الانتقال إلى المحتوى

Courtyard Saturdays في Ina Ré: سبريتز وتاباس وأطباق مشكّلة

Courtyard Saturdays هي قائمة السبت في Ina Ré داخل Desa Kitsuné في Canggu: شجرة سبريتز للمشاركة، ونبيذ بالكأس، وتاباس، وأطباق الريفييرا الفرنسية المشكّلة، ومعجنات حلوة. ماذا تطلب وكيف تحجز.

تاريخ التحديث: 21 أكتوبر 2026 · قراءة في 3 دقيقة

Courtyard Saturdays قائمة سبت مستقلة في Ina Ré، مطعم Desa Kitsuné في Canggu. إنها ليست عشاءً: بل قائمة قصيرة من المشروبات للمشاركة وأطباق صغيرة — شجرة سبريتز، ونبيذ بالكأس، وتاباس، وأطباق لحوم مقددة وأجبان، ونوعان من المعجنات الحلوة. اعتبرها نسخة المقبّلات والمشروبات من Ina Ré، مصممة لمجموعة أصدقاء يوم السبت. تطلب FirstBali طاولة عبر الكونسيرج.

Ina Ré

Ina Ré

المطاعم · Canggu

Ina Ré هو مطعم Desa Kitsuné، قرية أسلوب الحياة الواقعة في Jalan Munduk Catu في Canggu. يجمع الشيف التنفيذي التشيلي Cristian Encina بين النكهات المتوسطية وأطباق الشارع في أمريكا اللاتينية: أطباق باييا للمشاركة، وسيفيتشي، وتاكو، وإمباناداس، ولحوم مشوية على الحطب مثل توماهوك Stockyard. يستلهم المكان تصميمه من فنون بالي وحرفها اليدوية، بمواد مصنوعة يدويًا ومنسوجات وزخارف تقليدية، ويضم غرف طعام خاصة للمجموعات. ولبرانش يوم الأحد قائمة خاصة به، وكذلك الحال مع Courtyard Saturdays.

ما هي Courtyard Saturdays

ينشر Ina Ré قائمتين لعطلة نهاية الأسبوع إلى جانب قائمته اليومية: برانش الأحد وCourtyard Saturdays. قائمة السبت هي الأخف بينهما. لا مقبلات ولا أطباق رئيسية، ولا أطباق متتالية للاختيار: تطلب مشروباً للطاولة وبضعة أطباق، وتتولى الظهيرة الباقي. تناسب زوجين، أو مجموعة أصدقاء قبل سهرة، أو أي شخص يريد رؤية Desa Kitsuné في ضوء النهار دون الالتزام بوجبة كاملة.

شجرة السبريتز

القطعة الرئيسية هي Ina Ré Spritz Tree، سبريتز يُقدَّم للطاولة، بحجم لشخصين أو أربعة أو ستة. وصفتان:

  • Summer Bliss: ليمونتشيلو من صنع Ina Ré، وريحان حلو، وبروسيكو، وماء صودا.
  • Classic Aperol: Aperol وبروسيكو وماء صودا.

إنه الطلب البديهي لمجموعة، والأجمل في الصور.

النبيذ بالكأس

لمن يفضّلون النبيذ، القائمة مختصرة: The Pale، نبيذ وردي من Château d'Esclans، ونبيذ Pinot Noir وآخر Chardonnay من Pays d'Oc. وتبقى قائمة مشروبات Ina Ré الكاملة متاحة عبر القائمة اليومية للمطعم.

التاباس

لقيمات صغيرة، معظمها بطابع فرنسي:

  • Tuna niçoise tartlets: قوالب تارت بالزيتون، وتونة صفراء الزعانف محمّرة، وصلصة gribiche، وهلام ماء الطماطم.
  • Melon and prosciutto skewers: بروشوتو Parma مع شمام مضغوط وأعشاب طازجة.
  • Gruyère gougères، بحشوة كاسترد جبن الغرويير والبصل.
  • Jalapeño bombas، مع chorizo وزبادي الليمون.
  • Fire-grilled Wagyu beef skewers، مع بطاطس مقرمشة وبصل مخلل وكريمة الهالبينو.

أطباق الريفييرا الفرنسية المشكّلة

طبقان مشكّلان لشخصين، وهما أسهل طريقة لإطعام طاولة:

  • Charcuterie: pâté en croûte وBangkal coppa وsaucisson Bedugul وrillette سمك، مع المخللات والمربيات وكروستيني العجين المخمّر — تقنية أوروبية بمنشأ باليني.
  • Cheese: Brie de Meaux وComté وFourme d'Ambert وchèvre bûche، تُقدَّم مع مربى البابايا والجيكاما والـjambu وصلصة تشاتني فاكهة النخيل المتبّلة.

أضف wood-fired bread basket (سلة الخبز المخبوز على الحطب) — focaccia بالطماطم، وfougasse بالزيتون، وخبز Ina Ré المخمّر، وباغيت صغير، وكروستيني بالزيتون، ومتاحة أيضاً قطعةً قطعة.

المعجنات الحلوة

قطعتان صغيرتان للختام: canelé with matcha chantilly (كانيليه مع شانتيي الماتشا)، وlemon and thyme curd madeleine (مادلين بكريمة الليمون والزعتر). وفنجان قهوة في Café Kitsuné، في المكان نفسه، هو الخطوة الطبيعية التالية.

ملاحظات غذائية

تُعلِّم القائمة كل طبق: نباتي، ونباتي صرف، ومنتجات الألبان، والغلوتين، والمأكولات البحرية، وخالٍ من المكسرات، وخالٍ من الغلوتين وغيرها. سلة الخبز معلّمة نباتية؛ ومعظم التاباس تحتوي على الألبان والغلوتين. أخبر الكونسيرج بأي حساسية عند الحجز وتُرفق المعلومة بالطلب.

السبت، ثم ليالي الحديقة خلال الأسبوع

تقام حفلات حديقة Desa Kitsuné في ليالٍ أخرى من الأسبوع؛ والسبت في Ina Ré خطة نهارية. إن كانت إحدى ليالي الحديقة في جدولك أيضاً، فالقادمة هنا:

الطاولة في Ina Ré والمكان في ليلة الحديقة أمران منفصلان، يؤكد المكان كلاً منهما. للتعرف على القرية ككل، اقرأ Desa Kitsuné نهاراً وليلاً.

كيف تحجز FirstBali

أخبر الكونسيرج بيوم السبت وعددكم، وأنك قادم من أجل Courtyard Saturdays لا لعشاء. تسأل FirstBali مطعم Ina Ré وتنقل رده؛ وتصبح الطاولة لك بعد أن يؤكدها المطعم. يرد مساعدنا في أي ساعة؛ ويتابع الفريق طوال النهار والمساء في بالي. طرق Canggu مزدحمة، لذا يمكن إضافة سائق في المحادثة نفسها — راجع سياراتنا.

اقرأ أيضاً: برانش الأحد في Ina Ré، ليلة السبت في بالي، بارات الكوكتيل في بالي ومطاعم Canggu.

أسئلة تصلنا كثيرًا

＋ما هي Courtyard Saturdays في Ina Ré؟

قائمة سبت مستقلة في Ina Ré، مطعم Desa Kitsuné في Canggu: شجرة سبريتز للمشاركة، ونبيذ بالكأس، وتاباس، وأطباق لحوم مقددة وأجبان، ومعجنات حلوة.

＋ما هي شجرة السبريتز في Ina Ré؟

سبريتز يُقدَّم للطاولة، بحجم لشخصين أو أربعة أو ستة، بوصفتين: Summer Bliss مع ليمونتشيلو منزلي وريحان، أو سبريتز Aperol الكلاسيكي.

＋هل Courtyard Saturdays وجبة كاملة؟

إنها أخف: تاباس وأطباق مشكّلة لشخصين وسلة خبز بدلاً من المقبلات والأطباق الرئيسية. لوجبة كاملة، اطلب القائمة اليومية في Ina Ré أو تعالَ لبرانش الأحد.

＋هل في قائمة السبت شيء نباتي؟

سلة الخبز المخبوز على الحطب معلّمة نباتية، وطبق الأجبان والـgougères لا تحتوي على لحم. تُعلِّم القائمة كل طبق، وينقل الكونسيرج احتياجاتك الغذائية.

＋هل توجد حفلة في Desa Kitsuné أيام السبت؟

حفلات حديقة Desa Kitsuné أيام الثلاثاء والجمعة. كل الليالي القادمة مدرجة في صفحة الفعاليات.

＋كيف أحجز Courtyard Saturdays؟

أخبر كونسيرج FirstBali بالتاريخ وحجم المجموعة. نسأل Ina Ré، وتصبح الطاولة لك بعد أن يؤكدها المطعم.

مذكور في هذا الدليل

هل تريد أن نرتّب لك ذلك؟

أخبر الكونسيرج بما يدور في ذهنك — طاولة أو قائمة ضيوف أو فيلا أو سائق. يرد المساعد في أي ساعة؛ ويتولى الفريق المتابعة من التاسعة صباحًا حتى منتصف الليل بتوقيت بالي.

اسأل الكونسيرج

تابع القراءة

الحياة الليلية والطاولاتليالي بالي للمرة الأولى: إلى أين تذهبتنقسم ليالي بالي بحسب المنطقة: كانغو للغروب الذي يمتد حتى الليل، سيمينياك للنوادي المتأخرة، أولواتو للجرف. قائمة الضيوف، أو الطاولة، أو الدخول المباشر، وقاعدة سن 21، وما تلبسه، وكيف تعود إلى الفندق.الحياة الليلية والطاولاتأفضل بيتش كلوب (النوادي الشاطئية) في بالي، منطقة بمنطقةتتوزع النوادي الشاطئية في بالي على خمس مناطق: بيراوا في كانغو، أولواتو، كوتا، نوسا دوا وتابانان. أي نادٍ يقع أين، وما طبيعة كل منها، ولمن يناسب، وكيف تحجز سرير شاطئ (daybed).الحياة الليلية والطاولاتأفضل النوادي الليلية في بالي حسب المنطقة وكيفية حجز طاولةليس في بالي مشهد واحد للحياة الليلية، بل أربعة، تفصل بينها ساعة من الزحام، ولا يشبه أحدها الآخر. نوادي Seminyak التي تسهر حتى وقت متأخر، وليالي Uluwatu على قمم المنحدرات، ونوادي الشاطئ في Canggu التي تمتد من الغروب حتى الساعات الأولى من الصباح — إليكم الخريطة، وما يعنيه الحجز فعلًا في كل منها.