Dîner à Jimbaran : le Rock Bar et les tables voisines
Une soirée à Jimbaran autour du Rock Bar de l'AYANA : le coucher de soleil, des tapas de la baie de Jimbaran, puis un dîner à Nusa Dua ou Pecatu, ou une nuit à Savaya. Comment l'organiser.
Mis à jour le 21 octobre 2026 · 3 min de lecture
La soirée classique à Jimbaran avec FirstBali commence au Rock Bar, le bar à flanc de falaise de l'AYANA Bali, où l'on regarde le soleil se coucher sur la mer, cocktails et tapas méditerranéennes de la baie de Jimbaran en main. Les visiteurs qui ne séjournent pas à l'hôtel peuvent réserver une table de dîner après le coucher du soleil. Pour un dîner plus long, les adresses les plus proches de notre catalogue sont à Nusa Dua et sur les falaises de Pecatu, et Savaya est là pour la suite de la nuit.
Rock Bar : coucher de soleil et tapas
Le Rock Bar s'étire sur les rochers juste au-dessus de l'océan, et l'on y descend en funiculaire. Le bar sert des cocktails inspirés des couleurs de la mer, la cuisine des tapas des produits de la baie, et les DJ continuent après la tombée de la nuit. Les règles de l'AYANA dessinent la soirée :
- Les visiteurs peuvent réserver tables de dîner, canapés, tables à tapas, comptoirs et lits de jour. Un minimum de consommation s'applique aux visiteurs ; l'AYANA le fixe, et FirstBali transmet ce que le lieu confirme.
- Les clients de l'hôtel passent en premier. Le Round Deck est réservé aux clients des villas et le Top Bar aux clients de l'hôtel, qui ont la priorité pour le coucher du soleil : demandez tôt une place au coucher du soleil.
- Tenue soignée. Pas de débardeur, pas de short de surf, pas de vêtement à logo de marque d'alcool.
- Pas de grand sac. Voyagez léger.
- Carte ou QR uniquement. Pas d'espèces.
Si le coucher du soleil est complet, une table de dîner après la tombée de la nuit est la meilleure option suivante. Tout le détail dans le guide du Rock Bar.
Dîner après le coucher du soleil
Vous pouvez rester au Rock Bar pour le menu du dîner, ou repartir. Deux directions :
À l'est, vers Nusa Dua
- L'Apurva Kempinski, resort cinq étoiles sur les falaises de Nusa Dua. Le Koral, que l'hôtel présente comme le premier restaurant-aquarium de Bali, sert des menus et des menus dégustation près des bassins, réservé aux adultes le soir ; l'Izakaya by OKU, le Bai Yun pour la fondue chinoise et les dim sum, et L'Atelier by Cyril Kongo pour des tapas méditerranéennes face à l'océan complètent la liste. Voir le guide des restaurants de l'Apurva Kempinski.
- Le Bleu by K Club, sur la plage de Nusa Dua, tout en bleu et blanc, avec une cuisine tournée vers la mer — linguine au homard, tataki de thon albacore — et des options végétariennes et véganes. Plus de détails dans le guide du Bleu.
Pour le quartier dans son ensemble, lisez le guide de Nusa Dua.
Au sud, vers les falaises de Pecatu
- El Kabron, sur les falaises calcaires de Pecatu, avec son Sunset Theater au bord de la falaise et un restaurant méditerranéen : fruits de mer, huîtres, paella et viande grillée. Voir le guide d'El Kabron.
Puis Savaya
Savaya est perché sur la falaise de Pecatu, à Uluwatu, entre jungle et falaises calcaires, avec The Cube qui encadre l'horizon. Le Top 100 Clubs de DJ Mag l'a classé numéro un en Asie de 2024 à 2026 et cinquième au monde en 2026. Un coucher de soleil à Jimbaran suivi d'une nuit à Savaya garde toute la soirée dans le sud de l'île.
SAVAYA WEDNESDAY
Savaya Bali
SAVAYA THURSDAY
Savaya Bali
FULL MOON
Savaya Bali
FRANKY WAH
Savaya Bali
NICO DE ANDREA
Savaya Bali
LAST LIGHT
Savaya Bali
Savaya est strictement réservé aux 21 ans et plus, avec une pièce d'identité avec photo ; on y paie sans espèces, les sacs sont fouillés et les bagages refusés. Chaque soirée a ses propres conditions, affichées sur sa page : certaines ont une guestlist sur la page du lieu, d'autres sont uniquement sur billet, et la table est le seul espace réservé. L'inscription ne garantit pas l'entrée gratuite ; le lieu décide à la porte. Voir le guide de Savaya.
Trois façons de construire la soirée
- Coucher de soleil et dîner au même endroit : le Rock Bar pour le coucher du soleil, puis une table de dîner sur place.
- Coucher de soleil, puis dîner d'hôtel : le Rock Bar, puis le Koral ou l'Izakaya by OKU à l'Apurva Kempinski, ou Le Bleu sur la plage.
- Coucher de soleil, dîner, club : le Rock Bar, dîner à El Kabron, puis Savaya.
Quel que soit le programme, réservez un chauffeur pour toute la soirée sur la page transport : la voiture attend, et personne ne conduit après un verre.
Comment réserver
Envoyez à la conciergerie votre date, le nombre de personnes, le programme qui vous tente et un second choix. FirstBali demande à chaque lieu ; chaque table est à vous une fois que le lieu l'a confirmée, et tout acompte suit les conditions du lieu. Un assistant répond à toute heure, l'équipe pendant la journée et la soirée à Bali.
À lire ensuite
Les spots de coucher de soleil à Bali, un dîner avec vue à Bali, le guide dîner et club et les restaurants d'Uluwatu.
Les questions qu'on nous pose
＋Peut-on aller au Rock Bar sans séjourner à l'AYANA ?
Oui. Les visiteurs peuvent réserver tables de dîner, canapés, tables à tapas, comptoirs et lits de jour ; le Round Deck et le Top Bar sont réservés aux clients de l'hôtel et des villas.
＋Est-il difficile d'avoir une place au coucher du soleil ?
Les clients de l'hôtel ont la priorité pour le coucher du soleil : demandez le plus tôt possible. Si c'est complet, une table de dîner après la tombée de la nuit est l'alternative.
＋Quelle tenue pour le Rock Bar ?
Une tenue soignée : pas de débardeur, pas de short de surf, pas de logo de marque d'alcool. Laissez les grands sacs.
＋Peut-on payer en espèces au Rock Bar ?
Non. Le Rock Bar accepte uniquement les cartes de crédit, de débit et le paiement par QR.
＋Peut-on aller à Savaya après un dîner à Jimbaran ?
Oui, les deux sont dans le sud de l'île. Savaya est réservé aux 21 ans et plus, avec pièce d'identité, et les conditions de chaque soirée sont sur sa page.
＋Ma table est-elle confirmée dès ma demande ?
Non. FirstBali demande au lieu, et la table est à vous une fois que le lieu l'a confirmée.
Cité dans ce guide
On s'en occupe ?
Dites au concierge ce que vous avez en tête — une table, une guestlist, une villa, un chauffeur. L'assistant répond à toute heure ; l'équipe prend le relais de 9 h à minuit, heure de Bali.
Écrire au concierge