Dîner avant Desa Kitsuné : où manger à Canggu
Où dîner avant une fête à Desa Kitsuné, à Canggu : Ina Ré sur le même terrain, la mer façon Riviera chez Giselle, Sazón et CURE au Regent, ou Zai Cafe. Le dîner n'inclut jamais l'entrée.
Mis à jour le 21 octobre 2026 · 3 min de lecture
Avant une fête du mardi ou du vendredi à Desa Kitsuné, le dîner évident est Ina Ré, le restaurant du même terrain. Si vous préférez manger ailleurs à Canggu d'abord, trois adresses du catalogue se distinguent : Giselle pour la mer façon Riviera, le Regent Bali Canggu pour Sazón ou CURE Bali à Batu Bolong, et Zai Cafe pour des assiettes méditerranéennes et moyen-orientales. Quel que soit votre choix, le dîner ne fait pas entrer au jardin : réservez-le à part.
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Ina Ré, sur place
Ina Ré est le restaurant de Desa Kitsuné : saveurs méditerranéennes et street food latino-américaine du chef exécutif chilien Cristian Encina, avec des salles privées pour les groupes. Les soirs de fête, il n'accueille que les 18 ans et plus. Y dîner, c'est une seule adresse pour toute la soirée. Le passage du dîner au jardin — les règles d'âge, le menu fixe, l'heure limite à surveiller — est détaillé pas à pas dans dîner et fête à Desa Kitsuné, et la carte dans le guide d'Ina Ré.
Giselle : la mer façon Riviera
Giselle est un restaurant méditerranéen sur Jalan Tanah Barak à Canggu, créé par un groupe d'amis qui le décrivent comme « une maison pour les amis, les inconnus et les histoires ». L'ambiance : la Riviera transportée à Bali, entre une salle et une cour. La mer domine : crudos, plateau de fruits de mer, sashimi de daurade et poisson flambé, avec des pâtes maison et des assiettes à partager. À savoir un vendredi : Giselle a alors sa propre fête après le dîner, le Club 55, et la salle change au fil de la soirée — agréable, mais choisissez où vous voulez finir la nuit. Plus dans le guide de Giselle.
Giselle
Restaurants · Canggu
Giselle est un restaurant méditerranéen de Jalan Tanah Barak, à Canggu, créé par des amis issus de l'hôtellerie, qui en parlent comme d'« une maison pour les amis, les inconnus et les histoires ». L'esprit est celui de la Riviera transposée à Bali, entre une salle et une cour intérieure. La mer mène la carte : crudos, plateau de fruits de mer, sashimi de daurade, poisson flambé, pâtes maison et assiettes à partager, sur des produits locaux. Le vendredi et le samedi soir, Club 55 prend le relais après le dîner.
Regent Bali Canggu
Restaurants · Canggu
Regent Bali Canggu est le resort d'IHG en bord de mer sur Batu Bolong, sur la côte sud-ouest de Canggu, et le premier Regent d'Indonésie. Conçu par WATG, avec des intérieurs signés HBA, il compte 150 chambres et suites. Le chef Andrew Walsh y dirige deux restaurants : Sazón, adresse méditerranéenne de quartier, et CURE Bali, une cuisine européenne nuancée de saveurs asiatiques. Le Beach House marie piscine, brise marine, cocktails et produits de la mer, et le resort abrite le premier Regent Spa & Wellness.
Regent Bali Canggu : Sazón ou CURE
Le Regent Bali Canggu, l'hôtel d'IHG en bord de plage à Batu Bolong et le premier Regent d'Indonésie, compte deux restaurants dirigés par le chef Andrew Walsh :
- Sazón, une adresse méditerranéenne de quartier, à l'écart.
- CURE Bali, une cuisine européenne façonnée par les saveurs asiatiques.
Pour plus léger, The Beach House associe sa piscine et la brise de l'océan à des cocktails artisanaux et des fruits de mer. Un dîner d'hôtel convient à un couple ou à une occasion qui veut un début de soirée plus calme avant le jardin. Voir Regent Bali Canggu.
Zai Cafe : un dîner simple à Batu Bolong
Zai Cafe, sur Jalan Pantai Batu Bolong, sert une cuisine méditerranéenne et moyen-orientale moderne du petit-déjeuner au dîner. Le soir, la carte passe à des plats comme le poulpe à la harissa et à l'orzo, ou les crevettes grillées sauce fruit de la passion, et les dips comme le houmous et le baba ganoush conviennent à un groupe qui partage. Le vendredi, un DJ donne le ton. Plus dans le guide de Zai Cafe.
Ce qu'il faut prévoir
- L'entrée est à part. Pour le jardin, il faut votre propre inscription sur la guestlist du soir, un billet les soirs uniquement sur billet, ou une table — le seul espace réservé, avec un minimum de consommation fixé par le lieu pour ce soir-là.
- L'heure limite. Les inscrits n'entrent gratuitement qu'avant l'heure limite du soir, plus précoce pour les hommes que pour les femmes ; les horaires sont sur la page du soir. Un long dîner ailleurs peut la dépasser : un groupe d'hommes inscrits doit dîner tôt ou réserver une table.
- 21 ans et plus avec pièce d'identité pour la fête, quoi qu'ait accepté le restaurant.
- Une tenue pour les deux. Desa Kitsuné demande de s'habiller pour impressionner et exclut maillots de bain, tenues de sport, tongs et débardeurs : habillez-vous pour le jardin, pas pour la plage.
La guestlist elle-même est expliquée dans le guide de la guestlist Desa Kitsuné.
Passer de l'un à l'autre
Gardez une seule voiture avec chauffeur pour le dîner, la fête et le retour. FirstBali l'ajoute dans la même conversation ; voir aller à Desa Kitsuné, et rentrer.
Comment réserver
Envoyez au concierge la date, votre nombre, le restaurant que vous préférez et votre façon d'entrer au jardin. FirstBali réserve le dîner et une éventuelle table auprès de chaque lieu pour vous ; chacun est à vous une fois confirmé par ce lieu. Notre assistant répond à toute heure ; l'équipe prend le relais dans la journée et la soirée, heure de Bali.
À lire ensuite
Les questions qu'on nous pose
＋Où dîner avant Desa Kitsuné ?
Chez Ina Ré, sur le même terrain, ou ailleurs à Canggu : Giselle pour la mer, Sazón ou CURE Bali au Regent, ou Zai Cafe à Batu Bolong.
＋Le dîner chez Ina Ré fait-il entrer à la fête ?
Non. Il faut votre propre inscription sur la guestlist, un billet les soirs uniquement sur billet, ou une table au jardin.
＋Un long dîner peut-il nous faire rater la guestlist ?
Oui : l'entrée gratuite ne vaut qu'avant l'heure limite du soir, plus précoce pour les hommes. Dînez tôt, ou réservez une table, qui ne dépend pas de l'heure limite.
＋Les enfants peuvent-ils dîner chez Ina Ré un soir de fête ?
Non : les mardis et vendredis de soirée, Ina Ré n'accueille que les 18 ans et plus.
＋FirstBali peut-il réserver le dîner et une table à Desa Kitsuné ensemble ?
Oui, en une seule conversation avec le concierge. Chacun est réservé auprès de son lieu et est à vous une fois confirmé par ce lieu.
Cité dans ce guide
On s'en occupe ?
Dites au concierge ce que vous avez en tête — une table, une guestlist, une villa, un chauffeur. L'assistant répond à toute heure ; l'équipe prend le relais de 9 h à minuit, heure de Bali.
Écrire au concierge