MîA Bali: piatti asiatici moderni da condividere a Berawa

MîA è un ristorante e bar asiatico moderno su Jalan Raya Semat a Tibubeneng, nella zona di Berawa a Canggu. L'idea è una tavola condivisa: piatti provenienti da tutta l'Asia, cucinati con tecnica contemporanea e posti al centro per tutti, con drink pensati per accompagnarli. È adatto a una cena tra amici, un appuntamento o una celebrazione di gruppo, e FirstBali lo prenota tramite il concierge.

MiA

Ristoranti · Berawa

MîA è un ristorante e bar di cucina asiatica moderna su Jalan Raya Semat a Tibubeneng, nella zona di Berawa a Canggu. Il menu è pensato per la condivisione e unisce la tradizione asiatica a tecniche contemporanee: gyoza di Wagyu con karashi, granchio a guscio molle con amazu ponzu, tempura di spigola cilena e curry verde thailandese. I drink, preparati con cura, sono studiati per accompagnare i piatti, e l'ambiente fonde stile moderno e tocchi tradizionali sotto il cielo aperto di Bali. Un tavolo qui è fatto per ritrovarsi tra amici.

Cos'è MîA

MîA si descrive come "un'interpretazione moderna della cucina asiatica" — sapori decisi, ingredienti freschi e tecniche contemporanee, in un menu pensato per essere "raffinato ma accessibile". Il suo concetto è la cena condivisa: si assaggia una varietà di piatti preparati con sapori asiatici freschi, invece di un piatto a testa. L'ambiente unisce stile moderno ed elementi tradizionali, sotto il cielo aperto di Bali, e il ristorante si propone sia per una serata romantica sia per un ritrovo informale.

Il nome si scrive con un accento circonflesso — MîA — e lo si trova anche scritto Mia o MiA. È lo stesso ristorante su Jalan Raya Semat.

Cosa propone la cucina

MîA attinge alle tradizioni culinarie dell'Asia dando loro un tocco moderno. I piatti che il ristorante stesso indica:

• Gyoza di Wagyu con karashi, segnalata nel menu come la firma di MîA, servita con una salsa yuzu karashi.
• Gamberoni alla griglia nel burro alla citronella.
• Soft-shell crab con amazu ponzu.
• Tempura di branzino cileno.
• Curry verde thailandese, il finale confortante e ricco del menu.

Il modo di ordinare segue la logica con cui è costruito il menu: diversi piatti per la tavola, un mix di dumpling, pesce e qualcosa di sostanzioso, più un giro di drink. I drink sono pensati per accompagnare il cibo, non come un'aggiunta secondaria, e fanno parte della proposta stessa del ristorante: abbinarli al pasto e prendersi il proprio tempo, perché una tavola condivisa qui è pensata per durare tutta la serata.

La serata

MîA è un ristorante e bar: cena, poi drink al tavolo o al bancone. Non pubblica una line-up di DJ né un programma settimanale sul proprio sito, quindi non aspettatevi una serata da club — aspettatevi una lunga cena condivisa. Se cercate la festa dopo cena, a Berawa la trovate a pochi passi: Miss Fish, sulla stessa strada, si trasforma in un locale notturno con DJ, e Jade by Todd English propone un DJ tutti i giorni.

Eventi privati e compleanni

MîA ospita eventi privati: compleanni, celebrazioni intime, ritrovi aziendali e occasioni speciali con amici e familiari. Offre un menu fisso per eventi privati, con opzioni di menu personalizzate in base all'evento e al gruppo, oltre ai suoi drink signature. Il team aiuta a costruire la serata, dalla selezione del menu all'esperienza complessiva.

Se state organizzando una celebrazione, comunicatelo fin dal primo messaggio al concierge, indicando il numero di ospiti: un menu di gruppo è una richiesta diversa da un tavolo per quattro. La nostra guida ai compleanni copre il resto della serata.

Come vestirsi

MîA non pubblica un dress code. È un ristorante da sera a Berawa: elegante e comodo va bene, l'abbigliamento da spiaggia no. Se dopo passate a un locale con una policy all'ingresso, vestitevi per quello — Miss Fish, sulla stessa strada, richiede un abbigliamento smart casual.

Come prenotare un tavolo

Comunicate al concierge FirstBali la data, il numero di ospiti e il tipo di serata — una cena per due, un tavolo tra amici, un evento privato. Indicate le esigenze alimentari nello stesso messaggio. Chiediamo a MîA per vostro conto e vi riportiamo la risposta, incluso eventuale deposito richiesto. Il tavolo è vostro una volta che MîA lo conferma.

Le serate di venerdì e sabato, così come l'alta stagione, sono quelle da prenotare in anticipo. La nostra guida alla prenotazione dei tavoli spiega come funzionano le richieste a Bali.

Come arrivare

MîA si trova su Jalan Raya Semat a Tibubeneng, la via di Berawa che condivide con Miss Fish. Jalan Pemelisan Agung, con Jade by Todd English e Riviera Bistro, e Jalan Pantai Berawa, con BELLA e MOI, completano le vie della ristorazione di Berawa. Un autista che aspetta è il modo più comodo per andare e tornare; richiedetene uno nella stessa richiesta.

Nei dintorni

Miss Fish

Ristoranti · Berawa

Miss Fish è un ristorante giapponese e locale notturno su Jalan Raya Semat, a Berawa, Canggu, aperto dal 2022. L'executive chef Carlos Barvo firma un omakase stagionale che unisce la tecnica giapponese a influenze europee e latinoamericane. Gli ospiti possono scegliere tra l'Omakase Bar, un bancone in onice guidato dallo chef, il Patio all'aperto e la Lounge per cocktail e piatti da condividere; il bar propone oltre 40 sake e whisky giapponesi. Più tardi, la serata passa nelle mani dei DJ. Dress code: smart casual.

Jade by Todd English

Ristoranti · Berawa

Jade by Todd English è un ristorante e bar mediterraneo a Berawa, la cui impronta culinaria si ispira allo chef americano Todd English, noto per il suo ristorante simbolo Olives. La cucina ruota attorno a una griglia a legna, con particolare attenzione alle fattorie e ai produttori locali, e propone un menu pensato per la condivisione tra amici. Il cocktail bar dà ai suoi drink un tocco asiatico. Luci calde e tonalità terrose definiscono la sala, e l'atmosfera cambia con l'avanzare della serata, con un DJ ogni giorno ed eventi notturni settimanali.

Riviera Berawa

Ristoranti · Berawa

Riviera Bistro è un ristorante mediterraneo e wine bar in Jalan Pemelisan Agung, a Berawa, il locale d'origine del Riviera Group, che gestisce anche Riviera Trattoria a Pererenan e Riviera Cafe a Cemagi. La cucina lavora con pasta fresca e ingredienti locali, con piatti come le tagliatelle al ragù di manzo Wagyu e maiale o il risotto cacio e pepe con battuta di tonno. Ad attendere gli ospiti, un'ampia carta dei vini, aperitivi al bancone e tavoli a lume di candela; il sabato la serata si trasforma in PRÏVE, con cocktail e DJ.

Da leggere anche: Miss Fish, omakase giapponese sulla stessa strada, Jade by Todd English e dove mangiare a Berawa.