Viagem de mãe e filha a Bali: spa, jantares e uma noite fora

Restaurantes · Canggu

O Regent Bali Canggu é o resort pé na areia da IHG em Batu Bolong, na costa sudoeste de Canggu, e o primeiro Regent da Indonésia. Projetado pelo WATG, com interiores assinados pela HBA, tem 150 quartos e suítes. Dois de seus restaurantes são comandados pelo chef Andrew Walsh: o Sazón, um refúgio mediterrâneo com clima de bairro, e o CURE Bali, cozinha europeia moldada por sabores asiáticos. O The Beach House une piscina e brisa do mar a coquetéis autorais e frutos do mar, e o resort abriga o primeiro Regent Spa & Wellness.

Beach clubs · Uluwatu

O White Rock Beach Club fica na Melasti Beach, em Ungasan, perto de Uluwatu, no fim do penhasco. Os hóspedes se acomodam em daybeds, sofás ou cabanas ao redor de uma piscina lagoa e de uma piscina entre as rochas; para as famílias, há piscina infantil e cardápio kids. O clube conta com spa, um amplo restaurante coberto que serve pratos locais e internacionais e suítes para festas fechadas e climatizadas com vista para a piscina e o oceano. DJs residentes tocam todos os dias, e nos fins de semana rolam festas de espuma. O clube também recebe casamentos e eventos.

Restaurantes · Canggu

Ina Ré é o restaurante do Desa Kitsuné, o lifestyle village na Jalan Munduk Catu, em Canggu. O chef executivo chileno Cristian Encina reúne sabores mediterrâneos e comida de rua latino-americana: paellas para compartilhar, ceviches, tacos, empanadas e carnes na lenha, como o tomahawk Stockyard. O espaço se inspira na arte e no artesanato balineses, com materiais feitos à mão, tecelagens e motivos tradicionais, e conta com salas privativas para grupos. O brunch de domingo tem cardápio próprio, assim como os Courtyard Saturdays.

Beach clubs · Nusa Dua

O Le Bleu by K Club é um restaurante e beach club pé na areia na praia de Nusa Dua, na área de resorts do ITDC, administrado pelo K-Club Group. O visual é Riviera Francesa com sotaque balinês, todo em azul e branco, com espreguiçadeiras, cabanas, terraços e um salão interno. A cozinha aposta em frutos do mar, do linguine de lagosta ao tataki de atum-amarelo, com opções vegetarianas e veganas. A programação semanal mistura ioga, oficinas de coquetéis, jogos de praia e animados encontros de domingo com DJ.

Restaurantes · Seminyak

O Sardine by K-Club é um restaurante de frutos do mar na Jalan Petitenget, em Seminyak, instalado em uma construção de bambu ao ar livre com vista para um trecho de arrozais, com terraço para almoço ou jantar. A cozinha prepara a pesca do dia (atum-albacora, vieiras, pargo) em estilo mediterrâneo moderno, com legumes das próprias fazendas e um menu fechado vegetariano. As noites podem se estender: o Les Toilettes, clube escondido no local, recebe DJs, e uma vez por mês o The Gates of Bali traz dançarinos de fogo e números aéreos.

Restaurantes · Nusa Dua

The Apurva Kempinski Bali é um resort cinco estrelas nas falésias de Nusa Dua, de frente para o Oceano Índico, com gastronomia distribuída por vários espaços. O Koral, que o hotel apresenta como o primeiro restaurante-aquário de Bali, serve menus fixos e de degustação ao lado dos tanques, e no jantar é exclusivo para adultos. O Izakaya by OKU é irmão do OKU de Jacarta; o Reef Beach Club fica na areia, ao lado de uma piscina de borda infinita de 42 metros; o Bai Yun serve hot pot e dim sum; o L'Atelier by Cyril Kongo é um lounge com vista para o mar e tapas mediterrâneas.

Bares · Jimbaran

O Rock Bar é o bar sobre o penhasco do AYANA Bali, em Jimbaran: estende-se por cerca de 270 metros ao longo das rochas acima do oceano, com 880 lugares distribuídos em 22 áreas. Chega-se a ele por um elevador inclinado, assiste-se ao pôr do sol sobre o mar e fica-se enquanto os DJs seguem tocando. O bar serve coquetéis inspirados nas cores do mar, ao lado de tapas mediterrâneas feitas com frutos do mar da baía de Jimbaran. Quem não está hospedado pode fazer reserva; o Round Deck é exclusivo para hóspedes das villas e o Top Bar para hóspedes do hotel. Pagamento somente com cartão ou QR code.