バリ島でパエリア：Sazón、Ina Ré、El Kabron
バリ島でパエリアを食べるなら。Regent Bali CangguのSazónによるパエリアのマスタークラスとThursday Fiesta、Ina Réのシェアするパエリア、そしてUluwatuの断崖に建つEl Kabronのパエリア。
2026年10月21日更新 · 4分で読めます
バリ島でパエリアといえば、私たちのカタログにある3軒が自らの言葉でメニューに掲げています。Regent Bali CangguのSazónは、パエリアのマスタークラス、Thursday Fiesta、日曜ブランチの巨大パエリアで、それをひと晩のイベントに仕立てます。CangguのDesa KitsunéのレストランIna Réは、シェアするパエリアを提供します。Uluwatuの断崖に建つEl Kabronは、オーシャンフロントのメニューにパエリアを載せています。テーブルもマスタークラスも、コンシェルジュがお客様に代わってレストランに予約します。
Regent Bali CangguのSazón：イベントとしてのパエリア
Sazónは、IHGがBatu Bolongのビーチフロントに構えるリゾート、Regent Bali Cangguの地中海料理レストランで、キッチンを率いるのはシェフのAndrew Walshです。メニューは炎とシェアを軸に組み立てられ、グリルしたフラットブレッド、柑橘で和えたシーフード、じっくり火を入れた肉、炎で焼いた野菜が並びます。パエリアは一週間を通じて3つのかたちで登場します。
- Paella Masterclass：レストランは「Mastering the Paellera」と呼んでいます。シェフの隣で地中海のおつまみを味わいながら、ゲストが「ゆったりとサングリアを片手に調理に参加する」というインタラクティブなディナーです。2名以上で、事前予約が必要です。
- 木曜のSazón Fiesta：ディナー、大きなパエリア、ライブDJ。
- 日曜ブランチ：スペイン風ブランチで、コースの中にガーデン脇での巨大パエリアのショーがあります。日曜ブランチガイドで島のほかのブランチと比較しています。
マスタークラスは、ディナー以上の体験を求めるカップルや、何かを祝う少人数のグループに向いています。夜にひとつの流れが生まれます。Fiestaはより賑やかな選択肢で、パーティーへと変わるディナーです。
Desa KitsunéのIna Ré：シェアするパエリア
Ina Réは、CangguのJalan Munduk Catuにあるライフスタイルビレッジ、Desa Kitsunéのレストランです。チリ出身のエグゼクティブシェフCristian Encinaが、地中海の味とラテンアメリカのストリートフードを融合させています。シェアするパエリア、セビーチェ、タコス、エンパナーダ、薪火で焼いた肉など。空間はバリの芸術や工芸から着想を得ており、グループ向けのプライベートダイニングルームもあるので、友人同士のテーブルでパエリアを囲むのにぴったりです。
Ina Réには独自の日曜ブランチメニューとCourtyard Saturdaysメニューもあり、Ina Réガイドで両方を紹介しています。火曜と金曜には、Desa KitsunéのGardenが雨天決行でパーティー会場になるので、パエリアのディナーからそのまま夜へ流れることもできます。パーティーは21歳以上、スマートカジュアルで、各夜の条件はそのページに掲載されています。
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UluwatuのEl Kabron：目の前に海を望むパエリア
El Kabronは2011年から、Pecatuの石灰岩の断崖に建っています。オーシャンフロントの地中海料理レストランは、海とサンセットのパノラマを前に、自らの言葉で「新鮮なシーフード、氷の上のオイスター、ステーキ、パエリア」を提供しています。断崖の縁のSunset Theaterはサンセットディナー用にしつらえられ、大人専用のHedonism Loungeはインフィニティプール脇にあるので、長い午後を、光が消えていく中でのパエリアで締めくくることができます。
Bukitのほかのエリアについては、El KabronガイドとUluwatuのレストランをご覧ください。
どの夜にどのパエリアを
- 料理体験なら： 事前予約制のSazónのマスタークラス。
- パーティーへと続くディナーなら： 木曜のSazón Fiesta、または火曜・金曜のDesa Kitsuné前にIna Ré。
- 家族でゆっくりランチなら： Sazónの日曜ブランチ。
- プライバシーのあるグループディナーなら： Ina Réのプライベートダイニングルーム。
- まずはサンセットなら： 断崖のEl Kabron。
パエリアが地中海料理の夜の一部なら、バリ島の地中海料理レストランでほかのキッチンを、バリ島のシーフードレストランでその日の獲れたてを中心にした店を紹介しています。
実用ポイント
- パエリアはシェアするための料理で、調理に時間がかかります。当日に人数を追加するのではなく、グループ全員分のテーブルを予約しましょう。
- アレルギーのある方がいれば、とくに甲殻類について、予約時にお伝えください。コンシェルジュがレストランに伝えます。
- メニューは変わります。 ここで紹介しているのは各レストランが公表している内容です。ご希望の日にその料理があるかはコンシェルジュが確認します。
- 帰りの車を手配しましょう。 とくにUluwatuからは。FirstBaliが同じメッセージでドライバー付きの車を手配します。
FirstBaliの予約方法
コンシェルジュにレストラン、日付、人数、そしてマスタークラス、Fiesta、通常のテーブルのどれを希望するかをお伝えください。FirstBaliがお客様に代わってレストランに予約し、テーブルはレストランが確認した時点でお客様のものになります。アシスタントはいつでも応答し、チームはバリ島の日中から夜まで対応します。
よくあるご質問
＋バリ島でパエリアを食べられるのはどこですか？
FirstBaliが予約を扱う会場では、Regent Bali CangguのSazón、CangguのDesa KitsunéにあるIna Ré、Uluwatuの断崖に建つEl Kabronです。
＋バリ島にパエリアの料理教室はありますか？
Sazónが「Mastering the Paellera」というPaella Masterclassを開いており、ゲストはサングリアを片手に調理に参加します。2名以上で、事前予約が必要です。
＋Sazón Fiestaとは何ですか？
Sazónの木曜の夜で、ディナー、大きなパエリア、ライブDJが楽しめます。
＋グループで個室でパエリアをシェアできますか？
シェアするパエリアを提供するIna Réには、グループ向けのプライベートダイニングルームがあります。人数をコンシェルジュにお伝えいただければ、レストランに予約します。
＋サンセットを眺めながらパエリアを食べられますか？
はい。Pecatuの断崖に建つEl Kabronのオーシャンフロントのレストランはメニューにパエリアを載せており、Sunset Theaterはサンセットディナー用にしつらえられています。
＋バリ島のパエリアの値段は？
FirstBaliは価格を公表していません。金額はレストランが定めるもので、予約時にコンシェルジュがレストランに確認します。
このガイドで紹介した会場
手配をご希望ですか？
テーブル、ゲストリスト、ヴィラ、ドライバーなど、ご希望をコンシェルジュにお聞かせください。アシスタントがいつでも対応し、チームがバリ島時間の午前9時から深夜0時まで引き継ぎます。
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