Cena a Jimbaran: tramonto al Rock Bar e dove mangiare
Una serata a Jimbaran costruita attorno al Rock Bar dell'AYANA: tramonto sul mare, tapas con il pesce della baia di Jimbaran, poi cena a Nusa Dua o a Pecatu, o una notte al Savaya. Come organizzarla e prenotarla.
Aggiornata il 21 ottobre 2026 · 3 min di lettura
La classica serata a Jimbaran con FirstBali inizia al Rock Bar, il bar sulla scogliera dell'AYANA Bali, dove si guarda il sole tramontare sul mare con cocktail e tapas mediterranee a base di pesce della baia di Jimbaran. I visitatori che non soggiornano in hotel possono prenotare tavoli per la cena dopo il tramonto. Per una cena più lunga, gli indirizzi più vicini del nostro catalogo sono a Nusa Dua e sulle scogliere di Pecatu, e il Savaya è lì per il resto della notte.
Rock Bar: tramonto e tapas
Il Rock Bar si estende lungo le rocce appena sopra l'oceano, e lo si raggiunge con un ascensore inclinato. Il bar serve cocktail ispirati ai colori del mare, la cucina propone tapas con il pesce della baia e i DJ continuano a suonare dopo il buio. Le regole dell'AYANA definiscono la serata:
- I visitatori possono prenotare tavoli per la cena, divani, tavoli per tapas, posti al bancone e daybed. Per i visitatori è prevista una spesa minima; la stabilisce l'AYANA, e FirstBali Le riferisce ciò che il locale conferma.
- Gli ospiti dell'hotel hanno la precedenza. Il Round Deck è riservato agli ospiti delle ville e il Top Bar agli ospiti dell'hotel, e gli ospiti dell'hotel hanno la priorità per le prenotazioni al tramonto — quindi chieda per tempo un posto al tramonto.
- Abbigliamento curato. Niente canotte, niente pantaloncini da surf, niente capi con loghi di marchi di alcolici.
- Niente borse grandi. Viaggi leggero.
- Solo carta o QR. Niente contanti.
Se il tramonto è al completo, un tavolo per la cena dopo il buio è la migliore alternativa. Tutti i dettagli sono nella guida al Rock Bar.
La cena dopo il tramonto
Può restare al Rock Bar per il menu della cena, oppure spostarsi. Due direzioni:
A est, verso Nusa Dua
- The Apurva Kempinski, un resort a cinque stelle sulle scogliere di Nusa Dua. Koral, che l'hotel presenta come il primo ristorante-acquario di Bali, serve menu fissi e degustazione accanto alle vasche, solo adulti a cena; Izakaya by OKU, Bai Yun per hot pot e dim sum, e L'Atelier by Cyril Kongo per tapas mediterranee con vista sull'oceano completano l'elenco. Veda la guida alla ristorazione dell'Apurva Kempinski.
- Le Bleu by K Club, su Nusa Dua Beach, tutto bianco e blu, con una cucina incentrata sul pesce — lobster linguine, yellowfin tuna tataki — e opzioni vegetariane e vegane. Di più nella guida a Le Bleu.
Per la zona nel suo complesso, legga la guida a Nusa Dua.
A sud, verso le scogliere di Pecatu
- El Kabron, sulle scogliere calcaree di Pecatu, con il suo Sunset Theater sul bordo della scogliera e un ristorante mediterraneo che serve pesce, ostriche, paella e bistecche. Veda la guida a El Kabron.
Poi il Savaya
Il Savaya si trova sulla scogliera di Pecatu, a Uluwatu, tra giungla e falesie calcaree, con The Cube che incornicia l'orizzonte. La Top 100 Clubs di DJ Mag lo ha nominato numero uno in Asia dal 2024 al 2026 e quinto al mondo nel 2026. Un tramonto a Jimbaran seguito da una notte al Savaya tiene l'intera serata nel sud dell'isola.
SAVAYA WEDNESDAY
Savaya Bali
SAVAYA THURSDAY
Savaya Bali
FULL MOON
Savaya Bali
FRANKY WAH
Savaya Bali
NICO DE ANDREA
Savaya Bali
LAST LIGHT
Savaya Bali
Il Savaya è rigorosamente riservato ai maggiori di 21 anni con un documento con foto valido, è cashless, le borse vengono controllate e i bagagli non sono ammessi. Ogni serata ha le proprie condizioni, indicate sulla pagina della serata: alcune serate hanno una guestlist sulla pagina del locale stesso, altre sono solo con biglietto, e un tavolo è l'unico spazio riservato. L'iscrizione non garantisce l'ingresso gratuito; all'ingresso decide il locale. Veda la guida al Savaya.
Tre modi di costruire la serata
- Tramonto e cena nello stesso posto: il Rock Bar per il tramonto, poi un tavolo per la cena lì dopo il buio.
- Tramonto, poi una cena in resort: il Rock Bar, poi Koral o Izakaya by OKU al The Apurva Kempinski, o Le Bleu sulla spiaggia.
- Tramonto, cena, club: il Rock Bar, cena da El Kabron, poi il Savaya.
Qualunque sia il programma, prenoti un autista per tutta la serata tramite la pagina dei trasporti: l'auto aspetta, e nessuno guida dopo aver bevuto.
Come prenotare
Invii al concierge la data, quante persone siete, il programma che preferisce e una seconda scelta. FirstBali chiede a ogni locale; ogni tavolo è Suo una volta che quel locale lo ha confermato, e l'eventuale acconto segue le condizioni del locale. Un assistente risponde a qualsiasi ora, il team durante il giorno e la sera di Bali.
Da leggere
I punti panoramici per il tramonto a Bali, una cena con vista a Bali, la guida alla serata cena e club e i ristoranti di Uluwatu.
Le domande che ci fanno
＋Posso andare al Rock Bar senza soggiornare all'AYANA?
Sì. I visitatori possono prenotare tavoli per la cena, divani, tavoli per tapas, posti al bancone e daybed; il Round Deck e il Top Bar sono riservati agli ospiti dell'hotel e delle ville.
＋È difficile trovare un posto al tramonto?
Gli ospiti dell'hotel hanno la priorità per le prenotazioni al tramonto, quindi chieda il prima possibile. Se è al completo, l'alternativa è un tavolo per la cena dopo il buio.
＋Cosa dovrei indossare al Rock Bar?
Abbigliamento curato: niente canotte, niente pantaloncini da surf, niente capi con loghi di marchi di alcolici. Lasci a casa le borse grandi.
＋Posso pagare in contanti al Rock Bar?
No. Il Rock Bar accetta solo carte di credito, carte di debito e pagamento tramite QR.
＋Posso andare al Savaya dopo una cena a Jimbaran?
Sì, entrambi sono nel sud dell'isola. Il Savaya è riservato ai maggiori di 21 anni con documento con foto, e le condizioni di ogni serata sono sulla sua pagina.
＋Il mio tavolo è confermato quando invio la richiesta?
No. FirstBali chiede al locale, e il tavolo è Suo una volta che il locale lo ha confermato.
Citati in questa guida
Vuole che ce ne occupiamo noi?
Dica al concierge cosa ha in mente — un tavolo, una guestlist, una villa, un autista. L'assistente risponde a qualsiasi ora; il team subentra dalle 9 a mezzanotte, ora di Bali.
Chieda al concierge