Паэлья на Бали: Sazón, Ina Ré и El Kabron
Где поесть паэлью на Бали: мастер-класс по паэлье и Thursday Fiesta в Sazón в Regent Bali Canggu, паэлья на компанию в Ina Ré и паэлья на скале в El Kabron в Uluwatu.
Обновлено 21 октября 2026 г. · Чтение 4 мин
Если говорить о паэлье на Бали, три адреса из нашего каталога сами заявляют её в меню. Sazón в Regent Bali Canggu превращает её в целый вечер: мастер-класс по паэлье, Thursday Fiesta и гигантская паэлья на воскресном бранче. Ina Ré, ресторан Desa Kitsuné в Canggu, подаёт паэлью на компанию. El Kabron на скалах Uluwatu включает паэлью в меню своего ресторана у океана. Консьерж бронирует для вас стол и мастер-класс в ресторане.
Sazón в Regent Bali Canggu: паэлья как событие
Sazón — средиземноморский ресторан Regent Bali Canggu, курорта IHG на берегу в Batu Bolong; кухней руководит шеф Andrew Walsh. Меню построено на огне и общих блюдах — лепёшки с гриля, морепродукты с цитрусовой заправкой, мясо долгого томления, овощи на огне, — а паэлья присутствует всю неделю в трёх форматах:
- The Paella Masterclass, который ресторан называет «Mastering the Paellera»: интерактивный ужин, где, по его словам, гости «sit back, sip sangria, get involved in the cooking process», со средиземноморскими закусками вместе с поварами. Для двух человек и более, бронировать нужно заранее.
- Sazón Fiesta по четвергам: ужин, большая паэлья и живой диджей.
- Воскресный бранч — испанский бранч, среди подач которого гигантское паэлья-шоу у сада. Гид по воскресным бранчам сравнивает его с другими бранчами острова.
Мастер-класс подойдёт паре, которой хочется больше, чем просто ужин, или небольшой компании, которая что-то празднует: он задаёт вечеру форму. Fiesta — вариант погромче, ужин, переходящий в вечеринку.
Ina Ré в Desa Kitsuné: паэлья на компанию
Ina Ré — ресторан Desa Kitsuné, лайфстайл-деревни на Jalan Munduk Catu в Canggu. Шеф-повар из Чили Cristian Encina соединяет средиземноморские вкусы и латиноамериканский стритфуд: паэлья на компанию, севиче, тако, эмпанадас и мясо на дровах. Интерьер вдохновлён балийскими ремёслами, а для компаний есть приватные залы — удачный вариант, когда паэлья заказана на стол друзей.
У Ina Ré есть и собственное меню воскресного бранча, и меню Courtyard Saturdays; гид по Ina Ré рассказывает об обоих. По вторникам и пятницам Garden в Desa Kitsuné превращается в вечеринку, в дождь и в солнце, так что ужин с паэльей может сразу перейти в ночь. Вечеринка 21+, smart casual, а условия каждого вечера — на его странице:
DESA KITSUNE FRIDAY
Desa Kitsuné
HALLOWEEN SOIREE - LES CLOWNS DU CHAOS
Desa Kitsuné
SINNERS SOIRÉE
Desa Kitsuné
HALLOWEEN x DISKO AFRIKA
Desa Kitsuné
JORDAN JOHN
Desa Kitsuné
DESA KITSUNE FRIDAY
Desa Kitsuné
El Kabron в Uluwatu: паэлья с видом на океан
El Kabron стоит на известняковых скалах Pecatu с 2011 года. Его средиземноморский ресторан у океана подаёт, по собственным словам, «fresh seafood, oysters on ice, steak and paella», с панорамным видом на океан и закат. Sunset Theater на краю скалы оборудован для ужинов на закате, а Hedonism Lounge только для взрослых расположен у инфинити-бассейна, так что долгий день может закончиться паэльей, когда гаснет свет.
Об остальном Bukit читайте гид по El Kabron и рестораны Uluwatu.
Какая паэлья для какого вечера
- Кулинарный опыт: мастер-класс в Sazón, по предварительной записи.
- Ужин, который становится вечеринкой: Sazón Fiesta в четверг или Ina Ré перед вторником или пятницей в Desa Kitsuné.
- Долгий обед с семьёй: воскресный бранч в Sazón.
- Ужин компании в приватной обстановке: один из приватных залов Ina Ré.
- Сначала закат: El Kabron на скале.
Если паэлья — часть большого средиземноморского вечера, средиземноморские рестораны Бали перечисляют другие кухни, а рыбные рестораны Бали — места, построенные вокруг улова.
Практические моменты
- Паэлью готовят на компанию, и она требует времени. Бронируйте стол сразу на всю компанию, а не добавляйте людей в тот же вечер.
- Сообщите об аллергиях при бронировании, особенно на моллюсков и ракообразных; консьерж передаст это ресторану.
- Меню меняются. Мы описываем то, что публикует каждый ресторан; консьерж проверит, что блюдо будет в меню на вашу дату.
- Продумайте машину обратно, особенно из Uluwatu. FirstBali организует автомобиль с водителем в том же сообщении.
Как бронирует FirstBali
Сообщите консьержу ресторан, дату, число гостей и что вы хотите: мастер-класс, Fiesta или обычный стол. FirstBali бронирует в ресторане от вашего имени, и стол ваш после подтверждения ресторана. Ассистент отвечает в любое время, а команда — днём и вечером по времени Бали.
Читайте также: гид по Ina Ré, гид по El Kabron, гид по воскресным бранчам и средиземноморские рестораны Бали.
Частые вопросы
＋Где на Бали можно поесть паэлью?
Среди заведений, с которыми работает FirstBali: Sazón в Regent Bali Canggu, Ina Ré в Desa Kitsuné в Canggu и El Kabron на скалах Uluwatu.
＋Есть ли на Бали кулинарный класс по паэлье?
В Sazón проходит Paella Masterclass, «Mastering the Paellera», где гости пьют сангрию и участвуют в готовке. Для двух человек и более, бронировать нужно заранее.
＋Что такое Sazón Fiesta?
Четверговый вечер в Sazón: ужин, большая паэлья и живой диджей.
＋Можно ли компании разделить паэлью в приватном зале?
В Ina Ré, где подают паэлью на компанию, есть приватные залы для групп. Сообщите консьержу, сколько вас, и он забронирует в ресторане.
＋Можно ли поесть паэлью с видом на закат?
Да: ресторан El Kabron у океана на скалах Pecatu включает паэлью в меню, а его Sunset Theater оборудован для ужинов на закате.
＋Сколько стоит паэлья на Бали?
FirstBali не публикует цены: сумму устанавливает ресторан, и консьерж уточняет её у ресторана при бронировании.
Упомянуто в гиде
Организовать за вас?
Напишите консьержу, что нужно — стол, гостевой список, вилла, водитель. Ассистент отвечает в любое время, команда подключается с 9:00 до полуночи по времени Бали.
Написать консьержу