Noël à Bali : dîners, brunchs et villas en famille

Noël à Bali est chaud, paisible et se fête surtout là où les visiteurs séjournent. La culture de l'île repose sur ses traditions hindoues, si bien que Noël se voit peu dans les rues, mais le 25 décembre est un jour férié national en Indonésie et les grands hôtels déploient de vrais programmes de fêtes : illumination du sapin, dîners du réveillon, brunchs du jour de Noël et activités pour les enfants. La plupart des familles partagent la saison entre une table d'hôtel, une journée à la plage et une villa à elles — et réservent les trois tôt.

À quoi ressemble Noël à Bali

Bali est l'île des temples, des offrandes quotidiennes et des cérémonies, et le ministère indonésien du Tourisme présente sa culture comme un mélange de traditions hindoues, d'art et de danse. Noël n'est pas une fête balinaise. Il figure pourtant au calendrier officiel des jours fériés nationaux de l'Indonésie, et les hôtels de l'île préparent la saison des mois à l'avance.

Concrètement :

• Le Noël que vous verrez est celui des hôtels et des restaurants. Sapins et menus de fête vivent dans les complexes hôteliers, pas dans les villages.
• Réservez tôt. Les hôtels ouvrent les réservations de la saison bien en avance : The Apurva Kempinski précise que ses réservations pour décembre et janvier s'ouvrent entre août et octobre.
• Le reste de l'île continue. Temples, plages, rizières et calendrier des cérémonies balinaises ne s'arrêtent pas pour Noël — une semaine de Noël peut compter une journée culturelle aussi bien qu'une journée à la plage.

Noël dans les grands hôtels

Deux des hôtels que FirstBali réserve publient un programme de Noël complet sur leur propre site. Les détails changent chaque année : lisez ce qui suit comme la forme de la saison, pas comme un menu.

The Apurva Kempinski, Nusa Dua

Sur les falaises de Nusa Dua, The Apurva Kempinski ouvre sa saison par l'illumination de son sapin sur le Grand Staircase, avec des spectacles, et sert un goûter de fête dans son deli tout au long de décembre. Plusieurs de ses restaurants proposent des menus du réveillon et du jour de Noël : Koral, son restaurant-aquarium, autour de la mer ; Pala, avec buffets et brunchs ; Bai Yun, avec un dîner hot-pot en famille le soir du réveillon et un brunch dim sum le jour de Noël ; Izakaya by OKU, avec des menus japonais ; et un barbecue sur la plage au Reef Beach Club. L'hôtel indique qu'un tarif enfant existe dans la plupart de ses restaurants — notez toutefois que Koral est réservé aux adultes au dîner.

AYANA, Jimbaran

AYANA Bali, qui abrite Rock Bar, annonce un programme de dîners du réveillon dans ses restaurants phares, une cérémonie d'illumination du sapin et une semaine de Noël à Rock Bar. Pour les familles, il cite la décoration de maisons en pain d'épices, des jeux sur la pelouse et des bouchées de fête à son Orchid Lounge. À Rock Bar, le Round Deck est réservé aux clients des villas et le Top Bar aux clients de l'hôtel ; les visiteurs réservent le reste.

The Apurva Kempinski

Restaurants · Nusa Dua

The Apurva Kempinski Bali est un resort cinq étoiles sur les falaises de Nusa Dua, face à l'océan Indien, avec plusieurs restaurants. Koral, que l'hôtel présente comme le premier restaurant-aquarium de Bali, sert menus et dégustations face à l'aquarium, réservé aux adultes le soir. Izakaya by OKU est le petit frère d'OKU à Jakarta ; Reef Beach Club borde une piscine à débordement de 42 mètres ; Bai Yun propose hot pot et dim sum ; L'Atelier by Cyril Kongo est un lounge face à l'océan, avec tapas méditerranéennes.

Rock Bar

Bars · Jimbaran

Rock Bar est le bar à flanc de falaise d'AYANA Bali, à Jimbaran : quelque 270 mètres de rochers au-dessus de l'océan, 880 places en 22 espaces. On y accède par un ascenseur incliné pour regarder le soleil se coucher sur la mer, puis les DJ prennent le relais. Cocktails inspirés des couleurs de la mer, tapas méditerranéennes autour des produits de la baie de Jimbaran. Ouvert aux visiteurs extérieurs sur réservation ; Round Deck réservé aux villas, Top Bar aux clients de l'hôtel. Règlement par carte ou QR seulement.

Noël avec des enfants

En dehors des programmes des hôtels, un beach club pensé pour les familles fait une journée facile pendant la semaine de Noël. White Rock Beach Club, sur la plage de Melasti près d'Uluwatu, a une piscine et un menu pour enfants à côté de sa piscine lagon, de ses daybeds et de ses cabanes. Plusieurs beach clubs de Bali sont réservés aux adultes : vérifiez avant d'organiser la journée autour de l'un d'eux. Le guide des beach clubs familiaux indique lesquels accueillent les enfants.

White Rock Beach Club

Beach clubs · Uluwatu

White Rock Beach Club se trouve sur la plage de Melasti, à Ungasan, près d'Uluwatu, au bout de la falaise. Daybeds, canapés et cabanas entourent une piscine lagon et une piscine creusée dans la roche ; les familles ont un bassin et un menu enfants. Le club compte un spa, un grand restaurant couvert aux plats locaux et internationaux, et des party suites fermées et climatisées donnant sur la piscine et l'océan. DJ résidents chaque jour, foam parties le week-end. Mariages et événements sont aussi accueillis.

Noël à la villa

Pour une famille ou une bande d'amis, la villa est souvent le meilleur Noël : un seul toit, une piscine, une longue table, et une matinée qui commence quand les enfants le décident. Quelques points à régler tôt :

• Réservez d'abord la villa. À ces dates, c'est la partie qui ne s'improvise pas au dernier moment. Donnez au concierge les dates, le nombre de chambres et qui vient ; le guide de location de villa explique comment se passe une demande, et les villas montrent ce que propose FirstBali.
• Personnel et repas. Certaines villas viennent avec du personnel ; le guide des villas avec personnel explique ce que cela couvre en général. Un chef privé pour le dîner de Noël est une demande que le concierge transmet et vérifie — jamais une promesse avant confirmation. Plus de détails dans chef privé pour une villa à Bali.
• La voiture. Une famille avec bagages, grands-parents ou poussette se déplace mieux dans une seule voiture : un Toyota Alphard ou un minibus avec chauffeur, depuis la page transport.

La villa est à vous une fois que le propriétaire la confirme ; rien avant.

Le jour de Noël, dehors

Si vous préférez ne pas cuisiner ni rester à la villa, la journée se découpe naturellement en trois :

1. Un brunch. Plusieurs hôtels servent un brunch le jour de Noël ; pour les brunchs de toute l'année, voir le brunch du dimanche à Bali.
2. Un après-midi à la plage. Un beach club familial, ou la plage de l'hôtel.
3. Un dîner tôt, près de là où vous dormez. Un trajet court pour rentrer est la meilleure fin d'un jour de fête.

Comment FirstBali vous aide

Dites au concierge vos dates, qui voyage, et si vous voulez un repas d'hôtel, une journée à la plage, une villa ou les trois. FirstBali interroge les lieux et les propriétaires de villas pour vous, vous transmet leurs menus et conditions confirmés, et organise les voitures. Une table ou une villa est à vous une fois que le lieu ou le propriétaire la confirme.

À lire ensuite : le dîner du Nouvel An à Bali, le guide de location de villa, les beach clubs familiaux et le brunch du dimanche à Bali.