Berawaの昼から夜まで：ビーチクラブ、ディナー、パーティー

Berawaの昼から夜までは、数本の通りの中で完結できます。Berawa BeachのAtlasかFINNSで午後を過ごし、Jalan Pantai BerawaかJalan Raya Sematでディナー、その後はパーティーに変わるレストラン、合言葉でしか入れないスピークイージー、あるいは火曜日と金曜日なら隣のCangguにあるDesa Kitsunéのガーデンパーティーへ。夜の過ごし方は曜日で決まるので、まず曜日を選びましょう。

Berawaが丸1日に向いている理由

Berawaは、FirstBaliのカタログで最も施設が集中しているCangguの一角です。砂浜に2つの大型ビーチクラブ、ディナーの後にDJが登場するレストランの並び、そしてスピークイージー。丸1日をこのエリアの中で過ごせます。Batu Bolongの朝を含むより広いエリアはCangguの昼から夜までで紹介しており、このガイドはBerawaに絞っています。

午後：AtlasかFINNS

• Atlas Beach Clubは世界最大のビーチクラブを名乗っています。ビーズクッションが海に面した砂浜に並び、隣には広大なプールとDJが一日中プレイするプールバーがあります。デイベッドやソファは、レストランThe Deckからステージ前のParty Sideまで、各ゾーンに配置されています。毎日のショーは四大元素をテーマにしており、ビーチフロントのパデルコートやフライングフォックスもあります。
• FINNS Beach Clubは大人限定で、PBM Architectureによる竹の建築の下に、複数のパーティーゾーン、プール、スイムアップバー、プライベートカバナ、レストランがあります。毎日レジデントDJとライブシンガーが一日中パーティーを盛り上げます。

Atlas Beach Club

ビーチクラブ · Berawa

Berawa Beachに位置するAtlas Beach Clubは、世界最大のビーチクラブをうたう一軒です。名物のビーズクッションは海を望む砂浜に直接置かれ、そのすぐそばには広大なプールと、一日中DJがプレイするプールバーが広がります。デイベッドやソファは、ビーチを見渡すレストランThe Deckからステージ前のParty Sideまで、趣の異なるエリアに点在しています。毎日行われるショーは四大元素をテーマにしたもので、ビーチフロントのパデルコートと全長100メートルのジップラインも備えています。

Finns Beach Club

ビーチクラブ · Berawa

FINNS Beach Clubは、CangguのBerawaのビーチ沿いに広がり、PBM Architectureが設計した竹造りの建物が印象的です。大人専用のクラブで、FINNS Beach Party、FINNS Garden PartyからFINNS Grey Goose Party、FINNS VIP Partyまで複数のパーティーエリアに分かれ、敷地内にはプール、スイムアップバー、プライベートカバナ、ダンスフロア、レストランが点在しています。レジデントDJとライブシンガーが毎日一日中パーティーを盛り上げ、プライベートイベントや誕生日パーティー、企業グループの利用にも対応しています。

場所を確保するにはデイベッド、ソファ、カバナを予約します。条件は各クラブが定めます。AtlasとFINNSの比較とデイベッドかテーブルかもご覧ください。

夕方：Berawaでディナー

着替える時間を残してビーチを出ましょう。そしてディナーの後に何をしたいかで選びます。

• そのままパーティーを楽しむなら： エーゲ海とボドルムに着想を得た、日没後に雰囲気が変わるMOI。オープンキッチン、長いバー、DJブースを囲んで薪火の地中海・中東料理を出すBELLA。薪火のグリルと毎日のDJがあるJade by Todd English。
• カウンターと深夜のラウンジなら： Jalan Raya SematのMiss Fish。オニキスのカウンターでの季節のおまかせ、パティオ、そして夜更けにDJが登場するラウンジ。スマートカジュアルです。
• シェアプレートなら： 同じくJalan Raya SematのMîA。和牛餃子やチリ産シーバスの天ぷらなどのモダンアジア料理です。
• ステーキなら： ホテルThe Komu内のAged & Butchered。ドライエイジングした部位のミートライブラリーと、テーブルの焼肉スタイルのグリルがあります。

Moi

レストラン · Berawa

MOI CangguはJalan Pantai Berawaにある地中海料理レストランです。エーゲ海と、姉妹店MOI BodrumがあるBodrumから着想を得ています。キッチンでは炎と地中海の風味を生かし、時間をかけてゆっくり楽しめるディナーを用意しています。カクテルには太陽の光をたっぷり浴びたボタニカルを使っています。日が沈むと雰囲気は一変し、夜はパーティーへと移り変わります。テーマナイトには、Monday Societyや、ダンサーと華やかな衣装で彩られる東地中海のディナーショー「Bazaar MOI」などがあります。

BELLA

レストラン · Berawa

BELLAは、Jalan Pantai Berawa沿いにある、The SEN Groupが手がけるコンテンポラリーな地中海・中東料理レストランです。イスタンブールのLokanta 1741出身のエグゼクティブシェフ、Oğuz Karadoğanが、シェアして楽しむ薪火料理を供します。濃厚なトマトソースで仕立てたラムミートボールに北海道ブレッドを添えて、スズキにケフィアとグレモラータを合わせた地中海風セビーチェ、タヒニを添えたカリフラワーの丸ごとロースト。店内はオープンキッチン、ロングバー、DJブースを中心に構成され、夜が更けるとパーティーへと変わります。毎週開催のTavernaナイトやKitchen Partyもお見逃しなく。

Miss Fish

レストラン · Berawa

Miss Fishは、CangguのBerawa、Jalan Raya Semat沿いにある日本料理レストラン兼レイトナイトスポットで、2022年にオープンしました。エグゼクティブシェフのCarlos Barvoが手がけるのは、日本の技法にヨーロッパとラテンアメリカの要素を掛け合わせた季節のおまかせ。シェフが目の前で案内するオニキスのカウンター「Omakase Bar」、開放的な「Patio」、カクテルとシェアプレートを楽しむ「Lounge」から席を選べ、バーには40種類以上の日本酒とジャパニーズウイスキーが揃います。夜が更けるとDJが登場します。ドレスコードはスマートカジュアルです。

Aged & Butchered

レストラン · Berawa

Aged & Butchered Baliは、ジャカルタの同名ドライエイジング・ステーキハウスのバリ島店で、BerawaのホテルThe Komu内でMDA Restaurantsが運営しています。目玉は、ドライエイジングした熟成肉が並ぶミートライブラリー。コーヒーの木の炭で焼き上げるほか、テーブルには日本の焼肉スタイルのグリルが備わり、シェフがゲストの目の前で焼き上げます。ムーディーでスタイリッシュな店内には、日本酒の噴水、充実したワインコレクション、屋外のバーエリアも。グリルを主役にした一軒で、本格ステーキを味わう夜にどうぞ。

詳しくはBerawaのレストランをご覧ください。

夜：曜日で選ぶ

カタログでは、Berawaの1週間にいくつかの定番があります。

1. 月曜日： MOIのテーマナイトのひとつ、Monday Society。
2. 火曜日と金曜日： CangguのDesa Kitsunéのガーデンパーティー、雨でも晴れでも。火曜日はゲストDJ、金曜日はバリ島を拠点とするDJです。
3. 土曜日： Riviera Berawaのキャンドルが灯るビストロが、カクテルとDJのPRÏVEに変わります。
4. 毎晩： Jadeの毎日のDJ、BELLAの毎週のTavernaナイトとKitchen Party。

BARON

Desa Kitsuné

ゲストリストテーブル

DESA KITSUNE FRIDAY

Desa Kitsuné

ゲストリストテーブル

BENJA

Desa Kitsuné

ゲストリストテーブル

DESA KITSUNE FRIDAY

Desa Kitsuné

テーブル

FRANC FALA

Desa Kitsuné

テーブル

DESA KITSUNE FRIDAY

Desa Kitsuné

テーブル

Desa Kitsunéについては、他の場所でディナーをしても入場できるわけではありません。各ゲストは、リストが開いている場合はその夜のゲストリストページで登録し、チケット制のみの夜は公式チケットを購入するか、ガーデンテーブルを予約します。有効な写真付き身分証明書を持つ21歳以上が対象で、男性は締め切りが早く、時間はその夜のページに記載されています。登録は無料入場を保証するものではなく、判断するのは運営側で、男女混合のグループやカップルが強く優先されます。プールは装飾用なので、泳ぐのはビーチクラブで。

最後の立ち寄り先：The Shady Pig

Jalan Pantai BerawaのThe Shady Pigは、The Shady Familyの最初のバーです。看板のない扉の奥に隠れていて、入るには合言葉が必要で、カクテルは蒸留、樽熟成、発酵を用いた実験的なものです。夜が更けるとDJが登場します。夜の締めくくりに、クラブの代わりとなる選択肢です。

The Shady Pig

バー · Berawa

The Shady Pigは、Jalan Pantai Berawaにあるスピークイージーで、The Shady Fox、The Shady Flamingo、The Shady Bunnyを手がけるThe Shady Familyの原点となるバーです。テーマは1920年代バーミンガムの密造酒業者。看板のない扉の奥に隠れたバーには、合言葉がなければ入れません。カクテルは蒸留や樽熟成、発酵を駆使した実験的なスタイルで、Shelbyから樽熟成のネグローニまで揃います。ドリンクには小皿料理やピンチョス、サンドイッチが添えられ、夜が更けるとDJがフロアを盛り上げます。

計画しておきたい3つのこと

1. 曜日。MOI、ガーデン、PRÏVE、あるいは静かな夜のどれにするかが決まります。
2. 1日を通して同じドライバー。ビーチ、ヴィラ、ディナーの間の移動が簡単になります。バリ島のプライベートドライバーもご覧ください。
3. 身分証明書ときちんとした服装。21歳以上のガーデンパーティーと、夜のドレスコードのために。

FirstBaliのサポート

コンシェルジュに、日にち、グループ、プランについてお知らせください。デイベッド、ディナーのテーブル、ガーデンテーブル、ドライバーなど手配できるものを確認し、各施設に問い合わせます。各予約は、その施設が確定した時点で初めてお客様のものとなり、デポジットがある場合は施設の条件に従います。Desa Kitsunéのゲストリストは施設独自のもので、/eventsからリンクしています。アシスタントはいつでも対応し、チームはバリ島の日中から夜まで対応します。

次に読む：Berawaガイド、Berawaのナイトライフ、Cangguのディナーとクラブ、ディナーからパーティーまでDesa Kitsuné。