巴厘岛商务出行夜生活：下班后的夜晚

在巴厘岛出差时，夜晚短暂、早晨来得早，所以最好的夜晚是那些从日落开始、当天无需费心安排的。先去 Rock Bar 这样的悬崖酒吧，再去烧烤餐厅或共享餐桌吃晚饭，到了可以晚睡的那一晚，提前订好桌位去 Savaya、Zumana 或 Desa Kitsuné。在您开会时，让礼宾团队帮您安排好。

三种夜晚

大多数商务夜晚取决于第二天早上，可以分为三种。

• 早早结束的夜晚：日落时喝一杯、吃晚饭，在合理的时间回到酒店。
• 延长的晚餐：与同事悠长地用餐，之后去酒吧。
• 一个尽兴的夜晚：通常是最后一晚，或第二天早上没有会议的那一晚。

如果您是招待客户而不是自己出去玩，我们的 企业晚宴指南 和 奖励旅游指南 正是为此而写。

最后一场会议后的日落

Rock Bar 是 AYANA Bali 位于 Jimbaran 的悬崖酒吧，乘坐斜坡缆车抵达。宾客们观赏海上日落，在 DJ 继续打碟时留下来，品尝灵感来自海洋色彩的鸡尾酒，以及以 Jimbaran Bay 海鲜为基础的地中海小吃。非住客也可以预订；仅接受银行卡或二维码付款。

在常作为会议举办地的 Nusa Dua The Apurva Kempinski，L'Atelier by Cyril Kongo 是一间可眺望海景、供应地中海小吃的酒廊，Izakaya by OKU 则是雅加达 OKU 的姊妹店。

Rock Bar

酒吧 · Jimbaran

Rock Bar是AYANA Bali位于Jimbaran的悬崖酒吧，沿海面上方的岩石绵延约270米，22个区域共设880个座位。宾客乘斜坡电梯抵达，欣赏夕阳沉入大海，随后在DJ的音乐中继续畅饮。酒吧供应以大海色彩为灵感的鸡尾酒，以及选用Jimbaran湾海鲜制作的地中海风味塔帕斯小食。非住店客人可预订；Round Deck仅限别墅住客，Top Bar仅限酒店住客。仅支持刷卡或扫码支付。

The Apurva Kempinski

餐厅 · Nusa Dua

The Apurva Kempinski Bali 是一座坐落于 Nusa Dua 悬崖之上、面朝印度洋的五星级度假酒店，餐饮分布在多个场所。Koral 被酒店称为巴厘岛首家水族馆餐厅，在水族箱旁供应套餐和品鉴菜单，晚餐仅限成人。Izakaya by OKU 是雅加达 OKU 的姊妹店；Reef Beach Club 坐落在沙滩上，紧邻一座 42 米长的无边泳池；Bai Yun 供应火锅和点心；L'Atelier by Cyril Kongo 则是一间可眺望海景的酒廊，提供地中海风味塔帕斯小食。

让晚餐替您说话

Aged & Butchered 位于 Berawa 的 The Komu 酒店内，是雅加达那家干式熟成牛排馆的巴厘岛分店，设有肉品陈列库、咖啡木炭火以及厨师在桌边烹饪的烧肉式烤架。同在 Berawa 的 MîA 是一家专为分享设计的现代亚洲餐厅。在 Canggu，Desa Kitsuné 的 Ina Ré 设有适合团体的私人包间。饭后想喝一杯鸡尾酒，Berawa 的 The Shady Pig 是一家藏在无标识门后的地下酒吧，需要暗号才能进入。

Aged & Butchered

餐厅 · Berawa

Aged & Butchered Bali是雅加达同名干式熟成牛排馆在巴厘岛的分店，由MDA Restaurants经营，位于Berawa的The Komu酒店内。最大亮点是其干式熟成肉品库，以咖啡木炭炙烤，餐桌上还设有日式烧肉风格的烤炉，主厨当着客人的面现场烹制。餐厅氛围低调而时尚，另设清酒喷泉、丰富的葡萄酒收藏以及户外酒吧区。这是一处围绕炭火烤架打造的餐厅，适合安排一晚正宗牛排盛宴。

MiA

餐厅 · Berawa

MîA是一家现代亚洲餐厅兼酒吧，位于Canggu的Berawa区域，坐落在Tibubeneng的Jalan Raya Semat路上。菜单以分享为主，将亚洲传统与当代烹饪技法相结合：配日式芥末的和牛煎饺、佐甘醋柚子酱的软壳蟹、智利鲈鱼天妇罗以及泰式绿咖喱。精心调制的饮品专为搭配菜肴而设计，空间在巴厘岛开阔的天空下融合了现代风格与传统元素。这里的餐桌，正是与好友相聚的理想之选。

Ina Ré

餐厅 · Canggu

Ina Ré是Desa Kitsuné的餐厅，这座生活方式村落位于Canggu的Jalan Munduk Catu。智利籍行政主厨Cristian Encina将地中海风味与拉丁美洲街头美食融为一体：适合分享的西班牙海鲜饭、酸橘汁腌鱼、塔可、恩潘纳达，以及Stockyard战斧牛排等柴火烤肉。空间设计取材于巴厘岛的艺术与手工艺，运用手工材料、编织品和传统图案，并设有可供团体使用的私人包间。周日早午餐有专属菜单，Courtyard Saturdays亦然。

The Shady Pig

酒吧 · Berawa

The Shady Pig是位于Jalan Pantai Berawa的一家地下酒吧，也是The Shady Family旗下的首家酒吧，该集团还经营着The Shady Fox、The Shady Flamingo和The Shady Bunny。酒吧以1920年代伯明翰的私酒贩子为主题：它藏身于一扇没有任何标识的门后，须报上暗号才能入内。鸡尾酒走实验路线，运用蒸馏、橡木桶陈酿和发酵等工艺，从Shelby到桶陈内格罗尼，一应俱全。佐酒有小食、西班牙串串小吃（pinchos）和三明治，夜深之后则由DJ接手打碟。

那个尽兴的夜晚

如果您的日程允许晚睡，这三家 Savaya Group 场所就是度过这一晚的地方。

1. Savaya 位于 Uluwatu 悬崖顶，连续三年被 DJ Mag 评为亚洲第一俱乐部，并在其 Top 100 Clubs 中位列全球第五。周一的 "Last Light" 是在 The Cube 举行的日落场，如果您只有一个早早结束的夜晚，这很合适；周末则有国际头牌 DJ。
2. Zumana 位于 Kuta 的 Sunset Bay，是一家设有日光床、泳池边区域和露天舞池的海滩俱乐部，餐厅为 Manuza。它每天营业，周六有 Ritual of the Sun，工作日晚间则有包括 "Made in Kuta" 在内的轮换节目。
3. Desa Kitsuné 位于 Canggu，每周二和周五花园都会变成派对现场，风雨无阻。Ina Ré 就在同一园区内，晚餐和派对在同一个地址。

三家都要求年满 21 岁并携带有效带照片的身份证件（护照或驾照），着装 smart casual。在 Savaya，不收现金，会检查包袋，储物柜有限，所以请把电脑包留在酒店。

ELVIS GUETTA

Savaya Bali

Guestlist卡座

ZUMANA SUNDAY

Zumana

Guestlist卡座

LAST LIGHT

Savaya Bali

Guestlist卡座

ZUMANA MONDAY

Zumana

Guestlist卡座

BARON

Desa Kitsuné

Guestlist卡座

ZUMANA TUESDAY

Zumana

Guestlist卡座

让后勤安排隐于无形

• 提前预订桌位：在这些场所，桌位是唯一可预订的空间，其最低消费由场所按每晚设定，经场所确认后才属于您。
• 或者自己登记：在有宾客名单的夜晚，每位宾客在当晚的页面上单独报名。登记不保证免费入场，场所表示强烈倾向于男女混合的团体和情侣，如果您独自前往，这一点很重要。参见 巴厘岛独自夜生活。
• 留一位司机：门外有一辆车等着，就能在第二天早上需要时及时离开。配司机的 Toyota Alphard 适合同行的同事；参见 巴厘岛私人司机。

FirstBali 如何帮助您

把您空闲的晚上、住宿地点以及能玩到多晚发给 礼宾服务。FirstBali 会查看每晚的条款，向场所预订，并查看用车方面可以安排什么。在场所确认之前，一切都不算确认，任何订金都遵循场所的条款。智能助手随时回复，团队则在巴厘岛的白天和晚上为您服务。

延伸阅读：团队外出活动指南、巴厘岛工作日夜生活、航班前一晚 和 巴厘岛鸡尾酒吧。