Cena y club en Canggu: cuando la mesa se convierte en fiesta

En Canggu, cena y club funcionan de dos maneras. Los martes y viernes, cene en Ina Ré y continúe en la fiesta en el jardín de Desa Kitsuné, en el mismo recinto. Las demás noches, elija un restaurante que se convierte él mismo en la fiesta: el Club 55 de Giselle el viernes y el sábado, PRÏVE en Riviera Berawa el sábado, o las veladas largas de MOI, BELLA, Jade y Miss Fish. En ambos casos, puede quedarse en una sola zona toda la noche.

Dos maneras de hacerlo en Canggu

La mayoría de los planes de cena y club en Bali suponen un restaurante, luego un coche, luego un club. Canggu, incluido Berawa, a menudo se salta el paso intermedio: varios de sus restaurantes tienen DJ y se convierten en fiesta después de la cena, y el club de la zona, Desa Kitsuné, tiene su propio restaurante en el lugar. La pregunta no es tanto adónde ir después como qué noche sale.

Martes y viernes: Ina Ré y luego el jardín

Desa Kitsuné es el lifestyle village del Savaya Group con la marca franco-japonesa Maison Kitsuné. Cada martes y viernes, su jardín se convierte en la fiesta, llueva o haga sol: DJ invitados los martes, DJ residentes en Bali los viernes. Las fiestas son a partir de 21 años con un documento con foto válido, smart casual.

Ina Ré, el restaurante del village, es la cena: el chef ejecutivo chileno Cristian Encina une los sabores mediterráneos y la comida callejera latinoamericana, con paellas para compartir, ceviches, tacos, empanadas y carnes a la leña, y salones privados para grupos. La cena y la fiesta comparten dirección, pero son dos reservas: una mesa en Ina Ré no le da acceso al jardín. Para ello, cada invitado se registra en la página de la guestlist de la noche cuando hay lista abierta, compra una entrada oficial en las noches solo con entrada, o reserva una mesa en el jardín. La hora límite de Desa Kitsuné es más temprana para los hombres; los horarios están en la página de la noche. La velada completa está en Desa Kitsuné de la cena a la fiesta.

BARON

Desa Kitsuné

GuestlistMesa

DESA KITSUNE FRIDAY

Desa Kitsuné

GuestlistMesa

BENJA

Desa Kitsuné

GuestlistMesa

DESA KITSUNE FRIDAY

Desa Kitsuné

Mesa

FRANC FALA

Desa Kitsuné

Mesa

DESA KITSUNE FRIDAY

Desa Kitsuné

Mesa

Cuando el restaurante es el club

Las demás noches, estos restaurantes de Canggu y Berawa prolongan la velada después de la cena, según sus propias descripciones:

• Giselle, en Jalan Tanah Barak: ambiente de la Riviera y marisco, con Club 55 tomando el relevo después de la cena los viernes y sábados por la noche.
• Riviera Berawa: un bistró mediterráneo y bar de vinos; los sábados la velada se convierte en PRÏVE, con cócteles y DJ.
• MOI, en Jalan Pantai Berawa: una cena de inspiración egea, y tras la puesta de sol la velada se convierte en fiesta; las noches temáticas incluyen Monday Society y Bazaar MOI.
• BELLA, en Jalan Pantai Berawa: una carta mediterránea y de Oriente Medio a la leña en torno a una cocina abierta y una cabina de DJ, con noches Taverna semanales y Kitchen Party.
• Jade by Todd English: una parrilla a la leña, un DJ a diario y eventos nocturnos semanales.
• Miss Fish, en Jalan Raya Semat: omakase y un lounge, y DJ más tarde por la noche.

Giselle

Restaurantes · Canggu

Giselle es un restaurante mediterráneo en Jalan Tanah Barak, en Canggu, creado por un grupo de amigos con profundas raíces en la hostelería, que lo definen como «una casa para amigos, desconocidos e historias». El ambiente traslada la Riviera a Bali, entre un comedor y un patio. Los productos del mar protagonizan la carta, con crudos, una bandeja de mariscos, sashimi de dorada y pescado flambeado, junto a pasta casera y platos para compartir, elaborados con ingredientes locales de origen responsable. Los viernes y sábados por la noche, Club 55 toma el relevo después de la cena.

Riviera Berawa

Restaurantes · Berawa

Riviera Bistro es un restaurante mediterráneo y bar de vinos situado en Jalan Pemelisan Agung, en Berawa, y es el local original de Riviera Group, que también gestiona Riviera Trattoria en Pererenan y Riviera Cafe en Cemagi. La cocina trabaja con pasta fresca e ingredientes locales, con platos como tagliatelle con ragù de ternera Wagyu y cerdo o risotto cacio e pepe con battuta de atún. Lo esperan una extensa carta de vinos, aperitivos en la barra y mesas a la luz de las velas; los sábados, la velada se transforma en PRÏVE, con cócteles y DJ.

Moi

Restaurantes · Berawa

MOI Canggu es un restaurante mediterráneo en Jalan Pantai Berawa, inspirado en el Egeo y en Bodrum, donde se encuentra su local hermano, MOI Bodrum. La cocina trabaja con el fuego y los sabores mediterráneos para ofrecer cenas que invitan a disfrutar sin prisa, y los cócteles se inspiran en botánicos templados por el sol. Tras la puesta de sol, el ambiente cambia y la velada se convierte en fiesta. Entre las noches temáticas figuran Monday Society y Bazaar MOI, una cena espectáculo del Mediterráneo oriental con bailarines y vestuario.

BELLA

Restaurantes · Berawa

BELLA es un restaurante contemporáneo de cocina mediterránea y de Oriente Medio en Jalan Pantai Berawa, gestionado por The SEN Group. El chef ejecutivo Oğuz Karadoğan, que trabajó en Lokanta 1741 en Estambul, propone una carta a la leña pensada para compartir: albóndigas de cordero en una intensa salsa de tomate con pan Hokkaido, un ceviche mediterráneo de lubina con kéfir y gremolata, una coliflor entera asada con tahini. El salón gira en torno a una cocina abierta, una larga barra y una cabina de DJ, y la velada se convierte en fiesta, con noches Taverna y Kitchen Party cada semana.

Para una copa después de cenar en lugar de una pista de baile, The Shady Pig, un speakeasy en Jalan Pantai Berawa, se esconde tras una puerta sin cartel; necesita la contraseña, y los DJ toman el relevo más tarde por la noche. Consulte los bares de cócteles de Canggu.

Elegir su noche

1. Martes o viernes si quiere un club en un jardín: Ina Ré y Desa Kitsuné.
2. El viernes le da a elegir: el jardín de Desa Kitsuné o el Club 55 de Giselle.
3. El sábado para una cena que se convierte en la noche: el Club 55 de Giselle o PRÏVE en Riviera Berawa.
4. El lunes en MOI para Monday Society.
5. Cualquier noche, consulte la página del local: los programas cambian, y solo recogemos lo que describen los locales.

Lo que conviene tener en cuenta

Un restaurante que se convierte en fiesta sigue siendo una reserva de restaurante: pregunte si su mesa sigue siendo suya para la parte tardía de la velada. En Desa Kitsuné, las condiciones del jardín se fijan cada noche, y un registro en la guestlist no garantiza la entrada gratuita: decide la dirección, y se prefieren claramente los grupos mixtos y las parejas. Su piscina es decorativa, así que deje el bañador en casa. El smart casual sirve en todas estas direcciones.

Cómo ayuda FirstBali

Indique al concierge la noche, el grupo y el tipo de velada que desea. Pedimos la mesa al restaurante y, si la desea, una mesa en el jardín a Desa Kitsuné; cada una es suya solo cuando el local la confirma, y cualquier depósito sigue las condiciones del local. Para la lista, cada invitado se registra en la página de la noche, enlazada desde /events.

Lea a continuación: la noche en Canggu, los restaurantes de Canggu, cenar antes de Desa Kitsuné, la noche en Berawa.