Итальянские рестораны на Бали: где найти свежую пасту
Итальянская кухня на Бали, честно по полочкам: свежая паста и ризотто в Riviera Bistro в Berawa, домашние тортеллини в Giselle, лингвини с лобстером на песке в Le Bleu, буррата в Akar.
Обновлено 21 октября 2026 г. · Чтение 4 мин
За итальянской кухней на Бали начните с Riviera Bistro в Berawa: его кухня построена на свежей пасте — от тальятелле с рагу из говядины вагю и свинины до ризотто качо э пепе с тартаром из тунца, — с длинной винной картой и аперитивами в баре. За домашней пастой в атмосфере Ривьеры — Giselle в Canggu. За лингвини в двух шагах от песка — Le Bleu в Nusa Dua. FirstBali запрашивает столик через консьержа.
Пару слов о том, что здесь значит «итальянский»
Мы пишем только о заведениях, с которыми работаем, и ни одно из них не называет себя чисто итальянской тратторией. Вместо этого на Бали есть средиземноморские кухни, в меню которых итальянская кухня играет главную роль: свежая паста, ризотто, буррата, серьёзная винная карта. Если вам нужна паста, адреса ниже её подадут; если хочется Средиземноморья шире, от Ривьеры до Эгейского моря, прочитайте наш средиземноморский гайд.
Свежая паста и вино: Riviera Bistro, Berawa
Riviera Bistro на Jalan Pemelisan Agung — первое заведение Riviera Group, средиземноморский ресторан и винный бар. Кухня работает со свежей пастой и местными продуктами. Стиль показывают два блюда: тальятелле с рагу из говядины вагю и свинины и ризотто качо э пепе с тартаром из тунца — римская классика из пекорино и перца, развёрнутая к морю.
Винная карта обширна, перед ужином — аперитивы в баре, а столы освещены свечами. Это самый итальянский вечер в нашем каталоге: бокал в баре, тарелка пасты, бутылка на двоих. По субботам вечер превращается в PRÏVE с коктейлями и диджеями, так что для тишины выбирайте другой вечер. Подробнее — в гайде по Riviera Berawa.
Домашняя паста на Ривьере: Giselle, Canggu
Giselle — средиземноморский ресторан с настроением Лазурного берега, но у домашней пасты в меню свой раздел. Блюдо, о котором спрашивают, — тортеллини с трюфелем, сыром Comté, парижской ветчиной и маскарпоне. Вокруг него главенствуют морепродукты: крудо, морское плато, сашими из дорады и рыба фламбе, всё для компании. Ужин проходит в зале и во внутреннем дворике, а по пятницам и субботам после него эстафету принимает Club 55. См. гайд по Giselle.
Лингвини у моря: Le Bleu, Nusa Dua
На пляже Nusa Dua Le Bleu by K Club одет в бело-синие цвета Ривьеры, а в его рыбной кухне есть лингвини с лобстером. Он подходит для долгого обеда на шезлонге или террасе и для ужина в зале, а вегетарианские и веганские блюда выручат смешанную компанию. Живёте на юге? Остальное — в гайде по Nusa Dua.
Буррата в джунглях: Akar, Ubud
Akar — стейкхаус, а не итальянский ресторан, но в его меню к северу от Ubud есть домашняя буррата с томатами и хлеб на закваске с вялеными томатами — закуски, с которых начинается итальянский стол, — а затем австралийские и японские отрубы на углях. Полезно знать, если ваша компания делится на любителей пасты и любителей мяса. Подробнее — в гайде по Akar.
Как выбрать
- Классический ужин с пастой и вином: Riviera Bistro, в любой вечер, кроме субботы, если хочется спокойствия.
- Паста и морепродукты, а потом вечеринка: Giselle, в пятницу или субботу.
- Паста на обед у пляжа: Le Bleu.
- Смешанная компания в Ubud: Akar — буррата для начала, стейк следом.
- Семейный ужин: паста — простой ответ для детей; сообщите нам их возраст, и мы спросим, какой зал подойдёт.
Советы по заказу
- Свежую пасту готовят под заказ: столу из восьми человек с разными пастами придётся подождать чуть дольше, чем столу с общими блюдами.
- В Riviera Bistro спросите о винной карте сразу — ради неё туда и идут.
- Трюфель, сыр и морепродукты занимают большое место в этих меню. Сообщите об аллергиях или особом питании при бронировании, чтобы ресторан мог сказать, что он может предложить.
Бронирование
Сообщите консьержу дату, число гостей и то, какой ужин вы хотите — тихий или оживлённый. Мы запрашиваем ресторан от вашего имени, передаём его условия, и столик ваш, как только ресторан подтвердит.
Читайте также: где поесть в Berawa, рестораны Canggu, романтический ужин на Бали и гайд по ресторанам.
Частые вопросы
＋Где поесть итальянскую еду на Бали?
Riviera Bistro в Berawa построен на свежей пасте и вине. В Giselle в Canggu есть домашняя паста, а Le Bleu в Nusa Dua подаёт лингвини с лобстером у пляжа.
＋Где найти свежую пасту в Canggu?
В Riviera Bistro в Berawa, где кухня работает со свежей пастой, и в Giselle на Jalan Tanah Barak, где есть раздел домашней пасты.
＋Тихо ли в Riviera Bistro по субботам?
Нет: по субботам вечер превращается в PRÏVE с коктейлями и диджеями. Для спокойного ужина выберите другой вечер.
＋Есть ли на Бали винный бар с итальянской едой?
Riviera Bistro в Berawa — средиземноморский ресторан и винный бар с обширной винной картой, аперитивами в баре и свежей пастой.
＋Можно ли поесть пасту у пляжа на Бали?
Да, в Le Bleu by K Club на пляже Nusa Dua, в рыбном меню которого есть лингвини с лобстером.
＋Как забронировать?
Через консьержа FirstBali. Мы запрашиваем ресторан от вашего имени, и столик ваш, как только он подтвердит.
Организовать за вас?
Напишите консьержу, что нужно — стол, гостевой список, вилла, водитель. Ассистент отвечает в любое время, команда подключается с 9:00 до полуночи по времени Бали.
Написать консьержу