Paella di Bali: Sazón, Ina Ré, dan El Kabron
Tempat makan paella di Bali: masterclass paella dan Thursday Fiesta di Sazón, Regent Bali Canggu, paella untuk berbagi di Ina Ré, dan paella di atas tebing di El Kabron, Uluwatu.
Diperbarui 21 Oktober 2026 · Baca 4 menit
Untuk paella di Bali, tiga tempat dalam katalog kami menyajikannya, menurut kata-kata mereka sendiri. Sazón, di Regent Bali Canggu, menjadikannya acara sepanjang malam, dengan masterclass paella, Thursday Fiesta, dan paella raksasa saat brunch hari Minggu. Ina Ré, restoran Desa Kitsuné di Canggu, menyajikan paella untuk berbagi. El Kabron, di tebing Uluwatu, memasukkan paella dalam menu tepi lautnya. Concierge memesan meja, beserta masterclass-nya, ke restoran untuk Anda.
Sazón di Regent Bali Canggu: paella sebagai acara
Sazón adalah restoran Mediterania di Regent Bali Canggu, resor tepi pantai IHG di Batu Bolong, dan dapurnya dipimpin oleh Chef Andrew Walsh. Menunya dibangun di atas api dan kebersamaan — roti pipih panggang, makanan laut dengan saus jeruk, daging yang dimasak perlahan, sayuran panggang di atas api — dan paella hadir sepanjang minggu dalam tiga bentuk:
- The Paella Masterclass, yang oleh restoran disebut "Mastering the Paellera": makan malam interaktif di mana, menurut mereka, tamu "sit back, sip sangria, get involved in the cooking process", dengan hidangan kecil Mediterania bersama para koki. Minimal untuk dua orang dan harus dipesan terlebih dahulu.
- Sazón Fiesta pada hari Kamis: makan malam, paella besar, dan DJ live.
- Brunch hari Minggu, brunch ala Spanyol yang hidangannya termasuk pertunjukan paella raksasa di dekat taman. Panduan brunch hari Minggu membandingkannya dengan brunch lain di pulau ini.
Masterclass cocok untuk pasangan yang menginginkan lebih dari sekadar makan malam, atau grup kecil yang sedang merayakan sesuatu: acara ini memberi bentuk pada malam Anda. Fiesta adalah pilihan yang lebih meriah, makan malam yang berubah menjadi pesta.
Ina Ré di Desa Kitsuné: paella untuk berbagi
Ina Ré adalah restoran Desa Kitsuné, lifestyle village di Jalan Munduk Catu, Canggu. Executive chef asal Chili, Cristian Encina, memadukan cita rasa Mediterania dan street food Amerika Latin: paella untuk berbagi, ceviche, taco, empanada, dan daging yang dipanggang dengan kayu bakar. Ruangannya terinspirasi seni dan kerajinan Bali, dan tersedia ruang makan privat untuk grup — pas ketika paella-nya untuk satu meja teman.
Ina Ré juga punya menu brunch hari Minggu sendiri dan menu Courtyard Saturdays; panduan Ina Ré membahas keduanya. Pada hari Selasa dan Jumat, Garden di Desa Kitsuné berubah menjadi pesta, hujan maupun cerah, jadi makan malam paella bisa langsung berlanjut ke malam hari. Pestanya untuk usia 21+, smart casual, dan halaman masing-masing malam menampilkan ketentuannya:
DESA KITSUNE FRIDAY
Desa Kitsuné
HALLOWEEN SOIREE - LES CLOWNS DU CHAOS
Desa Kitsuné
SINNERS SOIRÉE
Desa Kitsuné
HALLOWEEN x DISKO AFRIKA
Desa Kitsuné
JORDAN JOHN
Desa Kitsuné
DESA KITSUNE FRIDAY
Desa Kitsuné
El Kabron di Uluwatu: paella dengan laut di depan mata
El Kabron telah berdiri di tebing kapur Pecatu sejak 2011. Restoran Mediterania tepi lautnya menyajikan, menurut kata-katanya sendiri, "fresh seafood, oysters on ice, steak and paella", dengan pemandangan panorama laut dan matahari terbenam. Sunset Theater di bibir tebing ditata untuk makan malam saat matahari terbenam, dan Hedonism Lounge khusus dewasa berada di samping infinity pool, jadi sore yang panjang bisa diakhiri dengan paella saat cahaya meredup.
Untuk bagian Bukit lainnya, baca panduan El Kabron dan restoran di Uluwatu.
Paella mana untuk malam yang mana
- Pengalaman memasak: masterclass Sazón, dipesan terlebih dahulu.
- Makan malam yang berubah menjadi pesta: Sazón Fiesta pada hari Kamis, atau Ina Ré sebelum malam Selasa atau Jumat di Desa Kitsuné.
- Makan siang panjang bersama keluarga: brunch hari Minggu di Sazón.
- Makan malam grup yang privat: salah satu ruang makan privat Ina Ré.
- Matahari terbenam lebih dulu: El Kabron, di atas tebing.
Jika paella menjadi bagian dari malam Mediterania yang lebih luas, restoran Mediterania di Bali mencantumkan dapur-dapur lainnya, dan restoran makanan laut di Bali tempat-tempat yang dibangun di sekitar hasil tangkapan.
Hal-hal praktis
- Paella dibuat untuk dinikmati bersama dan butuh waktu untuk dimasak. Pesan meja untuk seluruh grup alih-alih menambah orang pada malam itu.
- Sampaikan jika ada yang punya alergi, terutama terhadap kerang dan udang, saat memesan; concierge meneruskannya ke restoran.
- Menu bisa berubah. Yang kami jelaskan di sini adalah apa yang dipublikasikan setiap restoran; concierge memeriksa bahwa hidangannya tersedia untuk tanggal Anda.
- Rencanakan mobil untuk pulang, terutama dari Uluwatu. FirstBali mengatur mobil dengan sopir dalam pesan yang sama.
Cara FirstBali memesannya
Beri tahu concierge restorannya, tanggalnya, jumlah tamu, dan apakah Anda menginginkan masterclass, Fiesta, atau meja biasa. FirstBali memesan ke restoran atas nama Anda, dan meja menjadi milik Anda setelah restoran mengonfirmasinya. Asisten menjawab kapan saja, dan tim kami sepanjang siang dan malam waktu Bali.
Baca selanjutnya: panduan Ina Ré, panduan El Kabron, panduan brunch hari Minggu dan restoran Mediterania di Bali.
Pertanyaan yang sering masuk
＋Di mana saya bisa makan paella di Bali?
Di antara venue yang dipesan FirstBali: Sazón di Regent Bali Canggu, Ina Ré di Desa Kitsuné, Canggu, dan El Kabron di tebing Uluwatu.
＋Apakah ada kelas memasak paella di Bali?
Sazón mengadakan Paella Masterclass, "Mastering the Paellera", di mana tamu menyesap sangria dan ikut memasak. Minimal untuk dua orang dan harus dipesan terlebih dahulu.
＋Apa itu Sazón Fiesta?
Malam hari Kamis di Sazón: makan malam, paella besar, dan DJ live.
＋Bisakah grup berbagi paella di ruang privat?
Ina Ré, yang menyajikan paella untuk berbagi, punya ruang makan privat untuk grup. Beri tahu concierge jumlah orangnya dan concierge memesan ke restoran.
＋Bisakah saya makan paella dengan pemandangan matahari terbenam?
Bisa: restoran tepi laut El Kabron di tebing Pecatu mencantumkan paella dalam menunya, dan Sunset Theater-nya ditata untuk makan malam saat matahari terbenam.
＋Berapa harga paella di Bali?
FirstBali tidak memublikasikan harga: jumlahnya ditetapkan oleh restoran, dan concierge mengonfirmasikannya dengan restoran saat memesan.
Disebut di panduan ini
Mau kami yang urus?
Beri tahu concierge apa yang Anda butuhkan — meja, guestlist, vila, sopir. Asisten menjawab kapan pun; tim mengambil alih pukul 09.00 hingga tengah malam waktu Bali.
Hubungi concierge