Aged & Butchered
Restaurants, Berawa
Aged & Butchered Bali est l'antenne balinaise de la steakhouse de Jakarta du même nom, spécialisée dans le bœuf maturé à sec. Exploitée par MDA Restaurants, elle se trouve dans l'hôtel The Komu, à Berawa. Sa « meat library » réunit des pièces maturées à sec, grillées sur un charbon de bois de caféier, et des grils façon yakiniku japonais installés à table, où les chefs cuisinent devant les convives. La salle, feutrée et élégante, abrite une fontaine à saké, une large cave à vins et un bar extérieur.
Dernières actus Instagram
@agedandbutcheredbali · 5 312 abonnés ↗
12 oct. 2026
It starts with a touch of spice, a flicker of fire, and hands that know exactly what they’re doing. From the first touch to the final plate, every detail comes together to create something worth savoring.
11 oct. 2026
From the flavors we put together to the little details on your plate, it’s all made for one thing: for you to sit back, dig in, and enjoy.
5 oct. 2026
The best part of dinner? Everything in between.
4 oct. 2026
Any day ;)
2 oct. 2026
The kind of indulgence you’ll always remember.
30 sept. 2026
Some nights, this is all you really need. Good food, a comfortable table, and time to enjoy it properly. #agedandbutchered #steakrestaurant #mdarestaurants
24 sept. 2026
Meet our Koji Aged Bavette. Koji is a traditional Japanese fermentation culture grown on grains such as rice or barley. Best known for its role in making miso, sake, and soy sauce, koji is also used to naturally tenderize beef while enhancing its umami and depth of flavor. The result is a richer, more complex steak that still lets the natural character of the beef shine. #agedandbutchered #steakrestaurant #kojibeef #mdarestaurants
21 sept. 2026
The kind of coffee that makes you relax. Just reminder to drink responsibly.
Avis des clients
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Réserver chez Aged & Butchered : ce qu’il faut savoir
Comment réserver une table chez Aged & Butchered ?
Envoyez au concierge FirstBali votre date et la taille de votre groupe sur WhatsApp. Le lieu confirme la table et l’éventuel minimum de consommation avant que vous ne vous engagiez — FirstBali n’annonce jamais un chiffre lui-même, seulement celui confirmé par le lieu.
Y a-t-il une guestlist chez Aged & Butchered ?
Ça dépend du soir. Demandez au concierge pour la date que vous avez en tête — un soir chargé, la table est la seule option certaine, et une guestlist peut parfois être arrangée pour certains événements.
Faut-il verser un acompte chez Aged & Butchered ?
Pas en règle générale — le concierge vérifie auprès de Aged & Butchered pour votre date et vous prévient avant qu’il n’y ait quoi que ce soit à régler.
Où se trouve Aged & Butchered ?
Aged & Butchered se trouve à Berawa, Bali. La carte et l’itinéraire sont sur cette page, et FirstBali peut organiser un chauffeur aller et retour.
Quel genre d’endroit est Aged & Butchered ?
Aged & Butchered est un Restaurants à Berawa, Bali, réservable via FirstBali — tables, guestlists et voiture du retour, avec un concierge humain sur WhatsApp.