Samedi soir à Canggu : des dîners qui tournent à la fête

Le samedi à Canggu se vit d'abord à table. Les garden parties régulières de Desa Kitsuné ont lieu le mardi et le vendredi : le samedi, les soirées du quartier naissent du dîner. Ina Ré, à Desa Kitsuné, a ses Courtyard Saturdays, le Riviera Berawa devient PRÏVE avec cocktails et DJ, et chez Giselle, le Club 55 prend le relais après le dîner. Si vous voulez plutôt une soirée en club, les deux grands samedis sont hors de Canggu, à Zumana (Kuta) et à Savaya (Uluwatu). Le concierge réserve le dîner et vérifie le reste.

Ina Ré

Restaurants · Canggu

Ina Ré est le restaurant de Desa Kitsuné, le « village » lifestyle de Jalan Munduk Catu, à Canggu. Le chef exécutif chilien Cristian Encina y marie saveurs méditerranéennes et street food latino-américaine : paellas à partager, ceviches, tacos, empanadas et viandes grillées au feu de bois, comme le tomahawk Stockyard. Le décor puise dans l'artisanat balinais, avec matériaux faits main, tissages et motifs traditionnels, et le lieu dispose de salons privés pour les groupes. Le brunch du dimanche a sa propre carte, tout comme les Courtyard Saturdays.

Riviera Berawa

Restaurants · Berawa

Riviera Bistro est un restaurant méditerranéen et bar à vin situé Jalan Pemelisan Agung, à Berawa. C'est l'adresse d'origine du Riviera Group, qui tient aussi Riviera Trattoria à Pererenan et Riviera Cafe à Cemagi. La cuisine travaille les pâtes fraîches et les produits locaux, avec des plats comme les tagliatelle au ragù de bœuf Wagyu et de porc ou le risotto cacio e pepe à la battuta de thon. Longue carte des vins, apéritifs au bar, tables aux chandelles ; le samedi, la soirée devient PRÏVE, avec cocktails et DJ.

Giselle

Restaurants · Canggu

Giselle est un restaurant méditerranéen de Jalan Tanah Barak, à Canggu, créé par des amis issus de l'hôtellerie, qui en parlent comme d'« une maison pour les amis, les inconnus et les histoires ». L'esprit est celui de la Riviera transposée à Bali, entre une salle et une cour intérieure. La mer mène la carte : crudos, plateau de fruits de mer, sashimi de daurade, poisson flambé, pâtes maison et assiettes à partager, sur des produits locaux. Le vendredi et le samedi soir, Club 55 prend le relais après le dîner.

Trois samedis soir à Canggu

Les Courtyard Saturdays d'Ina Ré

Ina Ré est le restaurant de Desa Kitsuné, le village lifestyle du Savaya Group et de Maison Kitsuné au cœur de Canggu. Le chef exécutif chilien Cristian Encina y réunit saveurs méditerranéennes et street food latino-américaine : paellas à partager, ceviches, tacos, empanadas et viandes au feu de bois. Les Courtyard Saturdays ont leur propre carte, et le lieu, inspiré de l'artisanat balinais, comprend des salons privés pour les groupes. Les Courtyard Saturdays d'Ina Ré détaille la soirée.

PRÏVE au Riviera Berawa

Riviera Bistro, sur Jalan Pemelisan Agung à Berawa, est un restaurant et bar à vin méditerranéen : pâtes fraîches, grande carte des vins, apéritifs au bar et tables aux chandelles. Le samedi, la soirée devient PRÏVE, avec cocktails et DJ : une façon de rester à la même table du dîner jusqu'à la nuit.

Le Club 55 chez Giselle

Giselle, sur Jalan Tanah Barak, apporte la Riviera à Bali entre une salle et une cour, avec les produits de la mer en tête de carte, des pâtes maison et des assiettes à partager. Le vendredi et le samedi soir, le Club 55 prend le relais après le dîner.

D'autres soirées avec DJ à Canggu

Certaines adresses gardent la musique chaque soir, d'après leurs propres descriptions :

• Jade by Todd English, Berawa, restaurant et bar méditerranéen autour d'un grill au feu de bois, avec un DJ chaque jour et des soirées tardives chaque semaine.
• Miss Fish, Berawa, restaurant japonais et lieu de fin de soirée, où des DJ prennent le relais plus tard.
• The Shady Pig, Berawa, speakeasy derrière une porte anonyme, mot de passe exigé, avec des DJ plus tard dans la nuit.

Pour l'après-midi, les beach clubs de Berawa tournent tous les jours : Finns Beach Club fait durer la fête toute la journée avec DJ résidents et chanteurs live, et Atlas Beach Club a des DJ à son bar de piscine. Canggu du jour à la nuit montre comment enchaîner avec le dîner.

Et Desa Kitsuné le samedi ?

Les soirées régulières du Garden sont le mardi, avec des DJ invités, et le vendredi, avec des DJ basés à Bali. Desa Kitsuné organise parfois des soirées ponctuelles d'autres jours, chacune avec ses conditions ; si l'une est publiée pour votre samedi, elle apparaît ci-dessous. Sinon, un samedi à Desa Kitsuné, c'est un dîner à Ina Ré, et la fête la veille.

BARON

Desa Kitsuné

GuestlistTable

DESA KITSUNE FRIDAY

Desa Kitsuné

GuestlistTable

BENJA

Desa Kitsuné

GuestlistTable

DESA KITSUNE FRIDAY

Desa Kitsuné

Table

FRANC FALA

Desa Kitsuné

Table

DESA KITSUNE FRIDAY

Desa Kitsuné

Table

Si vous voulez une soirée en club le samedi

Les deux samedis fixes de l'île sont à un trajet de Canggu :

• Zumana, le beach club du Savaya Group à Sunset Bay, Kuta, organise Ritual of the Sun chaque samedi. Voir Ritual of the Sun.
• Savaya, sur la falaise de Pecatu à Uluwatu, accueille ses têtes d'affiche internationales le week-end. Le Top 100 Clubs de DJ Mag l'a classé premier club d'Asie de 2024 à 2026 et cinquième au monde en 2026, comme Savaya l'indique. Voir Savaya le week-end.

ZUMANA SUNDAY

Zumana

GuestlistTable

ELVIS GUETTA

Savaya Bali

GuestlistTable

ZUMANA MONDAY

Zumana

GuestlistTable

LAST LIGHT

Savaya Bali

GuestlistTable

ZUMANA TUESDAY

Zumana

GuestlistTable

SAVAYA TUESDAY

Savaya Bali

GuestlistTable

Les deux sont 21+, avec une pièce d'identité valide avec photo, passeport ou permis de conduire, tenue smart casual. Beaucoup de soirées ont une guestlist gérée par le lieu : chacun s'inscrit sur la page de la soirée, l'inscription est gratuite, et l'entrée est offerte avant l'heure limite indiquée sur cette page, à tarif réduit ensuite ; l'inscription ne garantit pas l'entrée offerte, et les groupes mixtes et les couples sont fortement privilégiés. Certaines soirées sont uniquement sur billet. Une table est le seul espace réservé ; le lieu fixe son minimum de consommation pour chaque soirée, et ses plans de tables indiquent qu'il « Includes Food & Beverage Credit ». FirstBali réserve auprès du lieu, la table est à vous une fois que le lieu l'a confirmée, et un éventuel acompte suit les conditions du lieu et ne vaut pas confirmation. Dans les deux, on ne ressort et ne rentre qu'avec une table.

Comment organiser un samedi à Canggu

1. Choisissez : dîner et rester, ou dîner et partir. Ina Ré, Riviera et Giselle vous gardent à Canggu ; Zumana et Savaya demandent un trajet, laissez le concierge organiser un chauffeur pour la soirée.
2. Demandez tôt. Conditions et disponibilités varient selon la soirée ; le concierge vérifie la disponibilité auprès de chaque lieu pour votre date.
3. Habillez-vous pour la soirée. Chaque lieu fixe son code vestimentaire ; Zumana, Savaya et Miss Fish indiquent smart casual.

L'organiser avec FirstBali

Indiquez au concierge le samedi, le nombre de personnes et le genre de soirée que vous voulez. L'équipe vérifie ce qui peut être organisé et revient vers vous avec les conditions des lieux ; rien n'est confirmé tant que le lieu ne l'a pas confirmé. Un assistant répond à toute heure, l'équipe pendant la journée et la soirée à Bali.

À lire ensuite : Samedi soir à Bali, Canggu : dîner puis club et le guide des restaurants de Canggu.