Restaurantes vegetarianos em Bali para um jantar de verdade
Jantar vegetariano e vegano em Bali, conferido nas páginas dos próprios restaurantes: um menu fixo vegetariano no Sardine, pratos à base de plantas e veganos no Le Bleu, pratos vegetarianos no Akar.
Atualizado em 21 de outubro de 2026 · 3 min de leitura
Para um jantar vegetariano fora em Bali, reserve o Sardine, em Seminyak, que tem um menu fixo vegetariano dedicado, feito com legumes das próprias fazendas, com vista para os arrozais. Para comida vegana também, o Le Bleu by K Club, na Nusa Dua Beach, serve uma seleção de pratos vegetarianos e veganos. Em Ubud, o Akar marca os pratos vegetarianos no cardápio. A FirstBali pede a mesa pelo concierge.
Como escolhemos
Bali tem muitos cafés à base de plantas; este guia trata de outra coisa: uma noite de verdade fora, num restaurante com que trabalhamos, onde um convidado vegetariano não fica com uma salada de acompanhamento. Só listamos um lugar quando o próprio site diz que atende vegetarianos ou veganos, e dizemos exatamente o que ele diz. Restaurantes que não informaram isso em suas páginas não estão aqui, mesmo que possam muito bem preparar algo para você: pergunte, e verificamos por você.
Um menu fixo vegetariano ao lado dos arrozais: Sardine, Seminyak
O Sardine by K-Club, na Jalan Petitenget, é antes de tudo um restaurante de frutos do mar, mas seu cardápio traz um Vegetarian Set Menu, que o restaurante descreve como um menu que "celebra os produtos frescos da fazenda e sabores bem pensados" e como "uma opção refinada de cozinha à base de plantas em Seminyak". Os legumes orgânicos vêm das fazendas do próprio restaurante.
O cenário faz o resto: uma construção de bambu ao ar livre e um terraço com vista para os arrozais, iluminados à noite. Isso significa que um vegetariano e um amante de frutos do mar podem sentar à mesma mesa, cada um com um menu pensado para si, em vez de um deles pedir pelas beiradas. O site do Sardine não menciona pratos veganos, então, se você é vegano, avise e perguntamos antes de reservar.
A noite pode ir longe: o Les Toilettes, o clube do K-Club Group, fica no mesmo endereço. Veja o guia do Sardine.
Vegetariano e vegano na praia: Le Bleu, Nusa Dua
O Le Bleu by K Club fica na Nusa Dua Beach, todo no azul e branco da Riviera, com espreguiçadeiras, cabanas, terraços e um salão interno. O cardápio tem uma seção vegetariana, apresentada como "criações vibrantes à base de plantas, em que os produtos frescos da estação são as estrelas", e o restaurante afirma oferecer "uma seleção de pratos vegetarianos e veganos". É a resposta vegana mais clara entre os nossos lugares.
Funciona para o almoço, com vista para o jardim e os arrozais, assim como para um jantar à luz de velas na praia, e o resto da mesa pode ficar com os frutos do mar pelos quais a cozinha é conhecida. Mais no guia do Le Bleu e no guia de Nusa Dua.
Pratos vegetarianos numa steakhouse: Akar, Ubud
Parece improvável, mas o Akar, a steakhouse do K Club na selva ao norte de Ubud, marca pratos vegetarianos no cardápio: Camembert grelhado, noodles de arroz grelhados, um pão de fermentação natural com tomate seco e uma burrata caseira com tomate. Não é um restaurante vegetariano; é a resposta quando um grupo quer um jantar de carne e um convidado não come carne. Nas noites de sexta e sábado, o jantar fica festivo, com DJs, dançarinos e um show de laser. Veja o guia do Akar.
Vegetariano, vegano ou outra coisa
- Vegetariano: os três lugares acima dizem isso nas próprias páginas.
- Vegano: o Le Bleu informa pratos veganos. Para o Sardine e o Akar, perguntamos antes ao restaurante.
- Alergias, glúten, sem cebola ou alho, sem laticínios: avise ao reservar. As cozinhas de Bali muitas vezes se adaptam, mas só prometemos o que o restaurante confirmou.
Dicas para pedir
- Pergunte se caldos e molhos são à base de vegetais; em cardápios focados em frutos do mar, molho de peixe e pasta de camarão são comuns.
- Um menu fixo elimina as dúvidas: no Sardine, o menu vegetariano é pensado como uma refeição completa.
- Reserve a restrição alimentar junto com a mesa, não na chegada, para que a cozinha possa se preparar.
Reserva
Diga ao concierge a data, o número de convidados e a dieta de cada um. Pedimos ao restaurante em seu nome e repassamos o que ele pode fazer e as condições que definir; a mesa é sua assim que o restaurante confirmar.
Leia também: o guia de restaurantes, os melhores restaurantes de frutos do mar de Bali, restaurantes de Seminyak e o guia de Ubud.
Perguntas que recebemos
＋Onde vegetarianos podem jantar fora em Bali?
O Sardine, em Seminyak, tem um menu fixo vegetariano, o Le Bleu, em Nusa Dua, tem pratos vegetarianos e veganos, e o Akar, em Ubud, marca os pratos vegetarianos no cardápio.
＋Tem restaurante vegano em Nusa Dua?
O Le Bleu by K Club, na Nusa Dua Beach, afirma oferecer uma seleção de pratos vegetarianos e veganos. Não é um restaurante vegano, mas atende veganos.
＋O Sardine tem cardápio vegetariano?
Sim, um Vegetarian Set Menu feito com legumes orgânicos das próprias fazendas. O site não menciona pratos veganos, então, se você é vegano, pergunte antes para nós.
＋Um vegetariano pode ir a uma steakhouse em Bali?
No Akar, em Ubud, sim: o cardápio marca pratos vegetarianos como Camembert grelhado, noodles de arroz grelhados e burrata caseira com tomate.
＋Os restaurantes se adaptam a alergias?
Muitas vezes, mas só o restaurante pode dizer. Informe a necessidade de cada convidado ao reservar e repassamos o que a cozinha confirmar.
＋Como reservo um jantar vegetariano?
Pelo concierge da FirstBali, com a data, o tamanho do grupo e as dietas. A mesa é sua assim que o restaurante confirmar.
Quer que a gente organize?
Diga ao concierge o que você tem em mente — uma mesa, uma guestlist, uma villa, um motorista. O assistente responde a qualquer hora; a equipe assume das 9h à meia-noite no horário de Bali.
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