المطاعم الإندونيسية في بالي: أين تحجزون طاولة

لوجبة إندونيسية على طاولة تُحجز عبر FirstBali، العنوان الأوضح هو Taru، مطعم Regent Bali Canggu، حيث يقول المنتجع إن طهاته "يبدعون مطبخًا إندونيسيًا أصيلًا، باستخدام أطزج المكونات المحلية فقط". وفي Nusa Dua، يقدّم Selasar Deli في The Apurva Kempinski، "المتجذر بعمق في التقاليد الإندونيسية"، لقيمات خفيفة تقليدية. وقرب Uluwatu، يضع White Rock Beach Club الأطباق المحلية والعالمية على القائمة نفسها.

Regent Bali Canggu

المطاعم · Canggu

Regent Bali Canggu هو منتجع IHG المطل على الشاطئ في Batu Bolong على الساحل الجنوبي الغربي لـ Canggu، وأول فندق Regent في إندونيسيا. صمّمته WATG وتولّت HBA تصميمه الداخلي، ويضم 150 غرفة وجناحًا. يقود الشيف Andrew Walsh اثنين من مطاعمه: Sazón، ملاذ متوسطي بأجواء الحي، وCURE Bali، مطبخ أوروبي تصوغه النكهات الآسيوية. ويجمع The Beach House بين مسبحه ونسيم المحيط والكوكتيلات المبتكرة والمأكولات البحرية، كما يحتضن المنتجع أول Regent Spa & Wellness.

The Apurva Kempinski

المطاعم · Nusa Dua

The Apurva Kempinski Bali منتجع من فئة الخمس نجوم يقع على منحدرات Nusa Dua الصخرية مطلًّا على المحيط الهندي، وتتوزع تجربة الطعام فيه على عدة مطاعم وصالات. يقدّم Koral، الذي يصفه الفندق بأنه أول مطعم أكواريوم في بالي، قوائم طعام ثابتة وقوائم تذوّق بجوار أحواض الأسماك، والعشاء فيه للبالغين فقط. أما Izakaya by OKU فهو المطعم الشقيق لـ OKU في جاكرتا؛ ويقع Reef Beach Club على الرمال بجوار مسبح لا متناهٍ بطول 42 مترًا؛ ويقدّم Bai Yun الهوت بوت والديم سم؛ فيما يُعدّ L'Atelier by Cyril Kongo صالة بإطلالات على المحيط تقدّم أطباق التاباس المتوسطية.

White Rock Beach Club

النوادي الشاطئية · Uluwatu

يقع White Rock Beach Club على شاطئ Melasti Beach في Ungasan، بالقرب من Uluwatu، عند نهاية الجرف. يسترخي الضيوف على الأسرّة الشاطئية أو الأرائك أو في الكبائن المحيطة بمسبح على شكل بحيرة ومسبح صخري، فيما تجد العائلات مسبحًا للأطفال وقائمة طعام خاصة بهم. ويضم النادي منتجعًا صحيًا، ومطعمًا كبيرًا مسقوفًا يقدّم أطباقًا محلية وعالمية، وأجنحة حفلات مغلقة ومكيّفة تطل على المسبح والمحيط. يعزف منسقو الموسيقى المقيمون كل يوم، وتُقام حفلات الرغوة في عطلات نهاية الأسبوع. كما يستضيف النادي حفلات الزفاف والفعاليات.

معظم المطاعم في كتالوجنا تطهو الطعام المتوسطي أو الياباني أو الآسيوي المدمج أو الستيك. يدرج هذا الدليل فقط الأماكن التي تقول صفحاتها إنها تقدّم طعامًا إندونيسيًا أو محليًا، كي يكون ما تحجزونه هو ما تحصلون عليه.

Taru، Regent Bali Canggu

Regent Bali Canggu منتجع IHG على الواجهة البحرية في Batu Bolong، على الساحل الجنوبي الغربي لـCanggu، وأول Regent في إندونيسيا. من بين مطاعمه — Sazón للطعام المتوسطي، وCURE للمطبخ الأوروبي بنكهات آسيوية، وBeach House للمأكولات البحرية والكوكتيلات — Taru هو المخصص للطعام الإندونيسي. يقدّمه المنتجع في سطرين:

• مطبخ إندونيسي أصيل، مطهو من مكونات محلية طازجة.
• "النسيج الغني من النكهات الذي تقدّمه بالي."

إنه الخيار الأسهل لمجموعة تريد طعامًا إندونيسيًا في أجواء منتجع هادئة، ويتناغم جيدًا مع مشروب في Lounge المنتجع أو نزهة على الشاطئ. المزيد في دليل Regent Bali Canggu.

Selasar Deli، The Apurva Kempinski

The Apurva Kempinski Bali منتجع من فئة خمس نجوم على منحدرات Nusa Dua. تمتد مطاعمه من Koral، مطعم الأكواريوم، إلى Izakaya by OKU وBai Yun وReef Beach Club. يدرج الفندق Selasar Deli ضمن المطبخ المحلي ويصفه بأنه متجذر بعمق في التقاليد الإندونيسية، مع لقيمات خفيفة تقليدية. فكّروا فيه كمحطة خفيفة لا كعشاء طويل: تذوّق للنكهات الإندونيسية بين المسبح والبحر. ويدرج الفندق أيضًا "Culinary Highlight" ضمن المطبخ المحلي؛ اسألوا الكونسيرج عما يشمله في تواريخكم. راجعوا دليل المطاعم في Apurva Kempinski.

White Rock Beach Club، Melasti

يقع White Rock Beach Club على Melasti Beach في Ungasan، قرب Uluwatu. يقدّم مطعمه الكبير المسقوف أطباقًا محلية وعالمية، فتستطيع المجموعة المزج بين الأطباق الإندونيسية والمألوفة. إنه يوم خارج أكثر منه عشاء: أسرّة نهارية، ومسبح بحيرة، ومسبح للأطفال وقائمة للأطفال للعائلات، وDJ مقيمون كل يوم. المزيد في دليل White Rock.

العشاء، ثم السهرة

يندمج العشاء الإندونيسي بسهولة في أمسية أكبر. في Canggu، يقع Taru في الجزء نفسه من الجزيرة الذي تقع فيه Desa Kitsuné، القرية الحياتية التابعة لـSavaya Group، حيث يتحول الـGarden إلى حفلة كل ثلاثاء وجمعة، في المطر أو الشمس. العشاء في Regent، ثم الحديقة: سائق واحد، وأمسية واحدة. وفي الجنوب، يترك بعد الظهر في White Rock أو Nusa Dua المساء مفتوحًا لـSavaya على قمة منحدر Uluwatu أو Zumana في Sunset Bay بـKuta. الحفلات الثلاث كلها 21+ مع هوية سارية بصورة، وشروط كل ليلة على صفحتها.

DESA KITSUNE FRIDAY

Desa Kitsuné

Guestlistطاولة

HALLOWEEN SOIREE - LES CLOWNS DU CHAOS

Desa Kitsuné

Guestlistطاولة

SINNERS SOIRÉE

Desa Kitsuné

Guestlistطاولة

HALLOWEEN x DISKO AFRIKA

Desa Kitsuné

Guestlistطاولة

JORDAN JOHN

Desa Kitsuné

طاولة

DESA KITSUNE FRIDAY

Desa Kitsuné

طاولة

راجعوا دليل ليلة العشاء والنادي لمعرفة كيف تخططون للاثنين معًا.

أيها لأي خطة

• عشاء إندونيسي حقيقي: Taru، Canggu.
• غداء إندونيسي خفيف في Nusa Dua: Selasar Deli.
• يوم شاطئ عائلي مع طعام محلي على القائمة: White Rock.
• مجموعة لا تتفق: White Rock، حيث تتشارك الأطباق المحلية والعالمية القائمة.

جيد أن تعرفوا

• مستويات الحرارة متفاوتة. أخبروا الكونسيرج إن كان أحد لا يأكل الفلفل الحار إطلاقًا، وننقل ذلك إلى المكان.
• الحساسية والأنظمة الغذائية. أعطونا التفاصيل عند الحجز؛ والمكان يقول ما يستطيع فعله.
• الحلال والنباتي والخالي من المنتجات الحيوانية. اسألوا قبل الذهاب: نتحقق مع المكان بدل الافتراض. وللطعام النباتي في أنحاء الجزيرة، راجعوا المطاعم النباتية في بالي.
• لا أرقام هنا. لا تذكر FirstBali الأسعار أبدًا؛ والمكان يؤكد المبالغ.

كيفية الحجز

أرسلوا إلى الكونسيرج المكان والتاريخ وعددكم وأي أنظمة غذائية. تسأل FirstBali المكان، وتصبح الطاولة لكم بمجرد أن يؤكدها المكان. وإن احتجتم إلى سيارة ذهابًا وإيابًا، أضيفوها إلى الطلب — راجعوا صفحة النقل.

اقرأوا أيضًا

دليل مطاعم بالي، ومطاعم Canggu، ودليل Nusa Dua، ومطاعم المأكولات البحرية في بالي.