Petitenget, Seminyak, berupa bangunan bambu terbuka yang menghadap hamparan sawah, dengan teras untuk makan siang maupun makan malam. Dapurnya mengolah tangkapan harian (tuna sirip kuning, kerang scallop, kakap) dengan gaya Mediterania modern, memakai sayuran dari kebun sendiri, dan menyediakan set menu vegetarian. Malam bisa berlanjut panjang: Les Toilettes, klub tersembunyi di dalamnya, menghadirkan DJ, dan sebulan sekali The Gates of Bali menampilkan penari api dan akrobat udara.

MiA

Restoran · Berawa

MîA adalah restoran dan bar masakan Asia modern di Jalan Raya Semat, Tibubeneng, kawasan Berawa di Canggu. Menunya dirancang untuk dinikmati bersama, memadukan warisan kuliner Asia dengan teknik kontemporer: gyoza wagyu dengan karashi, kepiting soka dengan ponzu amazu, tempura ikan Chilean sea bass, dan kari hijau Thailand. Minumannya diracik untuk melengkapi hidangan, dan suasananya memadukan gaya modern dengan sentuhan tradisional di bawah langit Bali. Tempat yang pas untuk berkumpul bersama teman.

Ina Ré

Restoran · Canggu

Ina Ré adalah restoran di Desa Kitsuné, kawasan gaya hidup di Jalan Munduk Catu, Canggu. Executive chef asal Chili, Cristian Encina, memadukan cita rasa Mediterania dengan street food Amerika Latin: paella untuk dinikmati bersama, ceviche, taco, empanada, serta daging panggang kayu bakar seperti tomahawk Stockyard. Desain ruangannya terinspirasi seni dan kerajinan Bali, dengan material buatan tangan, tenunan, dan motif tradisional, serta dilengkapi ruang makan privat untuk rombongan. Brunch hari Minggu punya menu sendiri, begitu pula Courtyard Saturdays.

Panduan makan malam rombongan kami membahasnya kawasan demi kawasan.

Sehari bersama tim di tepi pantai

• Finns Beach Club, Berawa, menyelenggarakan acara korporat — gala dinner, malam networking, pesta akhir tahun, sesi pelatihan — dengan spesialis acara khusus, serta program team building yang disesuaikan dengan rombongan, di dalam atau di luar ruangan. Finns khusus dewasa, enam belas tahun ke atas, dan menetapkan jumlah minimum rombongan untuk pemesanan korporat.
• White Rock Beach Club, Melasti, memiliki ruang rapat di tepi pantai, Samudera Ballroom dan ruang-ruang Melasti, serta menerima permintaan untuk rapat dan konferensi, pertemuan perusahaan, gala dinner, dan team building.
• Le Bleu, Nusa Dua, dapat dipesan secara eksklusif untuk acara privat dan memperkenalkan dirinya sebagai tempat acara korporat di tepi laut.
• Atlas Beach Club, Berawa, memiliki layanan pemesanan grup yang mencakup acara korporat.

Finns Beach Club

Beach club · Berawa

FINNS Beach Club membentang di tepi pantai Berawa, Canggu, di bawah struktur bambu rancangan PBM Architecture. Khusus dewasa, tempat ini terbagi menjadi beberapa zona pesta, mulai dari FINNS Beach Party dan FINNS Garden Party hingga FINNS Grey Goose Party dan FINNS VIP Party, dengan kolam renang, swim-up bar, cabana pribadi, lantai dansa, dan restoran di seluruh area. DJ residen dan penyanyi live menghidupkan pesta sepanjang hari, setiap hari, dan klub ini juga menerima acara pribadi, ulang tahun, serta grup perusahaan.

White Rock Beach Club

Beach club · Uluwatu

White Rock Beach Club berada di Pantai Melasti, Ungasan, dekat Uluwatu, di ujung tebing. Tamu bersantai di daybed, sofa, atau cabana di sekitar lagoon pool dan rock pool; keluarga bisa memakai kolam anak dan menu anak. Ada spa, restoran beratap yang luas dengan hidangan lokal dan internasional, serta party suite tertutup ber-AC yang menghadap kolam dan laut. DJ residen bermain setiap hari, dan foam party digelar setiap akhir pekan. Pernikahan dan acara juga bisa diadakan di sini.

Le Bleu

Beach club · Nusa Dua

Le Bleu by K Club adalah restoran sekaligus beach club di tepi Pantai Nusa Dua, di kawasan resor ITDC, yang dikelola K-Club Group. Nuansanya seperti French Riviera ala Bali, serba biru dan putih, lengkap dengan sunbed, cabana, teras, dan ruang makan indoor. Dapurnya mengandalkan hidangan laut, dari linguine lobster hingga tataki tuna sirip kuning, dengan pilihan vegetarian dan vegan. Program mingguannya meliputi yoga, kelas koktail, permainan pantai, dan acara Minggu yang meriah bersama DJ.

Atlas Beach Club

Beach club · Berawa

Atlas Beach Club berada di Pantai Berawa dan menyebut dirinya sebagai beach club terbesar di dunia. Beanbag khasnya diletakkan langsung di atas pasir menghadap laut, di samping kolam renang luas dan pool bar dengan DJ sepanjang hari. Daybed dan sofa tersebar di beberapa zona, mulai dari restoran The Deck yang menghadap pantai hingga Party Side di depan panggung. Pertunjukan harian terinspirasi empat elemen, dan lapangan padel tepi pantai serta flying fox sepanjang 100 meter melengkapi tempat ini.

Rapat, lalu makan malam

Jika harinya mencakup ruang konferensi, The Apurva Kempinski di Nusa Dua memperkenalkan dirinya sebagai tempat rapat dan konferensi, dengan Candi Ballroom sebagai pusatnya — tanpa pilar, menghadap samudra, dengan cahaya alami — dan ditujukan untuk peluncuran produk, program insentif, dan retreat eksekutif. Restoran-restorannya, dari Koral hingga Izakaya by OKU, berada di resor yang sama, sehingga makan malam tidak memerlukan perjalanan kedua.

The Apurva Kempinski

Restoran · Nusa Dua

The Apurva Kempinski Bali adalah resor bintang lima di atas tebing Nusa Dua yang menghadap Samudra Hindia, dengan pilihan bersantap di beberapa tempat. Koral, yang disebut hotel sebagai restoran akuarium pertama di Bali, menyajikan set menu dan menu degustasi di samping akuarium, khusus dewasa saat makan malam. Izakaya by OKU adalah saudara OKU di Jakarta; Reef Beach Club berada di tepi pantai dengan kolam infinity 42 meter; Bai Yun menyajikan hot pot dan dim sum; L'Atelier by Cyril Kongo adalah lounge dengan pemandangan laut dan tapas Mediterania.

Tim di tengah laut

Kapal privat adalah acara tim yang masih terus dibicarakan orang. Private yacht sunset and party cruise membawa seluruh tim ke dek dengan musik di atas kapal, kru, pemandu, minuman, dan camilan sudah termasuk; perjalanan full-day island hopping menyeberang ke Nusa Penida untuk Manta Point, Crystal Bay, dan snorkeling, perlengkapan sudah termasuk. Yang mana pun, yacht itu hanya untuk Anda. Lihat panduan pesta kapal.

Memindahkan rombongan

Tiba bersama adalah bagian dari acara. Kendaraan FirstBali dengan sopir mencakup Toyota Hiace Premio untuk rombongan besar, Toyota Alphard untuk eksekutif dan tamu kehormatan, dan Toyota Innova Zenix untuk rombongan yang lebih kecil; mintalah kendaraan sebanyak yang dibutuhkan jumlah peserta, dan agar para sopir menunggu sampai malam selesai. Baca panduan van dengan sopir dan panduan Alphard.

Dekorasi, tata suara, dan tambahan lainnya

Panggung, mikrofon, layar, dekorasi bermerek, fotografer: setiap tempat memutuskan apa yang bisa disediakannya. Concierge meneruskan permintaan itu dan kembali dengan jawaban tempat tersebut; tidak ada yang dijanjikan sampai tempat tersebut mengonfirmasinya.

Cara FirstBali menerima brief

Kirim brief di atas kepada concierge. Kami meneruskannya ke tempat-tempat yang sesuai, kembali dengan usulan masing-masing — format, pilihan menu, dan jumlah yang ditetapkan tempat tersebut — dan Anda yang memilih. Pemesanan menjadi milik Anda setelah tempat tersebut mengonfirmasinya. Asisten membalas kapan saja, dan tim menindaklanjuti pada jam kerjanya.

Baca selanjutnya: panduan makan malam rombongan, vila besar untuk rombongan dan layanan concierge di Bali.