バリ島のベジタリアンレストラン：きちんとしたディナーのために

バリ島でベジタリアンのディナーを楽しむなら、Seminyak の Sardine を予約しましょう。自社農園の野菜を使った専用のベジタリアンセットメニューがあり、田んぼを望めます。ヴィーガン料理もお望みなら、Nusa Dua Beach の Le Bleu by K Club が厳選したベジタリアン・ヴィーガン料理を提供しています。Ubud では Akar がメニューにベジタリアン料理を表示しています。FirstBaliがコンシェルジュを通じてテーブルをリクエストします。

選び方の基準

バリ島にはプラントベースのカフェがたくさんありますが、このガイドの目的は別のところにあります。私たちが提携するレストランで、ベジタリアンのゲストが付け合わせのサラダだけで済まされることのない、きちんとした夜の外食です。会場の公式サイトがベジタリアンやヴィーガンに対応していると明記している場合にのみ掲載し、その記載内容をそのままお伝えしています。ページに明記していないレストランは、何か作ってくれるかもしれなくても、ここには載せていません。お尋ねいただければ、私たちが確認します。

田んぼのそばでベジタリアンセットメニュー：Sardine（Seminyak）

Jalan Petitenget にある Sardine by K-Club は、まずはシーフードレストランですが、メニューには Vegetarian Set Menu があり、レストランは「農園から届く新鮮な食材と心のこもった味わいを讃える」もの、「Seminyak での洗練されたプラントベースのダイニング」と説明しています。オーガニック野菜はレストランの自社農園から届きます。

あとは空間が引き受けてくれます。屋外の竹の建物と、夜にライトアップされる田んぼを見下ろすテラス。ベジタリアンとシーフード好きが、どちらかがメニューの端から選ぶのではなく、それぞれのために考えられたメニューで同じテーブルを囲めるのです。Sardine のサイトにはヴィーガン料理の記載がないので、ヴィーガンの方はお知らせください。ご予約前に確認します。

夜は遅くまで続けられます。K-Club Group のクラブ Les Toilettes が同じ住所にあります。Sardineガイドをご覧ください。

Sardine

レストラン · Seminyak

Sardine by K-Clubは、SeminyakのJalan Petitenget沿いにあるシーフードレストランです。広がる水田を見渡すオープンエアの竹造りの建物にあり、テラス席ではランチもディナーも楽しめます。キッチンではその日に獲れた魚介（キハダマグロ、ホタテ、スナッパー）をモダンな地中海スタイルで調理し、野菜は自社農園から。ベジタリアン向けのセットメニューも用意されています。夜は遅くまで続くことも。敷地内の隠れ家クラブLes ToilettesではDJがプレイし、月に一度はThe Gates of Baliがファイヤーダンスや空中パフォーマンスを繰り広げます。

ビーチでベジタリアンとヴィーガン：Le Bleu（Nusa Dua）

Le Bleu by K Club は Nusa Dua Beach にあり、リビエラの青と白に彩られ、サンベッド、カバナ、テラス、屋内のダイニングルームがあります。メニューには「新鮮な旬の食材が主役の、鮮やかなプラントベースの料理」と紹介されるベジタリアンの欄があり、レストランは「厳選したベジタリアン・ヴィーガン料理」を提供していると明記しています。私たちの会場の中で、ヴィーガンへの最も明確な答えです。

庭園と田んぼを望むランチにも、ビーチでのキャンドルライトディナーにも向いており、ほかの人は厨房自慢のシーフードを楽しめます。詳しくはLe BleuガイドとNusa Duaガイドをご覧ください。

Le Bleu

ビーチクラブ · Nusa Dua

Le Bleu by K Clubは、ITDCリゾートエリア内のNusa Duaビーチに面したビーチフロントのレストラン兼ビーチクラブで、K-Club Groupが運営しています。バリ島流にアレンジした南仏リヴィエラを思わせる、青と白で統一された空間には、サンベッドやカバナ、テラス、屋内ダイニングが揃います。料理はシーフードが中心で、ロブスターのリングイネからキハダマグロのたたきまで並び、ベジタリアンやヴィーガン向けのメニューも用意されています。毎週のプログラムでは、ヨガやカクテルワークショップ、ビーチゲーム、そしてDJが盛り上げる賑やかな日曜の集いが楽しめます。

ステーキハウスでベジタリアンの一皿：Akar（Ubud）

意外に思えるかもしれませんが、Ubud の北のジャングルにある K Club のステーキハウス Akar は、メニューにベジタリアン料理を表示しています。グリルしたカマンベール、焼きライスヌードル、ドライトマトのサワードウ、トマトを添えた自家製ブッラータ。ベジタリアンレストランではありませんが、グループがステーキディナーを望み、1人だけ肉を食べないというときの答えになります。金曜と土曜の夜は、DJ、ダンサー、レーザーショーでディナーがにぎやかになります。Akarガイドをご覧ください。

Akar

レストラン · Ubud

「根」を意味するAkarは、Ubudの北、TegallalangのKedisanにあるK Clubのステーキハウス。ジャングルの緑に包まれています。2フロアに2つのバーとオープンキッチンを備え、和牛を含むオーストラリア産・日本産の部位を炭火でグリルするほか、シーフードや炭火焼きの骨髄、厳選されたワインリストも楽しめます。金曜と土曜の夜は、ライブDJやダンサー、レーザーショーでディナーが華やかに盛り上がります。AkarはWorld Luxury Restaurant AwardsでBest Luxury Steakhouse in Indonesiaを受賞しています。

ベジタリアン、ヴィーガン、それ以外

• ベジタリアン： 上記の3か所すべてが、公式ページで対応を明記しています。
• ヴィーガン： Le Bleu はヴィーガン料理を明記しています。Sardine と Akar については、まずレストランに確認します。
• アレルギー、グルテン、玉ねぎやにんにく抜き、乳製品抜き： ご予約時にお知らせください。バリ島の厨房は対応してくれることが多いですが、私たちはレストランが確認したことしか約束しません。

注文のコツ

• スープストックやソースが野菜ベースか尋ねましょう。シーフード中心のメニューでは、魚醤やエビのペーストがよく使われます。
• セットメニューなら迷わずに済みます。Sardine のベジタリアンセットは、ひとつの食事として構成されています。
• 厨房が準備できるよう、食事制限は到着時ではなくテーブルの予約と一緒に伝えましょう。

予約

コンシェルジュに日付、人数、それぞれのゲストの食事制限をお伝えください。お客様に代わってレストランに問い合わせ、対応できることと条件をお伝えします。レストランが確定した時点でテーブルはお客様のものになります。

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