Sarapan di Bali: empat tempat pagi, dari Canggu ke Ubud

Untuk sarapan di Bali, empat tempat di katalog kami melayani di pagi hari, menurut keterangan mereka sendiri. Di Canggu, Zai Cafe di Batu Bolong punya menu sarapan lengkap berisi telur, dip, dan roti pipih, dan Café Kitsuné di Desa Kitsuné menyajikan kopi khasnya dengan pastry manis dan gurih. Di utara Ubud, Akar menyajikan sarapan di tengah hutan. Di barat Canggu, Restaurant 369 milik Luna menyajikan sarapan di tepi kolam. Pilihannya bergantung pada tempat Anda menginap dan rencana hari itu.

Zai Cafe, Batu Bolong: sarapan lengkap

Zai Cafe menyebut dapurnya Mediterania modern dan Timur Tengah, dan tempat ini berfungsi sebagai dua restoran dalam satu: kafe sarapan dan tempat makan malam, masing-masing dengan menunya sendiri. Sarapannya yang membuat orang kembali.

• Telur: dua jenis shakshuka dan Turkish eggs.
• Dip dan roti: hummus, hummus bit, babaganoush, dan tzatziki dengan roti pipih.
• Lebih ringan: bowl, roti panggang alpukat, salad Yunani dengan feta buatan sendiri.
• Sesuatu yang berbeda: wafel gurih.
• Yang paling besar: Big Breakfast Zai.

Matcha seremonial dipakai dalam minumannya. Ini sarapan untuk duduk bersama teman, bukan kopi sambil lalu, dan pas sebagai awal pagi di pantai Canggu. Selengkapnya di panduan Zai Cafe.

Zai Cafe

Restoran · Canggu

Zai Cafe adalah restoran masakan Mediterania dan Timur Tengah modern di Jalan Pantai Batu Bolong, Canggu, buka dari sarapan hingga makan malam. Pagi hari ada flatbread, salad Yunani dengan feta buatan sendiri, bowl, serta hummus, hummus bit, babaganoush, dan tzatziki. Malam harinya menu beralih ke hidangan seperti gurita dengan harissa dan orzo atau udang bakar dengan saus markisa manis. Matcha kelas seremonial dipakai untuk minuman dan hidangan penutup, dan setiap Jumat seorang DJ mengisi suasana.

Café Kitsuné, Canggu: kopi dan pastry

Café Kitsuné adalah kedai kopi di dalam Desa Kitsuné, desa gaya hidup di Jalan Munduk Catu. Ini sisi kopi dari merek Paris Maison Kitsuné, dan menjanjikan, dengan kata-katanya sendiri, "a taste of Paris in the heart of Bali": kopi khas, matcha latte, pastry manis dan gurih, serta pancake di menunya.

Perlu jelas soal apa tempat ini: sebuah kafe, bukan dapur sarapan lengkap dengan telur dan piring. Justru itu pesonanya — pagi dengan croissant dan kopi di taman, tanpa reservasi dan tanpa dress code. Di area yang sama ada Ina Ré, restoran desa ini, dan Garden, yang berubah menjadi pesta setiap Selasa dan Jumat, hujan maupun cerah. Jadi kopi pagi di sini bisa menjadi awal seharian penuh di satu tempat. Selengkapnya di panduan Café Kitsuné.

Desa Kitsuné

Klub · Canggu

Desa Kitsuné adalah desa gaya hidup di jantung Canggu, taman seluas 5.000 m² hasil kolaborasi Savaya Group dengan merek Prancis-Jepang Maison Kitsuné. Café Kitsuné, restoran Ina Ré, dan butik Maison Kitsuné berada di satu area, dan setiap Selasa dan Jumat tamannya berubah menjadi pesta, hujan atau cerah: DJ tamu pada hari Selasa, DJ yang berbasis di Bali pada hari Jumat. Pesta khusus 21 tahun ke atas, smart casual.

23 Okt · DESA KITSUNE FRIDAY 27 Okt · HALLOWEEN SOIREE - LES CL…

Akar, Tegallalang: sarapan di tengah hutan

Akar — "akar" — adalah steakhouse K Club di Kedisan, Tegallalang, utara Ubud, berada di tengah hijaunya hutan dengan dua lantai dan dapur terbuka. Tempat ini dikenal dengan potongan daging panggang arang saat makan malam, tetapi juga buka setiap hari untuk sarapan; tidak ada brunch akhir pekan.

Cocok untuk pagi di perbukitan Ubud: sarapan dulu, lalu sawah berundak dan desa-desa di sekitarnya selagi hari masih segar. Pada Jumat dan Sabtu malam, ruangan yang sama berubah meriah, dengan DJ, penari, dan pertunjukan laser — sangat berbeda dari pagi yang tenang. Selengkapnya di panduan Akar.

Akar

Restoran · Ubud

Akar, yang berarti “akar”, adalah steakhouse milik K Club di Kedisan, Tegallalang, di utara Ubud, dikelilingi hijaunya hutan. Tersebar di dua lantai dengan dua bar dan dapur terbuka, Akar memanggang potongan daging Australia dan Jepang, termasuk Wagyu, di atas arang, disertai hidangan laut, sumsum tulang panggang arang, dan daftar wine pilihan. Setiap Jumat dan Sabtu malam, makan malam berubah meriah dengan DJ, penari, dan pertunjukan laser. Akar meraih penghargaan Best Luxury Steakhouse in Indonesia di World Luxury Restaurant Awards.

Luna, pesisir Tabanan: sarapan di tepi kolam

Luna Beach Club berada di tebing pesisir Tabanan, di dalam Nuanu Creative City dekat Pantai Nyanyi, di barat Canggu. Restaurant 369-nya adalah ruang makan bambu dengan dapur terbuka yang menghadap beach club, menyajikan sarapan di tepi kolam pada pagi hari, koktail dan hidangan ringan di siang hari, dan berubah menjadi supper club setelah gelap.

Sarapan di sini adalah awal dari hari yang panjang: kolam-kolam, platform lompat, perosotan air ke Utopia Cave Club, matahari terbenam, serta pertunjukan api dan cahaya. Anak-anak diterima di kolam utama dan restoran pada siang hari. Selengkapnya di panduan Luna.

Luna Beach Club

Beach club · Tabanan

Luna Beach Club berdiri di atas tebing pesisir Tabanan, di dalam Nuanu Creative City dekat Pantai Nyanyi, di sebelah barat Canggu. Arsitektur bambunya karya Inspiral Architects meraih penghargaan Silver untuk kategori arsitektur berkelanjutan di International Architecture & Design Awards 2024. Kompleks ini memiliki dua kolam renang, platform lompat dan seluncuran air, Restaurant 369, Utopia Cave Club, serta rumah pohon bambu Gardenia. DJ mengiringi matahari terbenam, lalu malam berlanjut dengan pertunjukan api dan cahaya.

Mana untuk apa

• Sarapan duduk yang layak bersama teman: Zai Cafe.
• Kopi dan pastry di taman: Café Kitsuné.
• Menginap di Ubud: Akar, sebelum ke sawah berundak.
• Seharian di kolam: Luna, sarapan sudah masuk rencana.
• Setelah begadang: telur dan dip di Zai Cafe, lalu ke pantai — lihat restoran di Canggu untuk makan siang dan malam.

Perlukah memesan untuk sarapan?

Café Kitsuné tidak perlu reservasi. Untuk meja rombongan di Zai Cafe, sarapan di Akar, atau tempat di tepi kolam Luna, beri tahu concierge harinya dan berapa orang; kami tanyakan ke venue, dan meja menjadi milik Anda setelah venue mengonfirmasi. Tempat duduk di Luna disertai kredit makanan dan minuman yang ditetapkan Luna untuk hari itu, yang kami sampaikan sebelum Anda memutuskan.

Asisten kami membalas kapan saja; tim menanggapi sepanjang siang dan malam waktu Bali. Jika sarapannya di Ubud atau Tabanan dan Anda menginap di tempat lain, sopir untuk pagi itu bisa diatur dalam percakapan yang sama — lihat mobil kami.

Baca juga: Sunday brunch di Bali, restoran di Canggu, panduan Ubud, dan restoran vegetarian di Bali.