Ruhestandsfeier auf Bali: Dinner, Sonnenuntergang, Partynacht

Eine Ruhestandsfeier auf Bali gelingt am besten als Abend in zwei Teilen: ein Dinner oder ein Sonnenuntergang, bei dem man Reden hören kann, und danach, wenn der Ehrengast es möchte, ein reservierter Tisch in einem der großen Lokale der Insel. Ina Ré im Desa Kitsuné hat private Speiseräume für Gruppen, die Rock Bar in Jimbaran blickt auf den Sonnenuntergang über dem Meer, und Savaya, Zumana und Desa Kitsuné bieten Tische für die anschließende Nacht. FirstBali organisiert es mit den Lokalen und bucht die Autos.

Entscheiden Sie, welche Art von Abschied es ist

Manche Ruhestände verlangen nach einer langen Tafel und einem Toast, andere nach der Party, die der Ehrengast seit Jahren aufschiebt. Fragen Sie ihn zuerst. Die Antwort entscheidet über alles Weitere: Ein reiner Dinner-Abend kann alle Generationen einschließen, während eine Clubnacht bedeutet, dass jeder Gast mindestens 21 Jahre alt ist und einen Lichtbildausweis dabeihat. Viele Gruppen machen beides, mit dem Dinner für alle und dem Club für diejenigen, die weitermachen möchten.

Teil eins: ein Dinner, bei dem man die Toasts hört

• Ina Ré, Canggu. Das Restaurant von Desa Kitsuné, in dem der chilenische Küchenchef Cristian Encina mediterrane Aromen mit lateinamerikanischem Streetfood verbindet: Paellas zum Teilen, Ceviches und Fleisch vom Holzfeuer. Es hat private Speiseräume für Gruppen, und dort gehört eine Rede hin. Details in private Speiseräume im Ina Ré.
• Rock Bar, Jimbaran. Die Klippenbar des AYANA Bali, erreichbar per Schrägaufzug, für einen Sonnenuntergang über dem Meer mit Cocktails und mediterranen Tapas; Besucher, die nicht im Resort wohnen, können reservieren.
• The Apurva Kempinski, Nusa Dua. Ein Resort auf der Klippe mit Blick auf den Indischen Ozean und mehreren Restaurants, vom Koral neben seinen Aquarien, abends nur für Erwachsene, bis zum Izakaya by OKU.
• Akar, nördlich von Ubud. Das Steakhouse von K Club im Dschungel von Kedisan, Tegallalang, wo das Dinner am Freitag- und Samstagabend mit Live-DJs, Tänzern und einer Lasershow festlich wird.

Ina Ré

Restaurants · Canggu

Ina Ré ist das Restaurant von Desa Kitsuné, dem Lifestyle-Village an der Jalan Munduk Catu in Canggu. Der chilenische Executive Chef Cristian Encina verbindet mediterrane Aromen mit lateinamerikanischem Streetfood: Paellas zum Teilen, Ceviches, Tacos, Empanadas und Fleisch vom Holzfeuer wie das Stockyard-Tomahawk. Der Raum greift balinesische Kunst und balinesisches Handwerk auf, mit handgefertigten Materialien, Webarbeiten und traditionellen Motiven, und bietet private Speiseräume für Gruppen. Der Sonntagsbrunch hat eine eigene Karte, ebenso die Courtyard Saturdays.

Rock Bar

Bars · Jimbaran

Rock Bar ist die Klippenbar des AYANA Bali in Jimbaran: Sie zieht sich auf rund 270 Metern über die Felsen oberhalb des Ozeans und bietet 880 Plätze in 22 Bereichen. Man gelangt per Schrägaufzug hinunter, verfolgt den Sonnenuntergang über dem Meer und bleibt, während die DJs weiterspielen. Serviert werden Cocktails, inspiriert von den Farben des Meeres, dazu mediterrane Tapas mit Meeresfrüchten aus der Bucht von Jimbaran. Externe Gäste können reservieren; das Round Deck ist Villengästen vorbehalten, die Top Bar den Hotelgästen. Bezahlung nur per Karte oder QR-Code.

The Apurva Kempinski

Restaurants · Nusa Dua

The Apurva Kempinski Bali ist ein Fünf-Sterne-Resort auf den Klippen von Nusa Dua mit Blick auf den Indischen Ozean; die Gastronomie verteilt sich auf mehrere Restaurants und Bars. Koral, vom Hotel als erstes Aquarium-Restaurant Balis vorgestellt, serviert Set- und Degustationsmenüs direkt neben den Becken – abends nur für Erwachsene. Izakaya by OKU ist das Schwesterlokal des OKU in Jakarta; der Reef Beach Club liegt direkt im Sand neben einem 42 Meter langen Infinity-Pool; im Bai Yun gibt es Hot Pot und Dim Sum; L'Atelier by Cyril Kongo ist eine Lounge mit Meerblick und mediterranen Tapas.

Akar

Restaurants · Ubud

Akar – das Wort bedeutet „Wurzel“ – ist das Steakhouse des K Club in Kedisan, Tegallalang, nördlich von Ubud, eingebettet ins Grün des Dschungels. Auf zwei Etagen mit zwei Bars und offener Küche werden australische und japanische Cuts, darunter Wagyu, über Holzkohle gegrillt, dazu Meeresfrüchte, über Holzkohle geröstetes Knochenmark und eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte. Freitag- und Samstagabend wird das Dinner zum Fest, mit Live-DJs, Tänzern und einer Lasershow. Akar wurde bei den World Luxury Restaurant Awards als Best Luxury Steakhouse in Indonesia ausgezeichnet.

Für ein größeres Dinner erklärt ein Gruppendinner auf Bali, wie Lokale mit großen Gruppen umgehen.

Teil zwei: ein Tisch für die anschließende Nacht

Geht der Abend weiter, macht ein Tisch aus einem Club eine private Feier: Er ist der einzige reservierte Platz im Savaya und Zumana, eine Basis, zu der die Gruppe zurückkehren kann, und in beiden Clubs die einzige Möglichkeit, hinaus- und wieder hineinzugehen. Seinen Mindestverzehr legt das Lokal für jeden Abend fest, und die Tischpläne von Savaya und Zumana weisen aus, dass er ein Guthaben für Speisen und Getränke enthält. FirstBali bucht ihn beim Lokal; er gehört der Gruppe, sobald das Lokal ihn bestätigt, und eine eventuelle Anzahlung folgt den Bedingungen des Lokals.

• Savaya, Uluwatu. Der Klippenclub in Pecatu, mit The Cube am Horizont: Sunset-Sets, Last Light am Montag und internationale Headliner am Wochenende.
• Zumana, Kuta. Der Beach Club der Savaya Group an der Sunset Bay, mit Ritual of the Sun am Samstag und Headlinern am Mittwoch und Freitag.
• Desa Kitsuné, Canggu. Die Gartenparty am Dienstag und Freitag, bei jedem Wetter, ein paar Schritte vom Ina Ré entfernt: Dinner und Party in einem Village.

ZUMANA MONDAY

Zumana

GuestlistTisch

LAST LIGHT

Savaya Bali

GuestlistTisch

HALLOWEEN SOIREE - LES CLOWNS DU CHAOS

Desa Kitsuné

GuestlistTisch

ZUMANA TUESDAY

Zumana

GuestlistTisch

SAVAYA TUESDAY

Savaya Bali

GuestlistTisch

FRANKY WAH

Zumana

GuestlistTisch

Einlassregeln für eine Gruppe mit gemischtem Alter

Alle drei Lokale sind ab 21 Jahren und verlangen einen gültigen Lichtbildausweis, Reisepass oder Führerschein, und die Kleidung ist Smart Casual. In Gästelisten, sofern ein Abend eine hat, trägt sich jeder Gast einzeln auf der Seite des Abends ein; die Registrierung garantiert keinen Einlass, das Management entscheidet, und die Lokale geben an, dass gemischte Gruppen und Paare deutlich bevorzugt werden. Bei einer großen Gruppe ist ein Tisch der berechenbarere Weg. Savaya ist bargeldlos und kontrolliert Taschen. Mehr in mit einer großen Gruppe ausgehen.

Alle hin- und zurückbringen

Bei einer Ruhestandsfeier wohnen die Gäste oft in verschiedenen Gegenden. Buchen Sie Autos oder einen Van mit Fahrer für die ganze Gruppe, damit niemand am Ende der Nacht selbst eine Fahrt organisieren muss. Ein Van mit Fahrer hält die Gruppe zusammen. Speichern Sie die 112 für Notfälle in Ihrem Handy.

Wie FirstBali hilft

Nennen Sie dem Concierge das Datum, die Zahl der Gäste, das Alter, falls einige unter 21 sind, und den gewünschten Ton. FirstBali fragt die Lokale, was sich für das Dinner organisieren lässt, bucht in Ihrem Namen den Tisch für die Nacht beim Lokal, schickt eventuelle Gästelistenlinks und bucht die Autos. Nichts ist endgültig, bevor das Lokal bestätigt. Ein Assistent antwortet zu jeder Stunde, und das Team arbeitet tagsüber und abends nach Bali-Zeit.

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