Canggu のカクテルバー：Berawa、Batu Bolong、そしてその後

いる場所とその後の予定で選ぶ Canggu のカクテル。Berawa の The Shady Pig、Jade、Miss Fish、Batu Bolong の Regent の Beach House、そして Desa Kitsuné のガーデンナイトへ。

2026年10月26日更新 · 4分で読めます

FirstBali が Canggu で予約するカクテルバーは、ほとんどが Berawa にあります。The Shady Pig は看板のない扉の奥、合言葉で入るスピークイージー。Jade by Todd English にはアジアのエッセンスを効かせたカクテルバーがあり、Miss Fish には Lounge と、日本酒とジャパニーズウイスキーの充実したリストがあります。Batu Bolong では、Regent Bali Canggu の Beach House がクラフトカクテルと海を組み合わせています。こうした夜の多くは別の場所で締めくくられ、火曜日か金曜日の Desa Kitsuné になることがよくあります。コンシェルジュが一杯とその後を予約します。

Canggu の夜におけるカクテルの位置づけ

Canggu では、カクテルだけで一晩が終わることはめったにありません。以下の多くは本格的なバーを備えたレストランで、夜が進むと DJ が登場するので、一杯、ディナー、音楽がひとつの空間で楽しめます。選ぶのは「どのバーか」というより「どんな夜か」です。隠れ家バーだけで過ごすのか、海辺で一杯か、パーティーに変わるディナーか。クラブで締めくくるなら、このページでそれも紹介しています。

Berawa：カクテルの集まるエリア

スピークイージー：The Shady Pig

Jalan Pantai Berawa の The Shady Pig は、The Shady Fox、The Shady Flamingo、The Shady Bunny を手がけるグループ The Shady Family の最初のバーです。テーマはバーミンガムの密造酒業者。看板のない扉と、入るための合言葉。カクテルは蒸留、樽熟成、発酵を駆使した実験的なもので、Shelby から樽熟成のネグローニまで揃います。小皿料理、ピンチョス、サンドイッチも添えられ、夜が更けると DJ が引き継ぎます。ここで紹介する中で、何よりもまずバーである唯一の店です。入り方はThe Shady Pig のガイドで説明しています。

レストランのバー

Jade by Todd English：薪火グリルを中心にした地中海料理のレストラン＆バーで、カクテルバーはドリンクにアジアのエッセンスを加えています。温かみのある照明、毎日の DJ、毎週の深夜イベント。Jade のガイドをご覧ください。
Miss Fish（Jalan Raya Semat）：Lounge でカクテルとシェアプレートを提供する日本料理店で、バーには40種類を超える日本酒とジャパニーズウイスキーが並びます。夜が更けると DJ。スマートカジュアル。
MîA（同じく Jalan Raya Semat）：開放的な空の下、丁寧に作られたドリンクが料理に合わせて用意されるモダンなアジア料理のレストラン＆バー。
MOI（Jalan Pantai Berawa）：火を使った地中海料理、太陽の恵みを受けたボタニカルのカクテル、そして日没後にパーティーへと変わる夜。
Riviera Bistro（Jalan Pemelisan Agung）：まずはワインバーで、バーでアペリティフを。土曜日の夜はカクテルと DJ の PRÏVE に変わります。

The Shady Pig

バー · Berawa

The Shady Pigは、Jalan Pantai Berawaにあるスピークイージーで、The Shady Fox、The Shady Flamingo、The Shady Bunnyを手がけるThe Shady Familyの原点となるバーです。テーマは1920年代バーミンガムの密造酒業者。看板のない扉の奥に隠れたバーには、合言葉がなければ入れません。カクテルは蒸留や樽熟成、発酵を駆使した実験的なスタイルで、Shelbyから樽熟成のネグローニまで揃います。ドリンクには小皿料理やピンチョス、サンドイッチが添えられ、夜が更けるとDJがフロアを盛り上げます。

Jade by Todd English

レストラン · Berawa

Jade by Todd Englishは、Berawaにある地中海料理のレストラン&バー。料理の監修は、旗艦店Olivesで知られるアメリカ人シェフ、Todd Englishによるものです。キッチンの中心は薪火のグリルで、地元の農園や生産者の食材を重視し、仲間とシェアして楽しめるメニューに仕上げています。カクテルバーでは、ドリンクにアジアのエッセンスを添えています。温かみのある照明とアーストーンが空間を彩り、夜が更けるにつれて雰囲気も変化。毎日のDJに加え、週ごとのレイトナイトイベントも開催されます。

Miss Fish

レストラン · Berawa

Miss Fishは、CangguのBerawa、Jalan Raya Semat沿いにある日本料理レストラン兼レイトナイトスポットで、2022年にオープンしました。エグゼクティブシェフのCarlos Barvoが手がけるのは、日本の技法にヨーロッパとラテンアメリカの要素を掛け合わせた季節のおまかせ。シェフが目の前で案内するオニキスのカウンター「Omakase Bar」、開放的な「Patio」、カクテルとシェアプレートを楽しむ「Lounge」から席を選べ、バーには40種類以上の日本酒とジャパニーズウイスキーが揃います。夜が更けるとDJが登場します。ドレスコードはスマートカジュアルです。

MiA

レストラン · Berawa

MîAは、CangguのBerawaエリア、TibubenengのJalan Raya Semat沿いにあるモダンアジアンのレストラン&バーです。メニューはシェアスタイルで、アジアの伝統と現代的な技法を融合。からしを添えた和牛餃子、甘酢ポン酢で味わうソフトシェルクラブ、チリ産シーバスの天ぷら、タイのグリーンカレーなどが並びます。丁寧に仕立てられたドリンクは料理に合わせて考案され、空間はバリ島の開放的な空の下、モダンなスタイルに伝統的な趣が溶け合います。仲間と集うのにぴったりのテーブルです。

Moi

レストラン · Berawa

MOI CangguはJalan Pantai Berawaにある地中海料理レストランです。エーゲ海と、姉妹店MOI BodrumがあるBodrumから着想を得ています。キッチンでは炎と地中海の風味を生かし、時間をかけてゆっくり楽しめるディナーを用意しています。カクテルには太陽の光をたっぷり浴びたボタニカルを使っています。日が沈むと雰囲気は一変し、夜はパーティーへと移り変わります。テーマナイトには、Monday Societyや、ダンサーと華やかな衣装で彩られる東地中海のディナーショー「Bazaar MOI」などがあります。

Riviera Berawa

レストラン · Berawa

Riviera Bistroは、BerawaのJalan Pemelisan Agung沿いにある地中海料理レストラン兼ワインバー。PererenanのRiviera TrattoriaやCemagiのRiviera Cafeも手がけるRiviera Groupの原点となる店です。厨房では生パスタと地元の食材を使い、和牛と豚肉のラグーで仕上げるタリアテッレや、マグロのバットゥータを添えたカチョ・エ・ペペのリゾットなどを提供しています。充実したワインリスト、バーでのアペリティフ、キャンドルが灯るテーブルがお待ちしています。土曜の夜はPRÏVEへと姿を変え、カクテルとDJで盛り上がります。

Batu Bolong：海辺で一杯

Regent Bali Canggu は、Batu Bolong にある IHG のビーチフロントリゾートです。その Beach House は、プールと海風にクラフトカクテルとシーフードを合わせた、Canggu の中でも落ち着いた選択肢で、目の前に海が広がります。ディナーはリゾートのレストラン Sazón か CURE Bali で続けられます。Regent のガイドをご覧ください。

近くの Jalan Pantai Batu Bolong にある Zai Cafe はバーではなく地中海・中東料理のレストランですが、金曜日には DJ が雰囲気をつくります。

Regent Bali Canggu

レストラン · Canggu

Regent Bali Canggu は、Canggu 南西部の海岸 Batu Bolong に建つ IHG のビーチフロントリゾートで、インドネシア初の Regent です。設計は WATG、インテリアは HBA が手がけ、客室とスイートは150室。2つのレストランをシェフ Andrew Walsh が率いています。路地裏の隠れ家のような地中海料理の Sazón と、アジアの風味を取り入れたヨーロッパ料理の CURE Bali です。The Beach House ではプールと潮風とともにクラフトカクテルとシーフードを楽しめ、リゾート内には初の Regent Spa & Wellness もあります。

Zai Cafe

レストラン · Canggu

Zai Cafeは、CangguのJalan Pantai Batu Bolong沿いにあるモダンな地中海・中東料理レストランで、朝食からディナーまで楽しめます。朝はフラットブレッド、自家製フェタチーズのグリークサラダ、ボウル、そしてフムス、ビーツのフムス、ババガヌーシュ、ザジキといったディップが並びます。夜になるとメニューは、ハリッサとオルゾを添えたタコや、甘いパッションフルーツソースのグリルドプロウンなどの料理へと変わります。セレモニアルグレードの抹茶はドリンクやデザートに使われ、金曜日にはDJが場を盛り上げます。

始まりから終わりまで、3つの夜

隠れ家バー、そしてディナー：まず The Shady Pig、その後 Berawa の Jade か MOI のテーブルへ。
海、そしてガーデン：Regent の Beach House、その後火曜日か金曜日の Desa Kitsuné へ。
夜そのものになるディナー：Miss Fish か MîA で、DJ が引き継いでもそのまま過ごす。

カクテルの後は：Desa Kitsuné

Desa Kitsuné は、Savaya Group がフランスと日本のブランド Maison Kitsuné とともに Canggu につくったライフスタイルヴィレッジで、敷地内に Café Kitsuné、レストラン Ina Ré、ブティックがあります。毎週火曜日と金曜日、雨でも晴れでも Garden がパーティー会場になります。火曜日はゲスト DJ、金曜日はバリ島在住の DJ。有効な写真付き身分証明書が必要な21歳以上の会場で、スマートカジュアル、男女混合グループやカップルが強く優先されます。

ゲストリストは会場自身のものです。イベントページからリンクされたページでその夜に登録し、メールでデジタルチケットを受け取ります。登録は無料で、その夜のページに表示される締め切り（男性はより早い）前は入場無料ですが、登録しても無料入場は保証されません。予約できるのはテーブルだけで、ミニマムスペンドは会場が夜ごとに設定します。先に Ina Ré でディナーをとる方法はDesa Kitsuné のディナーガイドで紹介しています。