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Ina Réのサンデーブランチ：Desa Kitsunéのメニューをコースごとに

CangguのDesa KitsunéにあるIna Réのサンデーブランチは、コースごとに組み立てます。前菜、スモールプレート、卵料理、メイン、シェアするパエリア、デザート。メニューの内容とテーブルの予約方法をご紹介します。

2026年10月21日更新 · 4分で読めます

CangguのDesa KitsunéのレストランIna Réは、通常メニューとは別に、日曜日専用のブランチメニューを提供しています。メニュー自身の言葉によれば、狙いは「完璧な日曜日のごちそうをつくること」。コースごとに一品ずつ選び（前菜、スモールプレート、卵料理、メイン、デザート）、テーブルで希望があればシェアするパエリアやトマホークを加えます。FirstBaliがコンシェルジュを通じてIna Réにテーブルをリクエストします。

Ina Ré

Ina Ré

レストラン · Canggu

Ina Réは、Canggu・Jalan Munduk Catu沿いのライフスタイルヴィレッジ、Desa Kitsunéのレストランです。チリ出身のエグゼクティブシェフ、Cristian Encinaが地中海の味わいとラテンアメリカのストリートフードを融合させています。シェアして楽しむパエリア、セビーチェ、タコス、エンパナーダ、そしてStockyardのトマホークをはじめとする薪火焼きの肉料理。空間はバリ島の芸術や工芸から着想を得ており、手仕事の素材や織物、伝統的なモチーフがあしらわれ、グループ向けのプライベートダイニングルームも備えています。日曜のブランチには専用メニューがあり、Courtyard Saturdaysにも独自のメニューが用意されています。

ブランチの仕組み

メニューはコースごとに構成され、各コースに短い選択肢があります。「choose 1」。何コースにするかは自分で決められるので、軽い日曜日なら卵料理とコーヒー、ゆっくりした日曜日なら前菜からデザートまで楽しめます。テーブル全体のためのPremium Sharingセクションは別枠です。メニューには乳製品、グルテン、ナッツ、軟体類、甲殻類を含む料理の表示があり、ベジタリアンとヴィーガンの料理も明記されています。レストランは交差接触の可能性があるとして、アレルギーをスタッフに伝えるよう求めています。予約時にコンシェルジュへ伝えれば、リクエストと一緒に伝わります。

前菜とスモールプレート

前菜は甘いものと塩気のあるものの間で、その日のトーンを決めます。

  • Ricotta protein "hotcakes"：ココナッツ、チア、バジルシードのプディングとハニーコンブチャのシロップを添えたリコッタのマドレーヌ。
  • Prawn lollipop：バーベキューした海老、ごま、アンチョビ、レモン、パルメザンのエマルジョン。
  • Mezze platter：パンバスケット付きで、ビーツ、フムス、スモークマッカレルから選べます。

スモールプレートはIna Réのラテンと地中海の側面に寄っています。ワカモレとハラペーニョライムのクラシックなセビーチェ、タコスのプラッター（レッドスナッパー、ビーフビリア、またはマッシュルームとチェダー）、サンバルマタ添えの鶏の唐揚げ、グリルしたズッキーニとバジルペストのオルゾパスタサラダ、カラマタオリーブとベビーモッツァレラの地中海サラダ。

卵料理

ブランチの本番となるコースです。

  • Eggs Benedict：イングリッシュマフィンにのせて、ほうれん草とベーコン、スモークサーモン、またはほうれん草とアスパラガスで。
  • お好みの卵料理をサワードウで：ポーチド、フライド、スクランブル。
  • Avocado toast：ブリオッシュで焼いたアヒルの卵、つぶしたアボカド、'nduja またはのりバターから選択。
  • Chilli crab omelette：手でほぐした蟹、チンゲン菜、ローストしたパプリカ、カリカリの蟹のチリオイル。追加料金がかかり、ほかの内容と合わせてコンシェルジュが確認します。

メインとシェアプレート

ランチへと続く日曜日のためのメインには、「ペルー風」の半羽のローストチキン、モケッカのグレーズをかけた直火焼きのブラックタイガー、トマトまたは「ボンゴレ」ソースのシーフードリングイネ、朝食仕立てのビーフバーガー、ステーキ・アンド・エッグ・フリット、バナナの葉で蒸し煮にした本日の魚、そしてベジタリアン向けの「ミラノ風」カリカリなすがあります。

グループが訪れる理由はPremium Sharingセクションです。タコ、あさり、海老、レッドスナッパーのIna Ré seafood paellaは二人用か六人用で、パプアのバンブーロブスターを追加できます。そしてハーブサラダとスモークしたチェリートマトを添えたStockyard Gold tomahawk。誕生日のブランチや家族のテーブルなら、予約時にパエリアをリクエストしてください。

デザート

パッションフルーツとジンジャーのクレームブリュレ、パンダンのクレームアングレーズを添えたイル・フロッタント、バナナアイスとカシューナッツのプラリネを添えたフレンチトースト、チョコレート、塩キャラメル、ベリーソースのワッフル、そして自家製のアイスクリームとソルベ。

ブランチの後はビレッジへ

Ina Réでのブランチは、明るい時間のDesa Kitsunéを訪ねることでもあります。Café Kitsunéでのコーヒーも、Maison Kitsunéのショップ巡りも同じ敷地内です（ビレッジのガイド）。ガーデンパーティーは週のほかの曜日にあり、ご予定にあるなら、今後の夜はこちらです。

ブランチの予約とガーデンナイトの場所は別々で、それぞれ会場が確定します。土曜日のIna Réは専用メニューの別の形式です。Ina RéのCourtyard Saturdaysをご覧ください。

FirstBaliでの予約

コンシェルジュに、日曜日の日付、人数、シェアするパエリアやトマホークをテーブル用に確保したいかどうかを伝えてください。FirstBaliがIna Réに問い合わせ、大人数の場合のメニューやデポジットの条件も含めて回答をお伝えします。レストランが確定すればテーブルはあなたのものです。アシスタントはいつでも返信し、チームはバリ島の日中から夜まで対応します。往復のドライバーも同じ会話で手配できます。

次に読む：Ina Ré完全ガイド、バリ島のサンデーブランチ、Cangguのレストラン、バリ島の日曜日、ブランチから夜まで。

よくあるご質問

＋Ina Réは日曜日にブランチを提供していますか？

はい。CangguのDesa KitsunéにあるIna Réには、通常メニューとは別の日曜日専用ブランチメニューがあります。

＋Ina Réのブランチはコースですか、アラカルトですか？

コースごとに組み立てます。各コースに短いリストがあり、一品を選び、好きなだけコースを重ねられます。シェアセクションではテーブル用にシーフードパエリアとトマホークがあります。

＋ブランチにベジタリアン向けの選択肢はありますか？

はい。メニューにはベジタリアンとヴィーガンの料理が明記されており、オルゾサラダ、地中海サラダ、マッシュルームとチェダーのタコス、ミラノ風カリカリなすなどがあります。

＋サンデーブランチでグループでパエリアをシェアできますか？

はい。Ina Ré seafood paellaはブランチのPremium Sharingセクションにあり、二人用か六人用です。テーブルと一緒にリクエストするようコンシェルジュにお伝えください。

＋Ina Réのサンデーブランチはいくらですか？

FirstBaliは金額をお伝えしていません。コンシェルジュがご希望の日と人数でIna Réに問い合わせ、レストランが確定した内容をお伝えします。

＋ブランチの予約にDesa Kitsunéのパーティーは含まれますか？

いいえ。ガーデンナイトは別で、独自のリストとテーブルがあり、それぞれイベントページで会場が確定します。

このガイドで紹介した会場

手配をご希望ですか？

テーブル、ゲストリスト、ヴィラ、ドライバーなど、ご希望をコンシェルジュにお聞かせください。アシスタントがいつでも対応し、チームがバリ島時間の午前9時から深夜0時まで引き継ぎます。

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