Dîner seul à Bali : comptoirs, bars et table pour un
Dîner seul à Bali, c'est d'abord une place au comptoir ou au bar : un comptoir omakase à Berawa, un speakeasy et ses petites assiettes, un bar sur la falaise au coucher du soleil. Où s'asseoir, et la suite.
Mis à jour le 8 novembre 2026 · 4 min de lecture
Pour dîner seul à Bali, choisissez une place qui fait face à quelque chose : le comptoir d'un chef, un bar, une vue. Dans notre catalogue, cela veut dire le comptoir omakase de Miss Fish à Berawa, le bar et les petites assiettes du Shady Pig, ou une place sur les rochers du Rock Bar à Jimbaran. Les trois peuvent se prolonger en une longue soirée si vous le souhaitez — ou s'arrêter au dernier plat.
Pourquoi la place compte plus que le restaurant
Une table pour un au milieu d'une salle pleine peut paraître longue. Un comptoir ou un bar change cela : il y a quelque chose à regarder, quelqu'un à qui parler si vous le voulez, et personne n'attend que vous combliez un silence. Quand vous réservez seul, la bonne question n'est pas seulement « où ? » mais « quelle place ? » — et c'est ce que nous demandons au lieu.
Le comptoir du chef : Miss Fish, Berawa
L'Omakase Bar de Miss Fish est un comptoir en onyx guidé par le chef — « une place au premier rang du savoir-faire culinaire », dit le restaurant. Le chef exécutif Carlos Barvo y mène un omakase de saison qui marie la technique japonaise à des influences européennes et latino-américaines, chaque plat préparé l'un après l'autre devant vous. L'équipe recommande des accords saké ou whisky, et le bar compte plus de 40 sakés et whiskies japonais. Le comptoir a peu de places et le restaurant recommande vivement de réserver. La tenue est smart casual, et les DJ prennent le relais plus tard dans la soirée.
Le bar : The Shady Pig, Berawa
The Shady Pig est un speakeasy sur Jalan Pantai Berawa, sur le thème des contrebandiers de Birmingham d'autrefois : une porte sans enseigne, et un mot de passe pour entrer. Les cocktails sont expérimentaux — distillation, vieillissement en fût, fermentation — et des petites assiettes, des pinchos et des sandwichs accompagnent les verres, ce qui fait d'un tabouret de bar un vrai dîner. Les DJ prennent le relais plus tard dans la nuit.
Une vue : Rock Bar, Jimbaran
Le Rock Bar est le bar à flanc de falaise de l'AYANA Bali, le long des rochers au-dessus de l'océan. On y descend en funiculaire, on regarde le soleil se coucher sur la mer, puis on reste quand les DJ jouent ; des tapas méditerranéennes à base de fruits de mer de la baie de Jimbaran accompagnent les cocktails. Les visiteurs non-résidents peuvent réserver, et le paiement se fait par carte ou QR uniquement. Pour d'autres terrasses, voir dîner avec vue.
Plus simple
Toutes les soirées en solo n'exigent pas de réservation. Zai Cafe, sur Jalan Pantai Batu Bolong à Canggu, sert du petit-déjeuner au dîner — poulpe à la harissa et orzo, crevettes grillées sauce fruit de la passion le soir — et un DJ donne le ton le vendredi. Ina Ré, le restaurant de Desa Kitsuné, cuisine des saveurs méditerranéennes et de la street food latino-américaine : ceviches, tacos et empanadas se commandent facilement pour un.
Zai Cafe
Restaurants · Canggu
Zai Cafe est un restaurant de cuisine méditerranéenne et moyen-orientale moderne, sur Jalan Pantai Batu Bolong à Canggu, ouvert du petit-déjeuner au dîner. Le matin : flatbreads, salade grecque à la feta maison, bowls, houmous, houmous de betterave, baba ganoush ou tzatziki. Le soir, la carte passe à des plats comme le poulpe à la harissa et à l'orzo ou les crevettes grillées, sauce douce au fruit de la passion. Le matcha de qualité cérémonielle entre dans les boissons et les desserts, et le vendredi, un DJ installe l'ambiance.
Ina Ré
Restaurants · Canggu
Ina Ré est le restaurant de Desa Kitsuné, le « village » lifestyle de Jalan Munduk Catu, à Canggu. Le chef exécutif chilien Cristian Encina y marie saveurs méditerranéennes et street food latino-américaine : paellas à partager, ceviches, tacos, empanadas et viandes grillées au feu de bois, comme le tomahawk Stockyard. Le décor puise dans l'artisanat balinais, avec matériaux faits main, tissages et motifs traditionnels, et le lieu dispose de salons privés pour les groupes. Le brunch du dimanche a sa propre carte, tout comme les Courtyard Saturdays.
Si la soirée continue
Dîner seul ne veut pas dire finir la soirée. Les trois lieux du Savaya Group ont leurs soirées hebdomadaires : Desa Kitsuné à Canggu, dont le Jardin devient la fête chaque mardi et chaque vendredi, qu'il pleuve ou non ; Zumana à Sunset Bay, Kuta, avec des têtes d'affiche le mercredi et le vendredi et Ritual of the Sun le samedi ; et Savaya sur la falaise d'Uluwatu, avec des têtes d'affiche internationales le week-end.
ELVIS GUETTA
Savaya Bali
ZUMANA SUNDAY
Zumana
ZUMANA MONDAY
Zumana
LAST LIGHT
Savaya Bali
BARON
Desa Kitsuné
ZUMANA TUESDAY
Zumana
Soyons clairs sur un point : les trois indiquent que « les groupes mixtes et les couples sont fortement privilégiés », et l'inscription sur une guestlist ne garantit pas l'entrée — la direction décide à la porte. La page de chaque soirée sur /events indique ses conditions. Les trois sont réservés aux 21 ans et plus, avec une pièce d'identité avec photo valide (passeport ou permis de conduire). Le détail lieu par lieu se trouve dans Savaya en solo, Desa Kitsuné en solo et sortir seul à Bali.
L'aller et le retour
Les soirées à Bali sont dispersées, et un dîner à Berawa suivi d'un club ailleurs signifie un trajet en fin de nuit. Un chauffeur qui attend règle la question — voir notre page transport et un chauffeur pour la soirée.
Comment FirstBali l'organise
Indiquez au concierge la soirée, le secteur et le type de place souhaité — comptoir, bar, vue — et si la nuit pourrait se prolonger. Nous demandons au lieu ; rien n'est réservé avant sa confirmation. Un assistant répond à toute heure ; l'équipe travaille pendant la journée et la soirée à Bali.
À lire ensuite
Les questions qu'on nous pose
＋Où dîner seul à Bali ?
Un comptoir ou un bar, c'est l'idéal : le comptoir omakase de Miss Fish, le bar du speakeasy The Shady Pig et ses petites assiettes, ou le Rock Bar sur les falaises de Jimbaran.
＋Faut-il réserver une place au comptoir pour un ?
Chez Miss Fish, oui : le comptoir omakase a peu de places et le restaurant recommande vivement de réserver. Le concierge demande la place.
＋Comment entrer au Shady Pig ?
Il se cache derrière une porte sans enseigne, et il faut le mot de passe pour entrer.
＋Puis-je aller en club seul après le dîner ?
Vous pouvez essayer, mais Savaya, Zumana et Desa Kitsuné indiquent tous que les groupes mixtes et les couples sont fortement privilégiés, et une guestlist ne garantit pas l'entrée. Les conditions de chaque soirée sont sur /events.
＋Peut-on payer en espèces au Rock Bar ?
Non : au Rock Bar, le paiement se fait par carte ou QR uniquement.
Cité dans ce guide
On s'en occupe ?
Dites au concierge ce que vous avez en tête — une table, une guestlist, une villa, un chauffeur. L'assistant répond à toute heure ; l'équipe prend le relais de 9 h à minuit, heure de Bali.
Les soirées de la semaine sur WhatsApp
Demandez le programme : le concierge vous envoie les soirées de la semaine, avec les liens des guestlists.