MîA Bali：バリ島Berawaでシェアする、モダンアジア料理

MîAは、CangguのBerawaエリア、Jalan Raya Semat沿いにあるモダンアジア料理とバーのレストランです。コンセプトはシェアテーブル——アジア各地の料理を現代的な技法で仕上げ、テーブルの真ん中に並べてみんなで楽しむというもので、料理に合わせたドリンクも用意されています。友人との夕食、デート、グループでのお祝いなど、どんなシーンにも合い、FirstBaliではコンシェルジュを通じて予約を承っています。

MiA

レストラン · Berawa

MîAは、CangguのBerawaエリア、TibubenengのJalan Raya Semat沿いにあるモダンアジアンのレストラン&バーです。メニューはシェアスタイルで、アジアの伝統と現代的な技法を融合。からしを添えた和牛餃子、甘酢ポン酢で味わうソフトシェルクラブ、チリ産シーバスの天ぷら、タイのグリーンカレーなどが並びます。丁寧に仕立てられたドリンクは料理に合わせて考案され、空間はバリ島の開放的な空の下、モダンなスタイルに伝統的な趣が溶け合います。仲間と集うのにぴったりのテーブルです。

MîAとは

MîAは自らを「モダンな視点で再解釈したアジア料理」と表現しています——大胆な風味、新鮮な食材、現代的な技法を用い、「洗練されていながらも親しみやすい」メニューを目指しています。コンセプトはシェアダイニングで、一人一皿ではなく、新鮮なアジアの風味を生かしたさまざまな料理を少しずつ味わうスタイルです。空間はモダンなスタイルと伝統的な要素を融合させ、バリ島の開放的な空の下で、ロマンチックな夜にも気軽な集まりにも対応できるレストランとして打ち出されています。

店名にはサーカムフレックスが付いており「MîA」と表記されますが、「Mia」や「MiA」と表記されることもあります。いずれもJalan Raya Semat沿いの同じレストランを指しています。

キッチンが手がける料理

MîAはアジアの食文化に着想を得て、現代的なひねりを加えています。レストラン自身が紹介している料理は以下の通りです。

• 和牛餃子（からし添え）：メニューではMîAのシグネチャーとして記され、柚子からしのディップとともに提供されます。
• 車海老のグリル：レモングラスバター仕立て。
• ソフトシェルクラブ：甘酢ポン酢添え。
• チリアンシーバスのテンプラ。
• タイグリーンカレー：メニューの締めくくりにふさわしい、豊かでほっとする一品。

注文の仕方もメニュー構成に沿う形が理想です——テーブル用に数皿を選び、餃子・シーフード・コクのある一品を組み合わせ、ドリンクも一緒に頼むのがおすすめです。ドリンクは料理に添えるものではなく、料理と並ぶ主役として考えられており、料理と合わせてゆっくり時間をかけて楽しむことがレストラン自身の提案でもあります。シェアテーブルはここでは一晩を通して楽しむためのものなのです。

夜の過ごし方

MîAはレストラン兼バーで、ディナーのあとはテーブルやバーカウンターでドリンクを楽しむスタイルです。公式サイトにはDJラインナップや週替わりプログラムの掲載はないため、クラブのような夜を期待するのではなく、ゆったりとシェアするディナーを楽しむ場と考えてください。食後に盛り上がりたい場合は、Berawaエリア内で選択肢があります。同じ通りにあるMiss Fishは夜更けになるとDJが入る会場に変わり、Jade by Todd Englishでは毎日DJが出演しています。

プライベートイベント・誕生日

MîAではプライベートイベントを開催しています。誕生日、親密なお祝い、企業の集まり、友人や家族との特別な機会などに対応しています。プライベートイベント用のセットメニューが用意されており、イベントやグループに合わせてメニュー内容をカスタマイズできるほか、シグネチャードリンクも楽しめます。メニュー選びから当日の体験全体まで、スタッフが演出をサポートしてくれます。

お祝いを計画している場合は、最初にコンシェルジュへ連絡する際にその旨と人数を伝えてください。グループ用のセットメニューは4名のテーブル予約とは異なるリクエストになります。夜の過ごし方についての詳細は、誕生日ガイドをご覧ください。

服装について

MîAは公式のドレスコードを発表していません。Berawaのイブニングレストランにふさわしく、きちんとしていながら快適な装いがおすすめで、ビーチウェアは避けましょう。この後に別の会場へ移動する予定があり、そちらにドレスコードがある場合は、その基準に合わせて準備してください——同じ通りにあるMiss Fishはスマートカジュアルを求めています。

テーブルの予約方法

FirstBaliのコンシェルジュに、日程・人数・どのような夜にしたいか（2人のディナー、友人同士のテーブル、プライベートイベントなど）をお伝えください。食事制限がある場合も同じメッセージでお知らせください。私たちがMîAに代わって問い合わせ、先方からの回答（必要なデポジットの有無を含む）をお伝えします。MîAが確認した時点で、そのテーブルは確保されます。

金曜・土曜の夜やハイシーズンは早めの予約をおすすめします。バリ島全体での予約の仕組みについては、テーブル予約ガイドをご覧ください。

アクセス

MîAはTibubenengのJalan Raya Semat沿いにあり、同じ通りにはMiss Fishもあります。Jade by Todd EnglishやRiviera Bistroのある Jalan Pemelisan Agung、そしてBELLAやMOIのあるJalan Pantai Berawaとあわせて、この3本の通りがBerawaの飲食エリアを形作っています。待機付きのドライバーを利用するのが最も便利な移動方法です——同じリクエストの際に手配をご依頼ください。

周辺のおすすめ

Miss Fish

レストラン · Berawa

Miss Fishは、CangguのBerawa、Jalan Raya Semat沿いにある日本料理レストラン兼レイトナイトスポットで、2022年にオープンしました。エグゼクティブシェフのCarlos Barvoが手がけるのは、日本の技法にヨーロッパとラテンアメリカの要素を掛け合わせた季節のおまかせ。シェフが目の前で案内するオニキスのカウンター「Omakase Bar」、開放的な「Patio」、カクテルとシェアプレートを楽しむ「Lounge」から席を選べ、バーには40種類以上の日本酒とジャパニーズウイスキーが揃います。夜が更けるとDJが登場します。ドレスコードはスマートカジュアルです。

Jade by Todd English

レストラン · Berawa

Jade by Todd Englishは、Berawaにある地中海料理のレストラン&バー。料理の監修は、旗艦店Olivesで知られるアメリカ人シェフ、Todd Englishによるものです。キッチンの中心は薪火のグリルで、地元の農園や生産者の食材を重視し、仲間とシェアして楽しめるメニューに仕上げています。カクテルバーでは、ドリンクにアジアのエッセンスを添えています。温かみのある照明とアーストーンが空間を彩り、夜が更けるにつれて雰囲気も変化。毎日のDJに加え、週ごとのレイトナイトイベントも開催されます。

Riviera Berawa

レストラン · Berawa

Riviera Bistroは、BerawaのJalan Pemelisan Agung沿いにある地中海料理レストラン兼ワインバー。PererenanのRiviera TrattoriaやCemagiのRiviera Cafeも手がけるRiviera Groupの原点となる店です。厨房では生パスタと地元の食材を使い、和牛と豚肉のラグーで仕上げるタリアテッレや、マグロのバットゥータを添えたカチョ・エ・ペペのリゾットなどを提供しています。充実したワインリスト、バーでのアペリティフ、キャンドルが灯るテーブルがお待ちしています。土曜の夜はPRÏVEへと姿を変え、カクテルとDJで盛り上がります。

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