Nusa Dua : où dîner et que faire le soir

Nusa Dua est la zone des grands resorts de Bali, et ses soirées sont des dîners plutôt que des clubs. Dînez les pieds dans le sable au Bleu, choisissez parmi les restaurants de The Apurva Kempinski sur la falaise — la salle aquarium de Koral, le japonais d'Izakaya by OKU, la fondue chinoise de Bai Yun — et regardez le coucher de soleil au Rock Bar, tout près, à Jimbaran. Pour une soirée de fête, les falaises d'Uluwatu sont sur la même péninsule.

Le Bleu

Beach clubs · Nusa Dua

Le Bleu by K Club est un restaurant et beach club du groupe K-Club, sur la plage de Nusa Dua, dans le quartier des resorts de l'ITDC. Le décor évoque la Riviera française version Bali, tout en bleu et blanc, avec transats, cabanas, terrasses et une salle intérieure. La cuisine privilégie la mer, des linguine au homard au tataki de thon albacore, avec des options végétariennes et vegan. Au programme de la semaine : yoga, ateliers cocktails, jeux de plage et dimanches festifs avec DJ.

The Apurva Kempinski

Restaurants · Nusa Dua

The Apurva Kempinski Bali est un resort cinq étoiles sur les falaises de Nusa Dua, face à l'océan Indien, avec plusieurs restaurants. Koral, que l'hôtel présente comme le premier restaurant-aquarium de Bali, sert menus et dégustations face à l'aquarium, réservé aux adultes le soir. Izakaya by OKU est le petit frère d'OKU à Jakarta ; Reef Beach Club borde une piscine à débordement de 42 mètres ; Bai Yun propose hot pot et dim sum ; L'Atelier by Cyril Kongo est un lounge face à l'océan, avec tapas méditerranéennes.

Rock Bar

Bars · Jimbaran

Rock Bar est le bar à flanc de falaise d'AYANA Bali, à Jimbaran : quelque 270 mètres de rochers au-dessus de l'océan, 880 places en 22 espaces. On y accède par un ascenseur incliné pour regarder le soleil se coucher sur la mer, puis les DJ prennent le relais. Cocktails inspirés des couleurs de la mer, tapas méditerranéennes autour des produits de la baie de Jimbaran. Ouvert aux visiteurs extérieurs sur réservation ; Round Deck réservé aux villas, Top Bar aux clients de l'hôtel. Règlement par carte ou QR seulement.

Ce qu'est Nusa Dua

The Nusa Dua est une zone hôtelière du sud de Bali, sur la péninsule du Bukit, gérée par InJourney Tourism Development Corporation (ITDC). Elle est née, selon l'ITDC, comme « le premier projet touristique de la Banque mondiale en Indonésie », et l'ITDC la présente aujourd'hui comme « le plus beau havre de resorts familial de Bali ». C'est un lieu de grands hôtels et d'équipements de congrès : la zone a accueilli des rencontres internationales comme les Assemblées annuelles du FMI et du Groupe de la Banque mondiale.

Ce que cela veut dire pour un séjour : du calme, de l'entretien, et la plage et le resort au centre de la journée. Cela convient aux familles, aux couples et à tous ceux qui veulent que l'hôtel s'occupe de tout. Si vous comptez sortir presque tous les soirs, lisez d'abord où loger à Bali : c'est à Seminyak et à Canggu que les nuits sont tardives.

Où dîner

Le Bleu, sur la plage de Nusa Dua

Le Bleu by K Club est un restaurant et beach club en front de mer, dans la zone de l'ITDC — à deux pas des resorts, selon ses propres mots. Le style, c'est la Côte d'Azur revue par Bali, tout en bleu et blanc, avec transats, cabanes, terrasse, lounge et une salle intérieure pour les jours de pluie. La cuisine fait la part belle aux produits de la mer, des linguine au homard au tataki de thon albacore, avec des plats végétariens et végans, et des options halal préparées avec des ustensiles et des ingrédients séparés (du porc est aussi servi : précisez-le en réservant). Pour un couple, Le Bleu dresse un dîner aux chandelles sur la plage avec son propre menu. Le parking est gratuit. Plus de détails dans notre guide du Bleu.

The Apurva Kempinski, sur la falaise

The Apurva Kempinski est un resort cinq étoiles sur les falaises de Nusa Dua, face à l'océan Indien, et sa restauration forme un petit quartier à elle seule :

• Koral, que l'hôtel présente comme le premier restaurant aquarium de Bali : menus et menu dégustation à côté des bassins, une cuisine moderne inspirée des saveurs côtières indonésiennes. Koral ne reçoit que des adultes au dîner ; au déjeuner, les adultes accompagnés de jeunes enfants sont les bienvenus, à condition que les enfants restent assis. Tenue smart casual : ni tenue de sport, ni vêtements de nuit, ni tongs, et pas de haut sans manches pour les hommes.
• Izakaya by OKU, petit frère d'OKU à Jakarta, pour des assiettes japonaises dans une salle décontractée.
• Bai Yun, le restaurant chinois, pour la fondue chinoise et les dim sum.
• NAMI Teppanyaki, que l'hôtel annonce comme un nouveau chapitre du teppanyaki à Bali.
• Reef Beach Club, sur la plage à côté de la piscine à débordement de l'hôtel : viandes et produits de la mer grillés au charbon de bois, ambiance décontractée et familiale, et l'hôtel demande de réserver à l'avance.
• L'Atelier by Cyril Kongo, un lounge et bar avec vue sur l'océan et tapas méditerranéennes, pour un verre après le dîner.
• Pala Restaurant & Rooftop Bar, au bord d'une longue piscine dans les jardins, avec des stations de cuisine en direct.

Le tableau complet est dans notre guide des restaurants de l'Apurva Kempinski.

Que faire le soir

Le dîner, c'est la soirée. À Nusa Dua, la nuit est une longue table : un dîner sur la plage au Bleu, Koral pour une occasion, Izakaya by OKU ou Bai Yun pour quelque chose de plus simple, et un dernier verre à L'Atelier.

Le dimanche au Bleu. Le jour festif de la semaine : la White Sunday Party installe un DJ sur le rivage. Le reste de la semaine mêle yoga, ateliers cocktails et jeux de plage.

Le coucher de soleil au Rock Bar. À Jimbaran, tout près, le Rock Bar est le bar à flanc de falaise de l'AYANA Bali, au-dessus de l'océan, accessible en funiculaire. On y regarde le soleil se coucher sur la mer, puis on reste quand les DJ prennent le relais, avec des cocktails et des tapas méditerranéennes à base de produits de la baie de Jimbaran. Les visiteurs extérieurs peuvent réserver ; le Round Deck est réservé aux clients des villas et le Top Bar aux clients de l'hôtel, et le paiement se fait uniquement par carte ou QR. Voir notre guide du Rock Bar.

Une soirée de fête à Uluwatu. Uluwatu partage la péninsule du Bukit avec Nusa Dua, et c'est là que se passent les nuits sur la falaise : les sunset parties d'El Kabron, et Savaya, strictement en 21+, pour la nuit. Réservez un chauffeur pour le retour : un chauffeur privé à Bali.

El Kabron

Beach clubs · Uluwatu

El Kabron est perché depuis 2011 sur les falaises calcaires de Pecatu, à Uluwatu, face à l'océan Indien. Le lieu compte trois espaces : le Hedonism Lounge, autour d'une piscine à débordement réservée aux adultes, avec daybeds et canapés ; le Sunset Theater, au bord de la falaise, pour dîner au coucher du soleil ; et un restaurant méditerranéen (fruits de mer, huîtres, paella, viandes). Ses sunset parties mêlent DJ, saxophone, violon et trompette live, avec chaque semaine la White Sunset Party, l'Afro House Sunset Party et des pool parties.

Savaya Bali

Clubs · Uluwatu

Savaya est un club perché sur les falaises de Pecatu, à Uluwatu, à 100 mètres au-dessus de l'océan Indien, entre jungle et falaises de calcaire, avec ses piscines et The Cube, le repère qui encadre l'horizon. Élu meilleur club d'Asie trois années de suite (2024–2026) et cinquième au monde en 2026 au classement Top 100 Clubs de DJ Mag, il ouvre tous les jours : Last Light chaque lundi, soirées en semaine et têtes d'affiche internationales le week-end. Strictement 21 ans et plus, tenue smart casual.

14 oct. · SAVAYA WEDNESDAY 15 oct. · SAVAYA THURSDAY

En journée

La plage et la piscine sont l'essentiel. Le Bleu propose chaises de plage, transats et cabanes, vestiaires et douches, et le samedi et le dimanche, les enfants jouent au Petit Corner pendant que les adultes déjeunent. Le Reef Beach Club de l'Apurva Kempinski est le beach club familial de l'hôtel.

Loin du sable, le concierge organise des sorties en bateau privé : une croisière en yacht au coucher du soleil, une journée d'île en île jusqu'à Nusa Penida, du snorkeling là où passent les raies manta, ou un dîner à deux en mer.

À qui cela convient

• Aux familles, surtout avec de jeunes enfants : l'ITDC présente la zone comme familiale, et Le Bleu comme le Reef Beach Club accueillent les enfants.
• Aux couples qui cherchent un séjour calme, un dîner sur la plage ou une table face aux bassins de Koral.
• Aux groupes en congrès ou en mariage, logés dans l'un des grands resorts.
• À tous ceux qui veulent une base tranquille et acceptent d'être conduits vers les quartiers plus animés les soirs de leur choix.

Comment FirstBali réserve

Indiquez au concierge la date, combien vous êtes, le restaurant ou le type de soirée que vous voulez, et si des enfants viennent. Le lieu répond sur la disponibilité et, pour une place sur la plage, sur le minimum de consommation qu'il fixe ; vous décidez. La table est à vous dès que le lieu la confirme, et la voiture aller-retour peut se régler dans le même message.

À lire ensuite : Le Bleu à Nusa Dua, les restaurants de l'Apurva Kempinski, le Rock Bar de l'AYANA et un chauffeur privé à Bali.