Restaurantes italianos em Bali: onde encontrar massa fresca
Comida italiana em Bali, organizada com honestidade: massa fresca e risoto no Riviera Bistro, em Berawa, tortellini caseiro no Giselle, linguine de lagosta na areia no Le Bleu, burrata no Akar.
Atualizado em 21 de outubro de 2026 · 4 min de leitura
Para comida italiana em Bali, comece pelo Riviera Bistro, em Berawa: a cozinha é construída sobre massa fresca, do tagliatelle ao ragu de carne Wagyu e porco ao risoto cacio e pepe com battuta de atum, com uma longa carta de vinhos e aperitivos no bar. Para massa caseira em clima de Riviera, o Giselle, em Canggu. Para linguine com os pés perto da areia, o Le Bleu, em Nusa Dua. A FirstBali pede a mesa pelo concierge.
Uma palavra sobre o que "italiano" significa aqui
Só escrevemos sobre lugares com que trabalhamos, e nenhum deles se descreve como uma trattoria estritamente italiana. O que a cena gastronômica de Bali tem, em vez disso, são cozinhas mediterrâneas em que a culinária italiana sustenta o cardápio: massa fresca, risoto, burrata, uma carta de vinhos séria. Se é massa que você procura, os endereços abaixo entregam; se quiser o Mediterrâneo mais amplo, da Riviera ao Egeu, leia nosso guia mediterrâneo.
Massa fresca e vinho: Riviera Bistro, Berawa
O Riviera Bistro, na Jalan Pemelisan Agung, é o endereço original do Riviera Group, um restaurante mediterrâneo e wine bar. A cozinha trabalha com massa fresca e ingredientes locais. Dois pratos mostram o estilo: tagliatelle ao ragu de carne Wagyu e porco, e um risoto cacio e pepe coberto com battuta de atum, o clássico romano de pecorino e pimenta voltado para o mar.
A carta de vinhos é extensa, há aperitivos no bar antes de sentar e as mesas são à luz de velas. É a noite mais italiana do nosso catálogo: um drink no bar, um prato de massa, uma garrafa para dividir. Aos sábados, a noite vira PRÏVE, com coquetéis e DJs, então escolha outra noite se quiser tranquilidade. Mais no guia do Riviera Berawa.
Massa caseira na Riviera: Giselle, Canggu
O Giselle é mediterrâneo, com a Riviera Francesa como clima, mas a massa caseira tem uma seção própria no cardápio. O prato que todos perguntam é o tortellini com trufa, Comté, presunto de Paris e mascarpone. Ao redor, os frutos do mar mandam: crudos, uma travessa de frutos do mar, sashimi de pargo e peixe flambado, feitos para compartilhar. O jantar acontece entre um salão e um pátio, e nas noites de sexta e sábado o Club 55 assume depois. Veja o guia do Giselle.
Linguine à beira-mar: Le Bleu, Nusa Dua
Na Nusa Dua Beach, o Le Bleu by K Club se veste do azul e branco da Riviera, e sua cozinha de frutos do mar inclui um linguine de lagosta. Funciona para um longo almoço numa espreguiçadeira ou no terraço, ou para um jantar no salão interno, e tem pratos vegetarianos e veganos para mesas mistas. Vai ficar no sul? O guia de Nusa Dua conta o resto.
Burrata na selva: Akar, Ubud
O Akar é uma steakhouse, não um restaurante italiano, mas seu cardápio ao norte de Ubud traz uma burrata caseira com tomate e um pão de fermentação natural com tomate seco, o tipo de entrada com que uma mesa italiana começa, antes de cortes australianos e japoneses grelhados no carvão. Vale saber se o seu grupo está dividido entre amantes de massa e amantes de carne. Mais no guia do Akar.
Como escolher
- Um clássico jantar de massa e vinho: Riviera Bistro, em qualquer noite exceto sábado se quiser calma.
- Massa mais frutos do mar, com festa depois: Giselle, numa sexta ou sábado.
- Massa no almoço à beira da praia: Le Bleu.
- Um grupo misto em Ubud: Akar, burrata para começar, bife em seguida.
- Um jantar em família: massa é a resposta fácil para as crianças; diga as idades e perguntamos qual salão é mais adequado.
Dicas para pedir
- A massa fresca é feita na hora: uma mesa de oito pedindo massas diferentes vai esperar um pouco mais do que uma que compartilha pratos.
- Peça a carta de vinhos logo no Riviera Bistro; ela é parte do motivo para ir.
- Trufa, queijo e frutos do mar aparecem muito nesses cardápios. Mencione qualquer alergia ou restrição alimentar ao reservar, para que o restaurante diga o que pode fazer.
Reserva
Diga ao concierge a data, o número de convidados e se você quer um jantar tranquilo ou animado. Pedimos ao restaurante em seu nome, repassamos as condições que ele definir, e a mesa é sua assim que o restaurante confirmar.
Leia também: onde comer em Berawa, restaurantes de Canggu, um jantar romântico em Bali e o guia de restaurantes.
Perguntas que recebemos
＋Onde comer comida italiana em Bali?
O Riviera Bistro, em Berawa, é construído sobre massa fresca e vinho. O Giselle, em Canggu, tem massa caseira, e o Le Bleu, em Nusa Dua, serve linguine de lagosta na praia.
＋Onde encontrar massa fresca em Canggu?
No Riviera Bistro, em Berawa, cuja cozinha trabalha com massa fresca, e no Giselle, na Jalan Tanah Barak, que tem uma seção de massa caseira.
＋O Riviera Bistro é tranquilo aos sábados?
Não: aos sábados a noite vira PRÏVE, com coquetéis e DJs. Escolha outra noite para um jantar tranquilo.
＋Tem wine bar com comida italiana em Bali?
O Riviera Bistro, em Berawa, é um restaurante mediterrâneo e wine bar com uma carta de vinhos extensa, aperitivos no bar e massa fresca.
＋Dá para comer massa à beira da praia em Bali?
Sim, no Le Bleu by K Club, na Nusa Dua Beach, cujo cardápio de frutos do mar inclui um linguine de lagosta.
＋Como faço a reserva?
Pelo concierge da FirstBali. Pedimos ao restaurante em seu nome, e a mesa é sua assim que ele confirmar.
Quer que a gente organize?
Diga ao concierge o que você tem em mente — uma mesa, uma guestlist, uma villa, um motorista. O assistente responde a qualquer hora; a equipe assume das 9h à meia-noite no horário de Bali.
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